Cocinero jobs in Moncloa-Aravaca - Page 6Create job alerts

¿Te apasiona el trato al cliente y disfrutas ofreciendo una experiencia cuidada y profesional? En Persio, consultora especializada en gestión de talento para el sector hostelero, buscamos camareros/as para un restaurante referente en la zona de Bilbao (Madrid). Un espacio elegante y acogedor donde cada gesto y cada detalle cuentan. Si te gusta el ritmo del salón, mantener un servicio impecable y formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, ¡queremos conocerte! Tus principales funciones • Atender a los clientes siguiendo un protocolo de servicio cuidado y profesional., • Asesorar sobre la carta y realizar recomendaciones, especialmente en vinos y maridajes., • Tomar y gestionar pedidos de manera precisa, coordinándote con cocina y barra., • Preparar cafés, bebidas y apoyar en tareas de mise en place., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cuidando la presentación en todo momento., • Gestionar cobros y cierre de mesas con atención al detalle. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes con servicio formal o de nivel medio-alto., • Conocimientos básicos de vinos y gusto por aprender más sobre el mundo de la gastronomía., • Excelente presencia, trato cordial y habilidades comunicativas., • Actitud proactiva, discreta y orientada al cliente., • Disponibilidad para turnos partidos y trabajo en fines de semana., • Permiso de trabajo en regla Te ofrecemos • Incorporación a un restaurante con ambiente cuidado y vocación por el buen servicio., • Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional., • Salario: 20.000 – 22.000 € brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación anticipada. ¿Te identificas con este estilo de servicio? Envíanos tu CV y únete a un equipo donde la atención al cliente es un arte.

COCINERO/A – COMUNIDAD RELIGIOSA (MADRID CAPITAL) Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a una comunidad religiosa ubicada en Madrid capital. Se trata de un puesto estable, con contrato fijo durante todo el año, para una persona responsable, organizada, discreta y con experiencia demostrable en cocina tradicional mediterránea. Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Incorporación: mediados de julio., • Jornada: 20 horas semanales., • Horario: de lunes a viernes, de 11:30 a 15:30 horas., • Salario: según convenio., • Pagas extraordinarias aparte., • Centro de trabajo: Madrid capital. Funciones principales • Elaboración diaria de comidas para una comunidad de aproximadamente 8-10 comensales., • Planificación y preparación de menús variados y equilibrados., • Elaboración de cocina mediterránea y tradicional española., • Gestión y realización de pedidos a proveedores., • Control de existencias, inventarios y fechas de caducidad., • Recepción y almacenamiento de mercancías., • Organización y mantenimiento de la cocina., • Limpieza de cocina, office, utensilios, menaje y zona de comedor., • Preparación y servicio de las comidas., • Coordinación con la cocinera responsable de tardes, fines de semana y festivos para garantizar la continuidad del servicio., • Control de aprovechamiento de alimentos y reducción del desperdicio alimentario., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Mantenimiento del orden y correcta conservación de los alimentos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable en cocina mediterránea y tradicional española., • Conocimientos y experiencia en elaboración de platos como:, • Lentejas., • Judías., • Garbanzos., • Paella., • Tortilla de patatas., • Sopas y cremas., • Guisos tradicionales., • Arroces., • Pescados y carnes., • Experiencia realizando pedidos y controlando stocks., • Conocimientos de manipulación de alimentos y normativa higiénico-sanitaria., • Capacidad de organización y planificación., • Persona autónoma, resolutiva y responsable., • Capacidad para trabajar sin supervisión continua., • Buen trato y actitud de servicio., • Alto nivel de discreción y confidencialidad., • Residencia en Madrid o alrededores. Se valorará especialmente • Experiencia previa en comunidades religiosas, residencias, colegios, comedores o colectividades., • Formación en Hostelería, Cocina o Restauración., • Formación en APPCC y Seguridad Alimentaria., • Experiencia en gestión de compras y proveedores., • Capacidad para adaptar menús a necesidades dietéticas especiales., • Referencias laborales contrastables. Perfil que buscamos Buscamos una persona que disfrute cocinando, que mantenga la cocina limpia y organizada, con capacidad para planificar su trabajo, anticiparse a las necesidades del servicio y trabajar en un entorno tranquilo y estable. Valoramos especialmente la responsabilidad, la puntualidad, la discreción y el compromiso a largo plazo. Si buscas estabilidad laboral y cuentas con experiencia en cocina tradicional mediterránea, nos gustaría conocerte.

Buscamos un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en la céntrica zona de Plaza Chueca en Madrid. Ofrecemos una excelente oportunidad para formar parte de un equipo joven y dinámico en un ambiente de trabajo positivo, con estabilidad laboral y claras opciones de desarrollo profesional. Valoramos el crecimiento de nuestros empleados y fomentamos un buen clima laboral. Las principales funciones del puesto, bajo la supervisión del responsable de Cocina, incluyen la elaboración de preparaciones culinarias siguiendo nuestras recetas y estándares. Esto implica: • Mantener el área de trabajo y los utensilios limpios y perfectamente organizados., • Realizar el fechado y etiquetado adecuado de todas las producciones., • Garantizar la correcta rotación y el óptimo estado de los productos a su cargo., • Preparar la mise en place necesaria para cada servicio con eficiencia., • Informar proactivamente sobre las necesidades de stock para la gestión de pedidos., • Ejecutar las elaboraciones culinarias manteniendo la máxima calidad y dentro de los tiempos establecidos., • Prestar asistencia al resto del equipo de cocina siempre que sea requerido, fomentando la colaboración.

