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¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante: Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. Atención al cliente: Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes. Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad del restaurante. Gestión de eventos: Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de restaurante desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.
Oferta de Empleo: CEO - Empresa de Energías Renovables Ubicación: Barcelona, Valencia, Alicante o Murcia Sobre la Empresa Somos una empresa líder en el sector de las energías renovables, especializada en la venta e instalación de placas solares, sistemas de aerotermia y aerogeneradores. Nuestro objetivo es impulsar la transición hacia un modelo energético sostenible, proporcionando soluciones eficientes y accesibles a nuestros clientes. Descripción del Puesto Buscamos un CEO con visión estratégica, liderazgo y experiencia en el sector de las energías renovables. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la empresa, incluyendo el desarrollo del negocio, la dirección del equipo y la optimización de los recursos para asegurar el crecimiento y la rentabilidad. Responsabilidades Definir y ejecutar la estrategia global de la empresa. Liderar y motivar al equipo de trabajo. Desarrollar nuevas oportunidades de negocio y alianzas estratégicas. Supervisar las operaciones diarias y garantizar la eficiencia de los procesos. Asegurar la rentabilidad y sostenibilidad financiera de la empresa. Mantenerse actualizado sobre las tendencias del sector y las normativas vigentes. Representar a la empresa ante clientes, socios y organismos reguladores. Requisitos Titulación en Administración de Empresas, Ingeniería, Energías Renovables o similar. Experiencia mínima de 5 años en un puesto directivo dentro del sector energético o renovable. Habilidades de liderazgo, negociación y toma de decisiones. Conocimiento del mercado energético y normativas aplicables. Capacidad de gestión financiera y estratégica. Dominio del español e inglés (valorable otros idiomas). Se Ofrece Salario competitivo acorde con la experiencia y objetivos. Oportunidad de liderar una empresa en pleno crecimiento. Entorno de trabajo dinámico e innovador. Beneficios adicionales y posibilidad de participación en el crecimiento de la empresa. Si cumples con los requisitos y estás listo para liderar una empresa de energías renovables con una visión de futuro, ¡esperamos tu candidatura!
Desde GRUPO A MESA PUESTA buscamos un DIRECTOR/A para nuestros locales de Valencia de la marca ZAZÚ. Entre las principales funciones: · Definir la visión a largo plazo de la empresa y desarrollar una estrategia para alcanzar esa meta. · Supervisar todas las operaciones diarias de los tres locales para asegurar de que se están ejecutando de forma apropiada. Revision de horarios, costes, porcentajes, etc. · Liderar a los jefes de sala de los diferentes locales, asegurándose de que trabajen de manera colaborativa para alcanzar los objetivos generales de la organización. · Construir y liderar un equipo sólido. · Asegurarse de que haya una administración eficiente de los recursos financieros de la organización tanto en materia de personal como de compras, etc. para que la empresa consiga los objetivos establecidos. · Garantizar el cumplimiento de todos los protocolos, regulaciones etc. por parte de todo el personal de los restaurantes. · Trabaja para maximizar el valor de la empresa para la gerencia a largo plazo. · Evalúa constantemente el desempeño de la empresa y realiza ajustes estratégicos según sea necesario para adaptarse a cambios en el mercado o en el entorno empresarial. Requisitos: · Experiencia de al menos 3 años en un puesto similar en cadenas de restauración. · Dirección y gestión de equipos. · Valorable estudios relacionados con hostelería. Se ofrece: · Contratación estable · Salario competitivo: fijo + incentivos · Horario flexible