Ayudante/a de Cocina
hace 1 día
Salamanca
Buscamos un/a ayudante de cocina con responsabilidad para incorporarse a la apertura de una nueva hamburguesería especializada en smash burgers en el centro de Salamanca. Buscamos una persona operativa, resolutiva y organizada, capaz de trabajar en cocina y llevar parte de la gestión diaria del local. Responsabilidades principales • Elaboración de smash burgers, frituras y demás productos siguiendo procesos muy marcados y sencillos., • Organización de la mise en place, limpieza y control de tiempos. Cumplimiento de normas de higiene y APPCC., • Atención al cliente en mostrador: toma de pedidos, cobro y resolución de dudas (no hay servicio en mesa)., • Gestión de pedidos para recoger, delivery y pedidos presenciales., • Control básico de stock e inventario, recepción de mercancía y reposición., • Apertura y/o cierre del local siguiendo los procedimientos establecidos. Requisitos • Experiencia previa en cocina o como ayudante de cocina (idealmente en locales de comida rápida, casual food o alto volumen)., • Ganas de asumir responsabilidad y de aprender procesos sencillos que requieren orden y constancia., • Español fluido., • Persona responsable, limpia, proactiva y con ganas de crecer., • Capacidad para trabajar de forma ágil en horas de volumen. Se valorará también • Experiencia previa en smash burgers o comida rápida., • Haber llevado pequeñas responsabilidades en otros locales (cierres, pedidos, etc.)., • Conocimientos básicos de inventario y control de stock., • Inglés básico. Qué ofrecemos • Contrato a jornada completa en un proyecto nuevo con marca consolidada., • Formación previa a la apertura en Maash Burger, donde aprenderás sus métodos, estándares y forma de trabajar para empezar con seguridad y confianza.