AURA STAFFING, grupo internacional con especialización en RRHH, selecciona Camareros/as para restaurante de éxito pionero situado en Madrid y Alcobendas ----TAREAS: 1. Mantener el entorno de trabajo limpio, seguro e higiénico., 2. Organizar los materiales, utensilios y equipo necesarios para preparar los alimentos., 3. Planear y preparar la producción del día., 4. Elaboración de los ingredientes necesarios para los platos de acuerdo a las recetas., 5. Mantener los recipientes de los ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción. ----SE OFRECE: Contrato por ETT + plantilla Horario: L-D 11:00 a 16:00-16:30 y de 20:00 a 24:00 (Descansos establecidos) Salario:1.635 b/mensual

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de cocineros/ as con una jornada parcial y/o completa para uno de nuestros restaurantes de cocina mediterránea ubicado en el barrio de Malasaña. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

👨‍🍳 COCINERO/A O AYUDANTE DE COCINA – 40 HORAS SEMANALES 👨‍🍳 📍 Chez Pepito – Chamberí, Madrid (Calle Cardenal Cisneros, 66) Buscamos incorporar un ayudante de cocina a nuestro equipo. No buscamos a la persona con más experiencia. Buscamos a alguien profesional, comprometido, puntual, responsable y con verdadera actitud de trabajo. ✅ Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales., • Salario de 1.400 € netos al mes., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. 🔎 Requisitos imprescindibles: • Disponibilidad completa., • Profesionalidad y compromiso., • Capacidad de organización y limpieza., • Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión., • Buena actitud y trabajo en equipo. ⚠️ MUY IMPORTANTE • Turno partido., • Trabajo todos los fines de semana., • Disponibilidad horaria total., • Estas condiciones son obligatorias y no negociables. Si eres una persona seria, trabajadora y buscas formar parte de un proyecto estable, nos encantará conocerte.

Buscamos un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en nuestra cafetería/bar. Serás responsable de la elaboración de nuestro delicioso menú de brunch, así como de diferentes tipos de desayunos y almuerzos, garantizando siempre la máxima calidad y sabor. Valoramos el trabajo bien hecho y la creatividad en la cocina. Buscamos a alguien que: • Prepare y elabore una variedad de platos para brunch, desayunos y almuerzos., • Mantenga un alto estándar de orden y limpieza en la cocina., • Contribuya a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Si eres una persona creativa, organizada y te apasiona ofrecer experiencias culinarias excepcionales, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro dinámico equipo. Si eres una persona organizada, creativa y te gusta trabajar en un ambiente de restaurante consolidado, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos de la carta y menús diarios, asegurando la calidad y presentación., • Colaborar en la gestión de inventarios y control de stock de materias primas., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden y la limpieza en la cocina., • Trabajar en equipo con el resto del personal de cocina y sala. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, con un mínimo de 3 años en puestos similares., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y autónoma en un entorno de alto ritmo., • Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Contrato con alta en la Seguridad Social desde el primer día., • Dos días libres garantizados a la semana., • Jornada laboral en turno continuo., • Incorporación inmediata a un equipo profesional y consolidado., • La oportunidad de crecer en un Grupo de Restauración con buena reputación.

Oferta de Trabajo: Ayudante de Cocina Descripción del Puesto: Estamos en busca de un Ayudante de Cocina para nueva apertura en el corazón de Madrid, buscamos un perfil entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la gastronomía y deseas aprender y crecer en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Producción de Preparaciones: Ayudar en la elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Montaje de Platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que cada uno cumpla con nuestras expectativas visuales y de sabor. Limpieza: Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de Fechado: Ayudar en el control de inventario y en el etiquetado de productos, asegurando que todo esté fresco y en buen estado. Jornada parcial. Disponibilidad para trabajar en turnos de desayunos, comidas y meriendas, con días libres rotativos. Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y contribuir a crear experiencias culinarias memorables, ¡nos encantaría conocerte!

Se precisa cocinero o ayudante de cocina avanzado para restaurante AGÜITA en la playa de Salinas, en ASTURIAS. Se valora; seriedad, nociones en cocina internacional, vegetariana, mediterránea, limpieza y puntualidad. Incorporación inmediata.Tenemos opción a alojamiento..Gracias 🤝

Buscamos cocineros/as y pasteleros/as para unirse a nuestro equipo de cocina en un prestigioso hotel de 5 estrellas de lujo. Ofrecemos una excelente oportunidad de crecimiento profesional, bajo la tutela de una asesoría gastronómica de gran reconocimiento en el sector. Requisitos indispensables: • Titulación en cocina o pastelería., • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes u hoteles gastronómicos. Esta es una gran oportunidad para unirte a un proyecto muy interesante y desarrollarte profesionalmente. Solo se considerarán candidaturas que cumplan con los requisitos mencionados.

Como Cocinero/a en Santo Mauro, serás responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad y excelencia del hotel. Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente, manteniendo los más altos niveles de higiene, organización y seguridad alimentaria. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con atención al detalle, capacidad de trabajo en equipo y vocación de servicio. Valoramos experiencia previa en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel, así como una actitud proactiva y orientada al aprendizaje continuo.

LEE TODA LA OFERTA ANTES DE APLICAR! Buscamos cociner@ y buena persona, para trabajar a 35 horas para completar nuestro equipo de cocina en la Marmoteka (Calle Raimundo Fernandez Villaverde 26). Para encajar en nuestro equipo, es fundamental ser una persona rápida, colaboradora y organizada. Y sobre todo buena persona. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en cocina, se solicitará vida laboral., • Disponibilidad para trabajar en horario de tarde/cenas entre semana (de 18 a 00), sábado jornada completa y domingo horario de comidas., • Imprescindible poseer permiso de trabajo y carnet de manipulador de alimentos., • Disponibilidad inmediata. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa., • Un equipo con buen ambiente. Nota importante: la cocina es sin salida de humo y no es muy grande. Cómo aplicar: Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, por favor, envíanos tu curriculum (CV) actualizado.

Buscamos un cocinero/a con pasión por la gastronomía y experiencia en el sector de la restauración para unirse a nuestro equipo en Madrid. Si eres una persona organizada, creativa y con ganas de trabajar en un ambiente dinámico, ¡te estamos buscando! Responsabilidades principales: • Preparación y elaboración de platos según el menú establecido., • Gestión y control de inventario de productos de cocina., • Asegurar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones y equipos de cocina., • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes o bares., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y normas de higiene., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Flexibilidad horaria.

Sobre Quincé Quincé es un restaurante en Madrid que explora cocinas del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Reinterpretamos recetas tradicionales con identidad propia, técnica precisa y respeto absoluto por el producto y quienes lo producen. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia honesta, sabrosa y cercana, con ambición gastronómica y estándares altos. Qué buscamos Buscamos un/a Cocinero/a con base técnica sólida, actitud comprometida y ganas de crecer dentro de un proyecto gastronómico exigente. Una persona ordenada, responsable y con curiosidad real por el producto y la cocina. Alguien que entienda que la mise en place perfecta y la limpieza impecable no son secundarias — son parte del nivel. Requisitos • Mínimo 1–2 años de experiencia en cocina profesional., • Dominio de técnicas básicas y conocimiento de procesos de producción (fondos, salsas, cocciones)., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo orden, limpieza y ritmo., • Hábito de mise en place organizada y criterio para gestionar el producto con cuidado., • Disciplina, puntualidad y actitud de equipo., • Formación en cocina valorable (experiencia en restaurantes con nivel gastronómico, bienvenida)., • Interés genuino por el producto local y las cocinas del mundo., • Nivel básico de inglés valorable. Responsabilidades • Ejecutar las elaboraciones asignadas con precisión y consistencia., • Mantener la mise en place de su sección en condiciones óptimas durante todo el servicio., • Gestionar el producto con criterio: cero desperdicio sin motivo, cero descuido., • Respetar y aplicar los estándares de calidad, presentación y sabor definidos por el equipo., • Coordinarse con el jefe de partida y el resto de cocina para garantizar fluidez en el pase., • Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Participar activamente en la producción diaria y en las pruebas de nuevos platos cuando se requiera. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad clara y ambición de crecimiento., • Equipo pequeño, profesional y comprometido — aprendes de verdad., • Jornada completa. 4 dias por semana, • Condiciones competitivas según experiencia., • Posibilidad real de evolución interna.

Se busca cocinero/a para residencia de mayores AVENIDA SAN LUIS jornada completa. Dos opciones: • JULIO, • JULIO-AGOSTO y principios SEPTIEMBRE Horario continuo. Se trabaja unos 15 días al mes. Se libran DOS FINES DE SEMANA completos al mes. Papeles en regla. Contacto llamando al teléfono de la residencia. Gracias.

Buscamos cocinero/a para incorporarse desde a un nuevo proyecto gastronómico en Madrid. Somos una taberna contemporánea inspirada en la tradición criolla peruana, el espíritu de barrio y la cultura de la sobremesa. Un espacio donde conviven cocina, barra y hospitalidad, con una propuesta basada en el producto, el sabor y el respeto por las recetas. Buscamos una persona: • Con experiencia demostrable en cocina peruana., • Organizada, limpia y resolutiva., • Acostumbrada a trabajar en equipo., • Con capacidad para gestionar servicio y mise en place., • Control de mermas, escandallos, control de procesos y food cost., • Con ganas de crecer junto a un proyecto en construcción., • Se valorará experiencia en cocina peruana, mediterránea y de taberna. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto nuevo desde sus inicios., • Posibilidades reales de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad y continuidad. Madrid – Incorporación inmediata.

El Grupo Pimiento Verde, empresa sólida con más de veinte años de experiencia en el sector, selecciona Cocinero/a para uno de sus locales en Madrid. Si eres un apasionado de la cocina, tienes experiencia y te motiva formar parte de un equipo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? • Más de 2 años de experiencia en cocina. 🍴, • Valorable experiencia en diferentes partidas de cocina. 🔥, • Capacidad para trabajar con alto nivel de exigencia y motivación. 🌟, • Conocimiento en técnicas de cocina moderna y tradicional. 👨‍🍳, • Ganas de aprender, crecer y aportar ideas nuevas al equipo. 💡 VALORAREMOS: • Experiencia en cocina de alto nivel. 🏅, • Creatividad y pasión por la gastronomía. 🌱, • Capacidad para adaptarse a un entorno de trabajo exigente y dinámico. 🚀 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? • Salario competitivo según tu experiencia. 💰, • Oportunidades de crecimiento y promoción dentro del grupo. 📈, • Un ambiente de trabajo profesional. 🤝, • Dos días libres a la semana para tu descanso. 🌿 Si te apasiona la cocina y quieres unirte a un equipo que valora la calidad, la creatividad y el compromiso, te estamos esperando en el Grupo Pimiento Verde

Montecarmelo, Madrid Cocinero con experiencia mínima como Cocinero de 3 años en cocina tradicional y otros. Turno de Tarde ,media jornada.. de 20 horas a 00 horas.. Con ganas de trabajar y formar un equipo. Jornada de 24 horas semanales De martes a domingo.

Restaurante Japones busca cocinero/a jornada completa que tenga experiencia en Wok, plancha y fritura. Ubicado en Paseo de la Castella 259E (C.C CALEIDO). Metro Begoña linea 10. Obligatorio tener la documentación en regla.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. Buscamos un perfil comprometido. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid., • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

Cocinero en residencia universitaria Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de un/a cocinero/a para trabajar en una residencia universitaria (colegio mayor) ubicada en Moncloa - Ciudad Universitaria. FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena de los residentes (menús cerrados, ya diseñados, fichas técnicas) APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato IT con posibilidad de contrato fijo discontinuo en la compañía Jornada completa Turno rotativo: • una semana de mañanas (6:30 - 14:30), • una semana de tardes (13:30 a 22:30), • Dos días libres seguidos por semana. Un fin de semana completo libre al mes., • Salario a convenir en entrevista

Desde SEPROTEM estamos buscando Cocinero/a para el Campo de las Naciones. Ofrecemos: -Contrato indefinido, -Jornada completa prestada de lunes a domingo (libranza dos días seguidas y siempre domingo por la tarde), -Salario según valía y experiencia de cada candidato/a -Centro de trabajo: Campo de Las Naciones Requisitos: -Disponibilidad de incorporación inmediata -Experiencia previa en cocina tradicional mediterránea / española -Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Si cumples con el perfil y la experiencia no dudes en contactarnos.

