Chef y Cocinero jobs in Granada - Page 2Crear alertas

Buscamos jefe de cocina para incorporación inmediata. Responsabilidades Dirigir el equipo de cocina con un liderazgo cercano y resolutivo. Organizar y supervisar los servicios (mise en place, producción y pase). Aportando ideas frescas y alineadas con el concepto . Controlar escandallos, fichas técnicas y costes. Asegurar la calidad y presentación de todos los platos. Coordinar compras, control de stock y relación con proveedores. Mantener los protocolos de higiene y APPCC al día. Formar al equipo para que cada servicio fluya con ritmo y buena energía. Qué buscamos Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina sólido. Perfil organizado, con iniciativa y capacidad para trabajar bajo presión con buen ambiente. Gusto por los detalles, creatividad y mentalidad de mejora continua. Compromiso y visión a largo plazo: buscamos construir un proyecto bonito y estable. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico en expansión. Muy buen ambiente de trabajo. Oportunidad real de crecimiento y de aportar tu sello personal. Estabilidad laboral.

Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía moderna. Funciones principales: Organización y supervisión del equipo. Control de producción y pases de servicio. Gestión de escandallos, APPCC y control de stock. Creatividad y capacidad de mejorar la propuesta gastronómica. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos similares. Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión. Compromiso, limpieza y organización. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente y proyecto en expansión.