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  • Segundo/a de cocina - Bakour Oh Nice Costa del Sol
    Segundo/a de cocina - Bakour Oh Nice Costa del Sol
    hace 2 días
    Jornada completa
    Málaga

    👨‍🍳 Oferta de Empleo: Segundo/a Jefe/a de Cocina – Bakour Oh Nice Costa del Sol ¿Te motiva liderar equipos de cocina, garantizar la calidad gastronómica y participar activamente en la organización del servicio? En Bakour Oh Nice Costa del Sol, perteneciente a Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con capacidad de liderazgo, organización y pasión por la gastronomía, que apoye la gestión del departamento de cocina y asegure el cumplimiento de los estándares de la marca. 🏨 Sobre nosotros Bakour Hotels & Resorts es una cadena hotelera comprometida con ofrecer experiencias de calidad en destinos singulares, cuidando cada detalle para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes. Bakour Oh Nice Costa del Sol, ubicado en Benahavís (Málaga), es un hotel de 4 estrellas que combina relax, gastronomía y entretenimiento en un entorno mediterráneo ideal para disfrutar del sol y el bienestar. 🎯 Tu misión Apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de la operativa diaria, garantizando la calidad de los platos, la eficiencia del equipo y el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y rentabilidad del servicio. 📋 Funciones principales • Asistir en la coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Organizar y controlar la producción diaria (buffet, carta y/o show cooking)., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de presentación., • Supervisar la correcta aplicación del sistema APPCC, higiene y seguridad alimentaria., • Control de stocks, pedidos, recepción y almacenamiento de materias primas., • Apoyar en la planificación de menús y propuestas gastronómicas., • Supervisar la correcta rotación de productos y control de desperdicio., • Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia., • Coordinarse con sala para asegurar un servicio fluido y eficiente. ✅ Requisitos • Experiencia previa como Segundo/a Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes., • Sólidos conocimientos de cocina mediterránea y técnicas culinarias., • Experiencia en gestión de equipos y organización de servicios de alto volumen., • Conocimiento de APPCC, escandallos y control de costes., • Capacidad de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Compromiso con la calidad, la organización y la mejora continua., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. 🎁 Ofrecemos • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento., • Posibilidad real de desarrollo profesional dentro de Bakour Hotels & Resorts., • Excelente ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Formación continua y participación en la mejora gastronómica del hotel., • Contrato conforme al convenio de hostelería vigente. Si te apasiona la cocina, te gusta liderar equipos y quieres crecer profesionalmente en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! 🌟

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    hace 24 días
    €30000–€35000 anual
    Jornada completa
    Cruz de Humilladero, Málaga

    Descripción del puesto En BRØ, buscamos incorporar un/a MANAGER de SALA para liderar y garantizar el correcto funcionamiento de todos los departamentos durante el servicio. REQUISITOS: • Experiencia demostrable en gestión de salas, discotecas, hospitality u ocio nocturno., • Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y coordinación de equipos multidisciplinares: RRPP, reservas, VIP, barra, seguridad y personal operativo., • Supervisión integral de la operativa de sala y del correcto funcionamiento de todos los departamentos., • Control de accesos, aforos, incidencias y flujo de clientes., • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia del servicio., • Buenas habilidades comunicativas., • Disponibilidad horaria y adaptación al ritmo del sector nocturno. FUNCIONES PRINCIPALES: • Supervisar y coordinar la operativa global de la sala durante cada servicio., • Gestionar incidencias en tiempo real y tomar decisiones operativas., • Controlar accesos, reservas, zonas VIP y aforo del local., • Supervisar estándares de imagen, servicio y atención al cliente., • Coordinar aperturas, cierres y organización general del servicio., • Reportar resultados, incidencias y mejoras a Dirección. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • Salario bruto anual entre 30.000€ y 35.000€ según experiencia y perfil., • Sistema de bonus e incentivos variables según objetivos y rendimiento., • Incorporación a uno de los proyectos de ocio nocturno de referencia en Málaga., • Buen ambiente de trabajo y equipo dinámico., • Posibilidad real de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