Si eres un cocinero/a apasionado y tienes buen ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: • Preparación de platos de Brunch, siguiendo nuestras recetas innovadoras y los estándares de calidad., • Preparación de los alimentos y mise en place., • Trabajo en equipo para asegurar una experiencia gastronómica extraordinaria., • Soporte al responsable del equipo en el mantenimiento de stocks y en asegurar un almacenaje adecuado., • Manutención de la limpieza, higiene y orden de los espacios de trabajo (separación y reciclaje de residuos cuando corresponda). ¿QUÉ OFRECEMOS? -Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente. -Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión. -Contrato indefinido a jornada completa (40 horas). -Turnos seguidos entre la franja horaria de 08:00 a 20:30h. -Salario 19.300€ bruto/anual. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust! REQUISITOS: -Experiencia: mínimo 1 año de experiencia en puesto similar. • Permiso de trabajo y número de afiliación a la Seguridad Social., • Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo.

Estamos buscando un cocinero de fin de semana. Mejor que tiene experiencia de WOK. El trabajo principal consiste en encargarse de freír en la freidora y preparar los ingredientes. Se requiere experiencia previa en cocina y capacidad para trabajar bajo presión sin perder la organización cuando entran muchos pedidos a la vez. Es preferible que tenga experiencia trabajando en restaurantes asiáticos y conozca hacer WOK. El local está en el barrio Tetuán. Si estás interesado, por favor adjunta tu CV.

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Cocinero/a (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte. Las principales funciones son elaborar menú, dar servicio de desayuno, comidas y cenas, registros APPCC, recepción de materia prima, etc.

Buscamos una persona polivalente con responsabilidades de Ayudante de cocina / Parrillero en PRRIMITAL (Street Meat), puesto cárnico dentro de el Mercado de San Miguel (Plz San Miguel sn, Madrid, Palacio, 28005) Se ofrece un contrato indefinido y 22.000€ Burtos / año + incentivos +6.000€ / año (tras superar el periodo de prueba y alcanzar los objetivos semestrales) PERFIL: Cociner@ Parriller@ con foco 100% en VENTAS, especial respecto y cuidado del producto Premium, control de compras y gestión de stock e inventarios semanales conforme a la política establecidas. Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados. Entre sus funciones destacar: • Alcanzar los objetivos de venta netas establecidos y comprometidos en el sistema de incentivos, con foco en venta consultiva y upselling a los clientes en TPV • Apoyo en parrilla y plancha (Parriller@) en picos de comidas y cenas así como la atención al cliente y gestión de comandas en un puesto de street market con cocina vista (válida experiencia en un Foodtruck). • Imprescindible tener FOCO EN RESULTADOS, plan de limpieza, etiquetados, volúmenes de producción e stock y una eficiencia y compromiso/trabajo altos con el resto del equipo y engargada. • Responsable de seguir las recetas detalladas por el Chef Ejecutivo “David Montes” así como las elaboraciones desde nuestro obrador y conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino) • Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, orden y limpieza que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto y visual del puesto y obrador, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías sanitarias de ELDER. Te unirás a la Tribu de PRRIMITAL con un contrato indefinido de 40hs (22.000€) y un sistema de incentivos de +6.000€ / anuales (tras superar el periodo de prueba). Los objetivo asignados asignados al sistema de incentivos son aplicable por igual a todo el equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio. Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado. ¿Estás preparado para unirte a nuestra tribu? Aplica ya! EQUIPO PRRIMITAL (street meat)

Somos un restaurante contemporáneo de inspiración libanesa y mediterránea! Estamos buscando personas dinámicas y entusiastas para formar parte de nuestro equipo. Se busca: cocinero/a o ayudante adelantado de cocina para zona madrid en jornada completa con incorporación inmediata. Tipo de puesto: jornada completa (40h) ¿qué ofrecemos? Incorporación inmediata contrato indefinido jornada completa 40h/semanales.Salario 1400-1,500€ bruto/mes (según experiencia) se ofrece: • contrato de jornada completa 40h/semanales., • contrato estable - modalidad indefinido, • ambiente agradable., • comida de personal incluida, • 2 días libres/semana seguidos, • turno partido y/o seguido, • salario 1.400-1500 €/bruto mes, 12 pagas, + propinas, • posibilidades de crecimiento dentro de la compañía requisitos: • experiencia demostrable entre 1 y 3 años, • experiencia en parrilla, • conocimiento de cocina mediterránea, internacional., • buena actitud y predisposición, • organizado y metódico, • dominio de técnicas culinarias y appcc, • puntualidad, • capacidad de autogestión, • incorporación inmediata funciones-preparación, cocinar y presentación de platos-mantener la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario-colaboración con el jefe de cocina y el equipo-atender las tareas asignadas por el jefe de cocina-mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo-hacer el servicio en los tiempos requiridos-control del stock-recogida y limpieza de la cocina

Tía Julia Bar solicita personal de cocina:Se busca una persona polifuncional que sea capaz de llevar la cocina de Tía Julia por el turno de la noche, poder sacar tapas, producir y mantener el orden. Cocinero/a 30 horas turno tarde todos corridos al cierre. Domingo y Lunes libre. Metro Embajadores Buen ambiente laboral.Nomina 1100 netos aproximado para empezar.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a OFFICE para incorporarse a nuestros Restaurantes de Madrid Centro. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSICA. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje de cocina y de las zonas relativas a la cocina., • Limpieza de las zonas comunes, partidas, maquinaria y elementos de la cocina., • Higienización y gestión de residuos., • Colocación de pedidos dentro de las zonas de cocina., • Realizar trabajos de apoyo en la preparación y elaboración de los productos y de los platos para el servicio. Se ofrece: • Salario bruto anual: 18.000€, en 12 pagas., • Tipo de contrato: Indefinido., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 1 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Se busca cocinero con 3 años de experiencia acreditada en restauración. Preferiblemente nivel gastronómico. Solo revisamos con CV adjunto.

