Buscar empleo: 52 ofertas de trabajo de encargado en Palamós (marzo 2026)

Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Restaurantes para gestionar 4–5 restaurantes ubicados en la Costa Brava. Se trata de una oportunidad para un profesional con experiencia en hostelería, liderazgo de equipos y pasión por el servicio al cliente, capaz de coordinar operaciones y garantizar el buen funcionamiento de varios establecimientos de manera simultánea. Funciones: • Dirigir, coordinar y supervisar las operaciones de varios restaurantes, asegurando un servicio eficiente y agradable en todos los locales., • Liderar y motivar equipos de 7 a 20 personas por restaurante, fomentando un buen ambiente laboral y desarrollo del personal., • Asegurar que los estándares de servicio y atención al cliente se cumplan en todos los establecimientos., • Coordinar con cocina y bar para lograr operaciones fluidas y consistentes., • Gestionar reservas, rotación de mesas y flujo de clientes, optimizando recursos y tiempos., • Supervisar limpieza, orden y cumplimiento de normativa sanitaria en todos los restaurantes., • Controlar costes y presupuestos, colaborando en la mejora de la rentabilidad de los locales., • Analizar resultados y proponer mejoras en procesos, servicio o gestión del equipo., • Representar los valores y la imagen de los restaurantes ante clientes y colaboradores. Requisitos: • Experiencia mínima de 3–5 años en gestión de restaurantes o como responsable de sala en establecimientos similares., • Experiencia en gestión de equipos pequeños o medianos (7–20 personas)., • Conocimiento de operaciones en restaurantes de ticket medio (menu diario, carta estándar)., • Formación en Hostelería, Gestión de Restaurantes o áreas afines., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización., • Capacidad para planificar, delegar y supervisar varias operaciones a la vez., • Idiomas: Español y Catalán. Se valorará inglés básico para atención a clientes extranjeros., • Actitud proactiva, cercana y orientada al servicio al cliente. Beneficios: • Gestión de varios restaurantes en una región turística con alto potencial de desarrollo., • Participación activa en la organización y mejora de procesos de los restaurantes., • Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la gestión de varios establecimientos., • Incorporación inmediata. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

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Restaurant Sala Gran

2o Encargado/a de Sala

hace 1 mes

Jornada completa

Palafrugell

📢 Estamos contratando — 2º Encargado/a de Sala En La Sala de l’Isaac, restaurante del grupo Sala Gran, buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Sala para reforzar nuestro equipo y garantizar un servicio excelente y cercano. 🔹 Responsabilidades: • Apoyo en la coordinación del servicio y del equipo, • Supervisión de sala y atención al cliente, • Gestión de reservas y soporte en eventos (bodas, celebraciones y empresa), • Control de estándares de calidad 🔹 Perfil • Experiencia previa en sala con responsabilidades, • Liderazgo, organización y actitud proactiva, • Orientación al cliente y trabajo en equipo, • Se valorarán idiomas y conocimientos de vino ✨ Ofrecemos Proyecto estable, empleo para todo el año, buen ambiente laboral y posibilidades de crecimiento. ** Interesados/as: enviar CV Sector Restauración Tipo de empleo Jornada completa

Calella de Palafrugell

Se busca encargado de shishas para evento en discoteca Carpas, responsable de la preparación, mantenimiento y servicio de shishas, garantizando una experiencia de calidad para el cliente y cumpliendo las normas de higiene y seguridad. HORARIO: Miércoles 1 de abril: de 01:00 - 05:00h Jueves 2 de abril: nada Viernes 3 de abril: de 01:00 - 06:00h Sábado 4 de abril: de 01:00 - 06:00h Domingo 5 de abril: de 01:00 - 06:00h

Buscamos para nuestro Hotel - Restaurante ISABELLA’S LLAFRANC, situado en primera línea de mar en la Costa Brava en LLAFRANC: CAMARERO/A ¿Tu misión? Preparar las mesas, organizarlas, disponer las sillas correctamente y preparar todo el servicio de mesa. Ocuparse de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la mantelería estén en estado óptimo antes y después de cada servicio. Recibir a los clientes y acompañarlos a la mesa en caso de ser necesario. Atender las peticiones de los clientes tomando el pedido y tramitándolo al servicio de barra o cocina. Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener. Realizar los trabajos de trinchado, flameado y servicio de guarnición en caso necesario. Proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes. Encargarse de cobrar las consumiciones y/o comida. ¿Eres tú? Si tienes experiencia llevando la bandeja con una sola mano. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. Sabes utilizar TPV y PDA. Francés valorable Tienes cierta disponibilidad horaria. Tu nivel de inglés te ayuda a comunicarte con nuestros invitados y te sientes cómodo. Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. Contrato fijo discontinuo 5 días de turno y 2 días libres seguidos Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.

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