Empresa alimentaria en jobs in CamposCreate job alerts

Descripción ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL. Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales del área. Serás responsable de estructurar y supervisar los servicios ofrecidos, con el objetivo de garantizar una experiencia excelente al cliente y cumplir con los estándares de calidad establecidos. Tus funciones principales serán: • Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento., • Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa., • Colaborar con Dirección en el plan de ventas del restaurante., • Contribución a la formación continua del personal a su cargo., • Contribución a la ambientación global del lugar., • Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada., • Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta., • Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida., • Recomendaciones sobre contratación de personal., • Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente., • Fomento, preparación y planificación de eventos especiales., • Experiencia mínima de 3 años de experiencia en hoteles de 4* o 5*., • Formación en Hostelería, Turismo o similar especializado en dirección y gestión de equipos., • Conocimiento operativo en servicio a la carta, buffet y eventos., • Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente., • Nivel alto de inglés y alemán (imprescindible)., • Sólidos conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de inventarios., • Formación en seguridad alimentaria y APPCC.

En Sa Ferreria, restaurante en Campos, apostamos por el buen producto, una cocina cuidada y un trato cercano con nuestros clientes. Somos un equipo pequeño y familiar con un buen ambiente de trabajo, donde nos gusta hacer las cosas bien y disfrutar del día a día en el restaurante. Actualmente buscamos incorporar a una persona al equipo de sala para desempeñar el puesto de camarero/a. Ofrecemos un contrato indefinido, jornada completa y con continuidad durante todo el año. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Requisitos para el puesto: • Experiencia mínima de 3 años desempeñando funciones de camarero/a de sala, con dominio del servicio y atención al cliente., • Idiomas: catalán, castellano e inglés., • Persona resolutiva, organizada y con iniciativa., • Interés por el aprendizaje continuo y el desarrollo profesional dentro del equipo. Funciones a desempeñar: • Apertura y cierre del local, incluyendo montaje y acondicionamiento de sala y terraza (mesas, cubertería, cristalería, etc.)., • Atención directa al cliente desde su recepción y acomodación, garantizando un trato correcto, educado y profesional., • Asesoramiento al cliente sobre la carta, sugerencias del día, bebidas y posibles alérgenos. Preparación de bebidas y apoyo en el emplatado y servicio de postres., • Toma de comandas de forma clara y correcta, y transmisión adecuada a cocina y barra., • Seguimiento del servicio en mesa: ofrecer bebidas y postres, retirada de platos y preparación/revisión de cuentas., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta conservación del material, así como reposición, carga de cámaras e inventario de productos de sala., • Gestión de cobros y manejo de TPV o caja cuando corresponda., • Coordinación constante con cocina y equipo de sala, cumpliendo las normas de higiene, seguridad alimentaria y las directrices del responsable., • Colaboración con el resto del equipo, manteniendo una comunicación fluida y respetuosa. Actitudes clave: • Actitud positiva, proactiva y orientación al cliente., • Capacidad para el trabajo en equipo y respeto hacia compañeros., • Orden, limpieza y cuidado del espacio de trabajo., • Flexibilidad y adaptación a las necesidades del restaurante., • Puntualidad y responsabilidad.