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  • Sumiller
    Sumiller
    22 days ago
    €1400–€2000 monthly
    Full-time
    Ciutat Vella, València

    En pleno centro histórico de Valencia, un restaurante de nueva apertura presenta un proyecto gastronómico ambicioso, exigente y emocionante, en el que la brasa, el producto, el vino y la experiencia del cliente son el centro de todo. Buscamos una persona apasionada por el mundo del vino, con sensibilidad gastronómica y vocación por ofrecer un servicio cercano, profesional y personalizado. Funciones principales • Asesorar a los clientes en la elección de vinos según sus preferencias y los platos seleccionados., • Realizar el servicio de vinos y proporcionar una atención especializada durante el servicio., • Gestionar, organizar y actualizar la carta de vinos., • Controlar el stock, la conservación y la correcta rotación de las referencias., • Participar en la selección de nuevos vinos y mantener la relación con bodegas y proveedores., • Crear y mantener una propuesta enológica coherente con la identidad gastronómica del restaurante., • Colaborar con los equipos de cocina y sala en el desarrollo de maridajes y en la mejora de la experiencia gastronómica., • Impartir formación continua al equipo de sala sobre vinos y servicio., • Garantizar los estándares de calidad y atención establecidos. Requisitos • Formación específica en sumillería, enología o experiencia profesional equivalente., • Experiencia previa como sumiller o sommelier en restaurantes gastronómicos, de alta gama o con una sólida cultura del vino., • Amplios conocimientos de vinos españoles, italianos e internacionales., • Conocimientos de maridaje y sensibilidad gastronómica., • Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Actitud profesional, capacidad de organización y facilidad para trabajar en equipo., • Dominio del español y el inglés; se valorarán conocimientos de italiano., • Disponibilidad para trabajar en horario de restaurante. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Contrato indefinido a jornada completa., • Condiciones acordes con la experiencia y la responsabilidad del puesto., • Entorno profesional y dinámico., • Participación activa en el desarrollo de la propuesta enológica., • Formación y posibilidades de crecimiento dentro del proyecto., • Incorporación inmediata a un equipo comprometido con la gastronomía, el producto y la excelencia en el servicio. Si el vino es tu pasión y quieres formar parte de un proyecto gastronómico con identidad propia, nos gustaría conocerte.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Responsable de Departamento Técnico
    Responsable de Departamento Técnico
    1 month ago
    €15–€50 hourly
    Full-time
    Extramurs, València

    Firehood Contra Incendios, empresa dedicada a instalaciones y mantenimiento de Protección Contra Incendios (PCI) en Valencia, busca Ingeniero/a Técnico Industrial / Ingeniero/a competente en PCI para establecer una colaboración profesional estable. Buscamos una persona que pueda asumir la función de Responsable Técnico de la empresa y que, además, tenga capacidad para realizar o supervisar técnicamente proyectos y cálculos PCI cuando sea necesario. Funciones principales: • Asumir la función de Responsable Técnico de Firehood., • Revisión y validación técnica de las instalaciones antes y durante su ejecución., • Asesoramiento técnico al equipo de instalación., • Revisión de planos y documentación técnica., • Elaboración o supervisión de proyectos PCI cuando corresponda., • Cálculos hidráulicos de instalaciones de BIE, hidrantes, grupos de presión y otras instalaciones PCI., • Elaboración, revisión y firma de certificados y documentación técnica que corresponda., • Apoyo técnico en legalizaciones y puesta en servicio. Sistemas PCI: • BIE e hidrantes., • Abastecimiento de agua y grupos de presión., • Columna seca., • Rociadores y sistemas de agua., • Detección y alarma., • Extintores y señalización., • Sectorización y protección pasiva. Condiciones: • Colaboración profesional estable con Firehood., • Posibilidad de colaboración como autónomo/profesional externo, a concretar según los requisitos de Industria., • Los proyectos de mayor entidad podrán valorarse y presupuestarse individualmente., • Buscamos una relación profesional a largo plazo, no únicamente la firma puntual de documentación. Requisitos: • Titulación universitaria competente para las funciones de Responsable Técnico PCI., • Colegiación cuando resulte necesaria., • Experiencia demostrable en Protección Contra Incendios., • Conocimientos de RIPCI, CTE/RSCIEI y normativa aplicable., • Se valorará especialmente experiencia en cálculo hidráulico, grupos de presión, BIE, hidrantes y rociadores. Ubicación: Valencia y alrededores. Si estás interesado/a, contacta con nosotros indicando tu experiencia en PCI, titulación y modalidad de colaboración que propones. Importante: buscamos una colaboración técnica real como Responsable Técnico, con revisión y asesoramiento técnico de las instalaciones, no únicamente la cesión de firma o titulación.

    Immediate start!
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  • Responsable de Recursos Humanos
    Responsable de Recursos Humanos
    2 months ago
    Full-time
    El Grao, Valencia

    Valencia Hostelería busca un/a Responsable de Recursos Humanos para centralizar la gestión de personas de varias sociedades y negocios, con una plantilla aproximada de 69 empleados. RESPONSABILIDADES • Selección, contratación, onboarding y seguimiento de plantilla., • Coordinación de nóminas, seguros sociales, altas, bajas, contratos y variables con asesoría laboral., • Control horario, vacaciones, ausencias, turnos, incidencias y documentación laboral., • PRL, reconocimientos, formación obligatoria y cumplimiento., • Relaciones laborales, comunicación interna, evaluación y gestión de conflictos., • Definir políticas, procedimientos, organigrama e indicadores de RRHH., • Apoyar a responsables de local y dirección en planificación de equipos. REQUISITOS • Más de 5 años en RRHH generalista con autonomía., • Sólidos conocimientos de legislación laboral española., • Experiencia con plantillas operativas y múltiples centros; muy valorable hostelería., • Organización, firmeza, confidencialidad y resolución., • Grado en Relaciones Laborales, Psicología, ADE o similar. OFRECEMOS • Contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en Valencia., • Proyecto estable con capacidad real para ordenar y profesionalizar el área. Para avanzar, indica el tamaño de plantilla gestionada, experiencia en nóminas y relaciones laborales, centros coordinados y disponibilidad.

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