En Grupo Dani García buscamos un Barman/Barmaid especializado en coctelería de autor, con pasión por la creatividad, la técnica y la excelencia, para formar parte de El Coleccionista, nuestro concepto de coctelería. El Coleccionista es un espacio donde la coctelería se convierte en una experiencia. Una propuesta basada en la creación de cócteles de autor, elaboraciones complejas, técnicas innovadoras y una cuidada selección de ingredientes, donde cada detalle cuenta y cada cóctel tiene una historia que contar. Formar parte de nuestro grupo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes y conceptos en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Buscamos profesionales con experiencia, inquietud creativa y pasión por el mundo de la coctelería, que quieran formar parte de un equipo de primer nivel y seguir desarrollándose en un entorno donde la técnica, la innovación y la hospitalidad son protagonistas. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como Barman, Barmaid, Mixologist, Coctelero/a o en puestos similares, preferiblemente en coctelerías de autor, restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos de alta gama., • Conocimientos sólidos de técnicas de coctelería clásica y contemporánea., • Experiencia en la elaboración de cócteles de autor y elaboraciones complejas., • Interés y curiosidad por la innovación, la creatividad y la experimentación con nuevos ingredientes, técnicas y perfiles de sabor., • Conocimiento y experiencia en técnicas como infusiones, clarificaciones, siropes, cordiales, fermentaciones, fat washing u otras elaboraciones propias de la coctelería contemporánea., • Pasión por el producto, el detalle y la búsqueda constante de la excelencia., • Capacidad para trabajar en equipo, con actitud positiva, iniciativa y orientación al cliente., • Excelente atención al detalle y compromiso con la calidad tanto en la elaboración como en el servicio., • Respeto por la limpieza, el orden y la organización de la estación de trabajo., • Compromiso, puntualidad y entusiasmo por formar parte de un proyecto gastronómico en constante evolución. Lo que te ofrecemos • Formar parte de El Coleccionista, un concepto de coctelería de autor dentro de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • La oportunidad de trabajar con cócteles de autor y elaboraciones técnicas en un entorno creativo y de alto nivel., • Formación continua y aprendizaje constante en coctelería, producto, técnicas y servicio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de Grupo Dani García., • Un ambiente profesional, joven e inclusivo, donde se valora el talento, la creatividad y la pasión por la coctelería., • Condiciones competitivas y beneficios exclusivos para nuestro equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. El Coleccionista nace como un espacio dedicado a la coctelería de autor, donde la creatividad, la técnica y la pasión por el producto se unen para crear experiencias únicas. Un concepto pensado para profesionales que entienden la barra como un espacio de creación y que buscan ir más allá de la coctelería tradicional. Si eres un profesional de la coctelería, te apasiona trabajar con técnicas elaboradas, crear experiencias a través del cóctel y quieres seguir creciendo junto a un equipo de primer nivel, te esperamos en El Coleccionista, Madrid.

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Descripción del puesto ¿Te apasiona la gastronomía italiana y deseas trabajar con recetas tradicionales reinterpretadas de forma contemporánea? En La Famiglia se sienta a la mesa, grupo de restauración líder en Madrid, combinamos la esencia de la cocina italiana con una experiencia gastronómica cuidada, moderna y única. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con una actitud positiva para integrarse en nuestro dinámico y motivador entorno de trabajo. El puesto de 2º de cocina está dirigido a quienes disfrutan trabajando entre pastas frescas, salsas artesanales y productos de alta calidad. Si cuentas con experiencia previa como cocinero/a y deseas formar parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es el motor principal, te invitamos a unirte a nuestro equipo bajo contrato indefinido, con jornada completa y modalidad presencial. • Coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos diarios (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando la consistencia de los sabores italianos., • Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el stock de materias primas frescas y de alta calidad (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Sustituir al chef principal en su ausencia, manteniendo el ritmo y la organización de la cocina., • Formar y orientar al personal de cocina, fomentando el desarrollo de habilidades técnicas y el trabajo en equipo. Requisitos del puesto • Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero/a., • Conocimientos sólidos en normativa de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene., • Capacidad para liderar y gestionar equipos, motivando al personal bajo presión., • Habilidades organizativas para planificar tareas, controlar tiempos y optimizar recursos., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con resistencia al estrés y flexibilidad horaria., • Formación mínima requerida: sin estudios formales obligatorios, valorando la experiencia práctica.

Descripción del puesto Buscamos a un/a Cocinero/a Parrillero/a para formar parte de nuestro equipo GRUPO JUGANDO CON FUEGO en un aclamado restaurante de cocina mediterránea y española. En este puesto, serás responsable de la preparación y elaboración de platos a la parrilla, utilizando tus habilidades en cocina, restauración y gastronomía. Como Cocinero/a Parrillero/a, tus principales responsabilidades incluirán: • Cocina: Dominar técnicas de cocina mediterránea y española, asegurando la calidad y presentación de los platos., • Restauración: Trabajar en un entorno de restauración, adaptándote a un ritmo de trabajo exigente y manteniendo altos estándares de servicio., • Gestión de stocks de hostelería: Controlar y mantener los niveles de inventario de los ingredientes, así como su correcta rotación y almacenamiento., • Elaboración de menús: Colaborar en el desarrollo y actualización de los menús, aportando ideas y recetas de cocina innovadoras., • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar y mantener los protocolos de seguridad alimentaria para garantizar la higiene y salubridad de los alimentos. Para este puesto, buscamos a un/a profesional con: • Experiencia demostrada en la cocina de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea y española., • Dominio de las técnicas de parrilla y elaboración de platos a la brasa., • Conocimientos sólidos en gestión de stocks de hostelería y análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)., • Habilidades para trabajar en equipo, bajo presión y con un alto nivel de organización y proactividad., • Pasión por la gastronomía y el deseo de contribuir al éxito de nuestro restaurante. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y estimulante, con oportunidades de crecimiento profesional y personal. Únete a nuestro equipo y conviértete en parte de una experiencia culinaria excepcional.

