Trabajos en california en BarcelonaCrear alertas

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de sous chef para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación aproximada en mayo - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico a cargo de la empresa A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad 10-15 días para viajar a realizar el training en California (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe/a de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

AYUDANTE/A DE BARMAN/BARMAID con experiencia y que quieran seguir aprendiendo. Oferta: --> Jornada de 32 horas + anexo para realizar horas complementarias (hasta 39 a la semana) --> Contrato fijo discontinuo --> Salario según convenio más horas complementarias y nocturnidades --> Bonus --> 5 días a la semana. Tus 2 días libres serán seguidos. --> Turnos mayoritariamente seguidos. Pueden haber partidos pero cuidamos ese aspecto. -->Tendrás dietas ricas, También opciones vegetarianas. --> Un café y un smoothie durante el servicio --> Una cerveza o copa de vino al finalizar tu turno --> Posibilidades reales de crecimiento profesional Requisitos: --> Experiencia profesional debe estar enfocada en la Cockteleria y el free pouring. ¡También en llevar servicios con ritmo y mucha afluencia de clientes, :-) -->Trabajar en equipo --> Documentación lista para trabajar Si quieres desarrollar tu carrera profesional en mundo del Bartending este es tu lugar! --> Trabajarás con listados de producción, check list y manuales de entrenamiento. --> Adquirirás más rapidez, más técnica, más depurado en tus cortes, con más sentido de la organización y con más conocimientos de cocktelería. --> Funcionamos muy bien en equipo, nuestro ambiente es familiar, divertido y trabajamos duro. Somos un Beach Burger Café ubicado en la Barceloneta y muy cerquita de la playa. Nuestro ambiente es divertido e informal y nuestra inspiración California de los años 70 y la atmósfera de Hawai.