Segundo/a de cocina en universidad (2º de cocina; cocinero/a encargado/a) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como 2º de cocina en una universidad privada ubicada en Villanueva de la Cañada. FUNCIONES • Planificar y asegurar el cumplimiento de las tareas asociadas al servicio de desayunos, comidas y cenas de los estudiantes y residentes, en apoyo al jefe de cocina: control de stock e inventarios, pedidos a proveedores, gestión de almacén, cumplimentación y supervisión de APPCCs y registros del servicio, etc., • Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración y servicio, • Gestión del equipo: organización del personal, supervisión de desempeño y calidad, distribución de tareas, etc., • Trato directo con el cliente en ausencia de jefe de centro y jefe de cocina. REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato indefinido a jornada completa Horario: de lunes a viernes de 13:30 a 22:00 (media hora de pausa para comer; comida incluida). Salario a convenir en entrevista
Restaurante EL KIOSKO en Boadilla, busca Encargado/a con experiencia en puesto similar de al menos 3 años. Aptitudes necesarias: • Gestión y Control de rangos ya sea en salón o terraza., • Experiencia en dirección de equipos (aunque sea a pequeña escala)., • Manejo ágil de comanderas digitales., • Resolución de Incidencias., • Proactividad y Trabajo en Equipo., • Apertura y Cierre de local y de Cajas. Jornada completa y salario inicial de 1.800€ BRUTOS/mes. Se requiere disponibilidad completa y disposición para realizar turnos partidos, aperturas y cierres. Se valorará residencia cercana y/o vehículo propio.