¿Tienes experiencia en cocina y dirigiendo equipos? En GLH Singular Restaurants buscamos un/a SOUS CHEF/JEFE DE COCINA cualificado/a para incorporarse a nuestro RESTAURANTE PABBLO ubicado en Madrid. GLH te ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. En GLH apostamos por la conciliación, por lo que ofrecemos *JORNADA COMPLETA* con 3 DÍAS LIBRES CONSECUTIVOS, no dejes escapar esta oportunidad. Se ofrece: · Contrato indefinido. · Jornada completa: 3 DÍAS LIBRES y 4 de trabajo. · Salario: *texto oculto*0€ brutos anuales, distribuido en 12 pagas. · Incorporación SEPTIEMBRE. Funciones principales: · Gestión de equipo, organización de turnos, formación y seguimiento de desempeño. · Control de producción, supervisión de pedidos, inventarios, mermas, y calidad de las materias primas. · Coordinación del servicio, verificación de la mise en place, planificación de producción semanal-mensual, control de los tiempos, limpieza e higiene. · Calidad y cumplimiento de APPCC. Requisitos del candidato/a: · Experiencia mínima de 2 años con puestos de similares de responsabilidad en cocina. · Liderazgo, organización y capacidad de trabajar con alto volumen. · Actitud positiva y orientación al cliente. · Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. · Residencia Madrid. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina. Liderazgo, organización y capacidad de trabajar con alto volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Residencia cerca y/o alrededores de la zona de Madrid.

¡Hola, apasionado/a de la cocina! ¿Estás listo/a para unirte a la familia de Grupo Barbillón y darle caña en nuestras vibrantes cervecerías Bareto y Gamberro en Madrid? ¡Buscamos talento como el tuyo para nuestros equipos de cocina! Si te encanta el dinamismo de una cocina profesional, disfrutas creando platos deliciosos y tienes ganas de crecer en un ambiente dinámico y divertido, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Estamos buscando personal de cocina versátil y con chispa para cubrir diferentes roles: • Cocineros/as: ¡Tú pones el sabor, nosotros ponemos el escenario! Buscamos gente con experiencia que sepa manejar la plancha, freidora y el resto de estaciones con maestría. Si te sabes las recetas de memoria y puedes crear platos espectaculares, ¡queremos conocerte!, • Ayudantes de Cocina: ¡El motor que hace que todo funcione! Necesitamos manos extra para dar apoyo en la preparación de alimentos, , limpieza y todo lo necesario para que la cocina fluya sin problemas. Si eres organizado/a, rápido/a y te gusta trabajar en equipo, ¡este es tu sitio!, • Personal de Office: ¡La limpieza y el orden son clave! Buscamos personas responsables para mantener la cocina impecable, gestionar la vajilla y cubertería, y asegurar que todo esté listo para el próximo servicio. Si el orden es tu segundo nombre, ¡eres la persona que necesitamos! ¿Qué necesitas para unirte al equipo? • Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable en puestos similares de cocina., • Pasión por la cocina: ¡Que se te note en las venas!, • Proactividad y energía: ¡No te quedas quieto/a y siempre buscas cómo mejorar!, • Trabajo en equipo: ¡Somos una piña y nos apoyamos!, • Flexibilidad horaria: ¡Los fines de semana y festivos son parte de la diversión!, • Ganas de aprender y crecer: ¡Siempre hay algo nuevo que descubrir! ¿Qué te ofrecemos? • Contrato: Indefinido o temporal según puesto, con posibilidades reales de continuidad., • Salario: Competitivo y acorde a tu experiencia y valía., • Formación: Te daremos las herramientas para que sigas puliendo tu talento., • Buen ambiente de trabajo: ¡Somos una gran familia y nos lo pasamos bien trabajando!, • Oportunidades de desarrollo: ¡Crece con nosotros en Grupo Barbillón!, • Descuentos en nuestros locales. Si te ves cocinando, organizando o limpiando con una sonrisa, ¡eres la persona que estamos buscando! ¡No dejes pasar esta oportunidad de unirte a la locura culinaria de Grupo Barbillón! ¡Te esperamos para crear momentos inolvidables en nuestras cocinas!

Buscamos Jefe de Partida. Profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro del restaurante e inquietudes por la mejora diaria. El candidato trabajará en un equipo dinámico, en una cocina dirigida por el Chef Adolfo Santos, donde trabajaremos el producto de temporada y de mercado. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas al mas alto nivel y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único.

GRUPO MONTYS BUSCA PERSONAL – NUEVA APERTURA EN CHAMBERÍ Grupo Montys busca incorporar personal de sala y cocina para nueva apertura en Chamberí (Madrid). Buscamos camareros/as , office de cocina , ayudantes de cocina y cocineros/as con un mínimo de 2 años de experiencia en puestos similares. Personas responsables, simpáticas, dinámicas y con ganas de formar parte de un nuevo proyecto. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar., • Documentación en regla para trabajar en España., • Buena actitud, responsabilidad y ganas de trabajar. Si tienes experiencia y te interesa formar parte del equipo, escríbenos indicando qué puesto solicitas. ¡Queremos conocerte!