    Inscripción fácil
  • Responsable de expansion
    Responsable de expansion
    hace 30 días
    €2000 mensual
    Jornada completa
    Distrito Centro, Málaga

    Responsable de Expansión — La Cheesequería Sobre nosotros La Cheesequería es una marca de cheesecakes artesanales y café con sede en Málaga, en pleno crecimiento bajo modelo de franquicia. Contamos con obrador propio que abastece a todos los puntos de venta, lo que mantiene la operativa de cada tienda simple y escalable. Actualmente sumamos 12 puntos de venta abiertos y 8 más firmados en fase de apertura. El puesto Buscamos a la persona que lidere la siguiente etapa de expansión de la marca: identificación y negociación de locales, cierre de acuerdos de franquicia, financiación del crecimiento y relación con franquiciados, con apoyo puntual a comercial y administración. Funciones • Estudio y selección de las zonas y ciudades donde abrir nuevos puntos de venta, mediante análisis de mercado, competencia y potencial de la ubicación., • Captación y cierre de nuevos franquiciados., • Búsqueda de locales y Centros Comerciales para apertura y negociación y estudio legal de contratos de arrendamiento con los propietarios de locales y gestoras de centros comerciales., • Negociación de financiación bancaria para la compañía., • Búsqueda y gestión de subvenciones., • Coordinación con proveedores clave (interiorismo y acondicionamiento de locales, logística) para la apertura de nuevos puntos de venta., • Seguimiento del proceso de expansión e informes periódicos a dirección., • Elaboración y mantenimiento de material comercial para franquiciados (dossier, propuestas de inversión)., • Apoyo puntual a los departamentos comercial y de administración. Requisitos • Experiencia previa en expansión, locales comerciales o desarrollo de franquicias., • Experiencia o conocimientos en negociación bancaria y/o subvenciones., • Habilidad comercial y de negociación., • Capacidad de gestión autónoma de varios proyectos en paralelo., • Valorable: conocimiento del sector franquicias y/o restauración., • Disponibilidad para viajar dentro de España. Se ofrece • Contrato indefinido, incorporación inmediata., • 24.000 € brutos/año + 1.500€ de comisión por venta de franquicia., • Incorporación a una marca en fuerte crecimiento nacional, con proyecto consolidado y en expansión activa.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Asesor/a
    Asesor/a
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Malaga

    Responsable de Administración Laboral y Gestión Documental. 📍 Ubicación: Málaga – Polígono Industrial Guadalhorce. ¿Te apasiona la organización, la gestión de personas y el cumplimiento de los procesos laborales? Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Responsable de Administración Laboral y Gestión Documental para dar soporte a las distintas empresas de nuestro grupo, dedicado a los sectores del transporte, logística, rent a car, construcción y servicios. Funciones principales • Gestión de contrataciones, prórrogas, modificaciones y finalizaciones de contratos., • Control y actualización de la documentación de los trabajadores., • Seguimiento de permisos de conducir, reconocimientos médicos, formación, PRL y demás documentación obligatoria., • Coordinación con la asesoría laboral., • Gestión de altas, bajas, incidencias y expedientes de personal., • Control del cumplimiento de la normativa laboral., • Organización y archivo documental., • Apoyo en auditorías e inspecciones de trabajo., • Propuesta de mejoras en los procesos administrativos del departamento. Requisitos • Formación en Relaciones Laborales, Recursos Humanos, Derecho, Administración o similar., • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar., • Conocimientos de contratación laboral y administración de personal., • Manejo de herramientas informáticas y paquete Office., • Persona organizada, responsable, discreta, resolutiva y con capacidad de planificación., • Se valorará experiencia en empresas de transporte, logística, construcción o grupos empresariales. Ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de lunes a viernes, con horario fijo., • Incorporación inmediata., • Salario competitivo, según experiencia y valía., • Proyecto estable dentro de un grupo empresarial en plena expansión., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Si buscas estabilidad, un entorno dinámico y la oportunidad de formar parte de un grupo empresarial con proyectos en constante crecimiento, queremos conocerte. ¡Inscríbete y forma parte de nuestro equipo!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil