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About the job Descripción ¿Ya te has planteado cómo quieres empezar la próxima temporada? ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a Segundo/a Maitre para nuestro singular Hotel 5* Pure Salt Garonda en Playa de Palma. Tu misión: Serás colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Realizar las funciones de maître en su ausencia. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento. Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Asistir a la planificación sobre la contratación de personal. Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta. Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo. Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con una temporada estimada de febrero a noviembre. Requisitos Perfil ideal: Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación adicional Grado en Turismo y Hostelería. Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía. Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC. Department: F&B service Language required: Spanish. The company En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado: ·Atraemos y gestionamos el talento. ·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto. ·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual Interna y Externa. ·Planes de carrera. ·Promociones Internas. ·Comunicación. Si te identificas como una persona Proactiva (SI siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje….) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV. En nuestros hoteles... Hacemos realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Hoteles en Mallorca y Costa del Sol. Ahora, también en Zaragoza. Próximamente, Punta Cana. Nuestra esencia es la hospitalidad mediterránea, donde el dinamismo se encuentra con la frescura, el compromiso se refleja en cada detalle y la transparencia es la clave de nuestra experiencia. #MacHotels #MediterraneanHospitality

¿QUIERES UNIRTE A NUESTRO EQUIPO? Buscamos un Restaurant Manager / Maître con pasión por la hostelería y la excelencia en el servicio. Si tienes experiencia liderando equipos, te encanta el trato con el cliente y quieres formar parte de un restaurante gastronómico de referencia, ¡esta es tu oportunidad! REQUISITOS DEL PUESTO: ✅Estudios en Hostelería, Turismo o afines (deseable). ✅Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hostelería o restauración. ✅Habilidades: Liderazgo, resolución de problemas, comunicación efectiva, atención al cliente, gestión de equipos. ✅Conocimientos en gestión de reservas, control de costes y pedidos, y coordinación con cocina. ✅ Idiomas: Español e inglés nivel medio/alto (otros idiomas serán valorados) ✅ Disponibilidad horaria y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del servicio. ¿QUÉ BUSCAMOS? 👨‍🍳 Supervisar y coordinar las actividades del personal de sala, garantizando un servicio impecable. 📌 Organizar turnos, dirigir y motivar al equipo para ofrecer una experiencia excepcional. 🍽️ Verificar la correcta preparación de la sala antes de cada servicio (montaje, limpieza, stock). 📢 Gestionar reservas y asegurar una comunicación fluida con cocina y barra. ⚡ Resolver incidencias o quejas de clientes con profesionalismo y eficacia. 📈 Colaborar en la gestión operativa del restaurante (costes, inventarios, sugerencias de mejora). ¿QUÉ OFRECEMOS? ✅ Jornada completa todo el año con contrato indefinido. ✅ Los meses de verano cerrado el servicio de comida, salvo eventos especiales. ✅ Sueldo acorde a la experiencia y según convenio (30.000€ - 40.000€ brutos/anuales). ✅ Incorporación inmediata. ✅ Formación continua y desarrollo profesional. ✅ Un ambiente de trabajo dinámico en un restaurante gastronómico de prestigio.