Abrimos en septiembre Pizza Service, un concepto de pizzería estilo Nueva York y buscamos un/a Pizzaiolo/a que quiera ser parte del proyecto desde el inicio. Buscamos a alguien con experiencia real trabajando con masas de fermentación larga, dominio del horno y capacidad para mantener un estándar de calidad alto durante todo el servicio. 🔥 ¿Qué harás? • Elaboración y control de masas: amasado, hidratación, fermentación y formado., • Manejo del horno y control de los puntos de cocción., • Organización de mise en place y ritmo de servicio., • Control de materia prima, escandallos y mermas., • Formación y acompañamiento de los/as cocineros/as de línea., • Cumplimiento de normas de higiene y APPCC., • Propuesta de mejoras de producto junto con dirección. 👀 Buscamos • Experiencia demostrable como pizzaiolo/a., • Dominio de masas de fermentación larga y horno., • Experiencia trabajando con volumen y turno partido., • Capacidad para formar y trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en aperturas e inglés. 💡 ¿Qué nos importa? Que tengas obsesión por hacer las cosas bien, seas exigente con el producto y mantengas la calma incluso en los momentos de mayor volumen. Si quieres formar parte de una apertura y construir el estándar de una pizzería desde el inicio, queremos conocerte.

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años haciendo algo que nadie había hecho antes: convertir un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Una marca con identidad, con alma y con muchas ganas de seguir creciendo. Pero más allá del producto, creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa. Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien, y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia. Por eso buscamos un/a Segundo/a de cocina para nuestra próxima apertura en Madrid!!! ¿Cuáles serán tus funciones? ✔ Coordinarás el servicio junto al Jefe/a de Cocina (Kitchen Manager), garantizando orden y ritmo en el pase. ✔ Supervisarás las tareas de producción, mise en place y emplatado con criterio y exigencia. ✔Apoyarás en la gestión de inventario, control de mermas y pedidos diarios. ✔ Asegurarás el cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). ✔ Formarás y acompañarás a ayudantes y cocineros/as durante el turno. ✔ Serás referente operativo en ausencia del/la Jefe/a de cocina. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido a 40 horas semanales. ✔ Salario 22.500€ brutos anuales ✔ 30% de descuento en nuestra carta. ✔ Adelanto de nómina con Payflow. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad. ✨ Al menos 3 años de experiencia liderando cocinas operativas. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. 🔝 Nos encantará si además... ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio... ¡Bienvenido/a a tu viaje con destino a Nueva York! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

Pastelero/a - Segundo/a de Obrador Buscamos incorporar un/a pastelero/a con experiencia para ocupar la posición de Segundo/a de Obrador / Sous Chef de Pastelería en nuestro obrador situado zona centro de Madrid: 28004 Madrid/RECOLETOS Trabajamos en un entorno artesanal, con equipo joven, buen ambiente y alta estabilidad. En pastelería utilizamos harinas sin aditivos e ingredientes de máxima calidad La posición está pensada para una persona con capacidad técnica y de liderazgo, con posibilidad de evolucionar a medio plazo hacia una posición de Chef / Jefe/a de Obrador, si el desempeño y la evolución son positivos. Funciones • Elaboración artesanal de productos de pastelería, con especial foco en bollería, masas laminadas, brioche, masas batidas y tartas., • Preparación, pesaje y mezclado de ingredientes conforme a fichas de producción., • Elaboración de masas, cremas, rellenos, glaseados y otras preparaciones de pastelería., • Laminado, formado, fermentación, horneado y acabado de productos de bollería., • Montaje y acabado de tartas y otros productos de pastelería., • Mejora de recetas existentes y desarrollo de nuevas elaboraciones., • Planificación y organización de la producción diaria., • Coordinación, formación y supervisión del equipo de obrador., • Cumplimiento de procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad y registros., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del obrador. Requisitos • Experiencia demostrable en obradores artesanos de pastelería., • Especialización en bollería y tartas., • Capacidad para coordinar equipos de trabajo y organizar la producción diaria., • Experiencia en planificación de producción y gestión de prioridades., • Capacidad para formar, supervisar y motivar al equipo., • Orientación a la calidad, pasión por la pastelería artesanal y compromiso con los estándares de elaboración, seguridad alimentaria e higiene., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con capacidad de liderazgo., • Disponibilidad para trabajar en turno de mañana y con libranzas rotativas. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno continuo de 8 horas., • Horario de mañana, con entrada a las 6:00 o 7:00 h, según necesidades de producción., • 5 días de trabajo por semana., • 2,5 días consecutivos de libranza, rotativos. Habitualmente, un fin de semana al mes., • Categoría de oficial de 1ª., • Salario a partir de 28.000 € brutos/año, según experiencia., • Festivos trabajados: se pagan los incurridos entre septiembre y enero, y se compensan con días libres los incurridos entre febrero y julio. Qué ofrecemos • Obrador artesanal en el centro de Madrid., • Proyecto estable, con contrato indefinido., • Posibilidad real de desarrollo hacia Chef / Jefe/a de Obrador a medio plazo., • Equipo joven y muy buen ambiente de trabajo., • Formación y desarrollo dentro del equipo., • Alta estabilidad: sin bajas voluntarias en los últimos 12-18 meses.

En Grupo Dani García buscamos Ayudante/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Madrid: personas con ilusión, ganas de aprender y pasión por la gastronomía. Queremos que formes parte de nuestra cocina, donde cada plato refleja creatividad, técnica y excelencia. Serás un apoyo fundamental para el equipo de cocina, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como ayudante/a de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o gastronómicos., • Pasión por la cocina, el trabajo bien hecho y la atención al detalle., • Capacidad de trabajo en equipo, actitud positiva y compromiso., • Organización y limpieza en tu puesto de trabajo., • Ganas de aprender y desarrollarte junto a profesionales de referencia. Lo que te ofrecemos • Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • Formación continua y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Un ambiente joven, dinámico e inclusivo., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos • En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias., • Somos un proyecto gastronómico en constante evolución que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si te apasiona la cocina y quieres crecer profesionalmente en un entorno de alta gastronomía, ¡te esperamos en Grupo Dani García Madrid!

Forbes House Madrid Madrid | Jornada completa Forma parte del primer Forbes House del mundo Forbes House Madrid es el primer club privado de la marca Forbes a nivel mundial. Concebido como un espacio exclusivo para líderes empresariales, emprendedores, innovadores y referentes internacionales, Forbes House combina una propuesta gastronómica de primer nivel, hospitalidad de lujo, cultura y networking en un entorno único. Buscamos un/a Head Sommelier con una sólida trayectoria internacional para liderar el programa de vinos y el equipo de sommeliers, garantizando una experiencia excepcional para nuestros socios e invitados. Reportando directamente al Beverage Director, Angelo Altobelli , esta posición tendrá un papel estratégico en el desarrollo de la oferta enológica y en la excelencia del servicio de bebidas de Forbes House Madrid. Principales responsabilidades Liderar, formar y desarrollar el equipo de sommeliers, asegurando los más altos estándares de servicio. Diseñar, gestionar y evolucionar la carta de vinos, alineándola con la propuesta gastronómica del restaurante y la identidad de Forbes House. Gestionar la bodega, las compras, el control de inventario y la relación con bodegas, distribuidores y proveedores nacionales e internacionales. Supervisar el servicio de vinos en el restaurante gastronómico, garantizando una experiencia impecable y personalizada. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Beverage Director en el desarrollo de maridajes, menús degustación y experiencias gastronómicas. Planificar y liderar catas, cenas maridaje, presentaciones de producto y eventos exclusivos para socios, marcas y clientes VIP. Asistir al Beverage Director en el desarrollo e implementación de la estrategia global de bebidas del club. Formar al equipo de sala en conocimiento del vino, técnicas de servicio y venta consultiva. Analizar resultados, optimizar costes y contribuir al crecimiento de la facturación de bebidas manteniendo los más altos estándares de calidad. Representar a Forbes House como embajador de la excelencia en hospitalidad y cultura del vino. Perfil Experiencia mínima de 5 años en posiciones de Head Sommelier o Senior Sommelier en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o clubes privados de prestigio internacional. Experiencia demostrable liderando equipos de sommeliers y gestionando programas de vinos de alto nivel. Amplia experiencia en la organización y ejecución de eventos gastronómicos, catas, cenas maridaje y experiencias exclusivas. Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales, Champagne, destilados premium y tendencias del sector. Experiencia en gestión de compras, negociación con proveedores, control de costes y gestión de bodega. Excelente capacidad de liderazgo, comunicación y orientación al detalle. Perfil internacional, con vocación por la excelencia y capacidad para desenvolverse en un entorno multicultural y altamente exigente. Titulación WSET, Court of Master Sommeliers o formación equivalente será altamente valorada. Nivel de inglés profesional imprescindible. Se valorarán otros idiomas. Ofrecemos La oportunidad de formar parte del equipo fundador del primer Forbes House del mundo. Un proyecto único dentro del segmento de la hospitalidad de lujo internacional. Trabajar junto a un equipo de profesionales de primer nivel en un entorno de excelencia. Un plan de desarrollo profesional dentro de una marca con proyección internacional. Paquete retributivo competitivo acorde con la experiencia y el nivel de responsabilidad. Si te apasiona el mundo del vino, la alta gastronomía y la hospitalidad de lujo, y deseas liderar una propuesta enológica de referencia en un proyecto pionero a nivel internacional, nos encantará conocerte.

Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Madrid. Formar parte de Grupo Dani García significa integrarse en un universo gastronómico único, donde el talento, la dedicación y el cuidado por el detalle se unen para crear experiencias memorables. Es sumarse a un proyecto en plena expansión nacional e internacional, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y con próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia en el servicio. Qué buscamos en ti Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica o de alto nivel. Capacidad para gestionar de forma autónoma un rango de mesas, garantizando un servicio fluido, elegante y acorde a los estándares del grupo. Clara orientación al cliente, con atención personalizada y excelencia en cada detalle del servicio. Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio. Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y coordinación con cocina y resto del personal de sala. Conocimiento de protocolos de sala, servicio de vinos y nociones de maridaje. Compromiso, profesionalidad y pasión por la alta gastronomía. Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Madrid. Qué ofrecemos Incorporación a un grupo de restauración referente a nivel nacional e internacional, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Un entorno de trabajo profesional, dinámico y exigente, donde la excelencia y el talento son valores fundamentales. Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Apostamos por la innovación, el respeto al producto y el desarrollo del talento, cuidando cada detalle para emocionar al cliente a través de la gastronomía. Únete a nosotros Si te apasiona el servicio de sala, disfrutas ofreciendo experiencias únicas y quieres seguir creciendo dentro de la alta gastronomía, este es tu lugar. En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional rodeado de grandes profesionales que comparten un mismo propósito: emocionar a través de la gastronomía.

AYUDANTE DE COCINA · TREINTA Y CINCO HORAS IMPORTANTE: PASAR POR BRUTA, CALLE CONDE DE PEÑALVER, NÚMERO SESENTA Y DOS, MADRID, Y DEJAR EL CURRÍCULUM EN MANO. Buscamos ayudante de cocina con experiencia, ágil, responsible y con ganas de trabajar. Disponibilidad para fines de semana. Incorporación inmediata.

🔹 2º DE COCINA – NAKED&SATED 📍 Ubicación: Calle Estébanez Calderón, 3 – Madrid Buscamos 2º de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante moderno y dinámico. Funciones: • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y coordinación del servicio diario., • Supervisar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad., • Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas, recetas y presentación de los platos., • Controlar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de los productos (FIFO)., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y limpieza de la cocina., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, asegurando el correcto funcionamiento del servicio. Buscamos: • Experiencia previa como Segundo/a Jefe/a de Cocina o Cocinero/a con experiencia en gestión de equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Persona resolutiva, comprometida y con orientación a la calidad., • Valorable experiencia en cocina de alto volumen de producción., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 💡 Si quieres dar un paso más en cocina, ¡inscríbete!