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  • Jefe/a de Cocina Empresa Ref. SCCNR
    Jefe/a de Cocina Empresa Ref. SCCNR
    5 days ago
    Full-time
    Madrid

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en restauración colectiva de alto volumen, especialmente en entornos corporativos, y con capacidad para liderar la ejecución culinaria de eventos y servicios especiales. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria de cocina, garantizar la calidad del servicio y supervisar al equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de los requisitos del cliente. La ubicación es en la zona sur de Madrid. FUNCIONES: Gestión operativa • Planificación, organización y supervisión de la producción diaria para grandes volúmenes en colectividades., • Control y optimización de procesos de elaboración, presentación y distribución de menús., • Coordinación de servicios especiales y eventos (coffee breaks, cócteles, comidas de gala, reuniones corporativas, etc.). Liderazgo y gestión de equipo • Dirección, formación y motivación del equipo de cocina., • Organización de turnos, supervisión del desempeño y aseguramiento del buen clima laboral., • Fomento de buenas prácticas y cultura de seguridad alimentaria. Control de calidad y seguridad alimentaria • Supervisión del cumplimiento estricto de normas APPCC., • Asegurar la calidad gastronómica y la consistencia en el servicio., • Implementación de mejoras en procesos, recetas y procedimientos operativos, • Velar por el cumplimiento de los planes de acción establecidos., • Garantizar la correcta gestión documental (registros, albaranes, analíticas, auditorías, etc.)., • Atención a las dietas, alergias o intolerancias de los comensales del centro Compras y aprovisionamiento • Gestionar pedidos de materia prima y asegurar su correcta recepción, organización y rotación., • Realizar pedidos de productos de limpieza y desechables, • Participar en la realización y control de inventarios y garantizar niveles adecuados de stock. Gestión económica • Planificación y control de costes (food cost, mermas, escandallos ), • Realizar el seguimiento de los índices de materia y productividad., • Optimizar el uso de recursos para asegurar la rentabilidad del centro. Ofrecemos: • Contrato estable., • Horario intensivo de mañana. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion! • Experiencia mínimo 3--5 años como Jefe/a de Cocina en colectividades de alto volumen., • Experiencia en gestión de eventos corporativos., • Experiencia liderando equipos amplios., • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's, • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

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  • Encargado/a
    Encargado/a
    6 days ago
    €21000–€23000 yearly
    Full-time
    Fuencarral-El Pardo, Madrid

    ¿Quiénes somos? Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. ¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de Encargado para uno de nuestros centros de Madrid. Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible. La persona seleccionada debe poseer experiencia gestionando establecimientos de restauración, siendo ampliamente valorada la experiencia en el sector de la restauración. ¿Qué harás en tu día a día? • Velar por el cumplimiento de toda la normativa higiénico-sanitaria, así como las políticas y procedimiento de prevención de riesgos laborales., • Garantizar una adecuada gestión financiera del contrato, velando en todo momento por el logro de la rentabilidad esperada y la puesta en marcha de acciones para maximizar los beneficios sin sacrificar la calidad y el valor añadido., • Supervisar personalmente que los servicios bajo su responsabilidad cumpla con un elevado nivel de calidad y valor percibido, estableciendo mecanismos para evaluar continuamente el nivel de satisfacción de usuarios y comensales., • Mantener una interlocución cercana con los clientes, construyendo un vinculo profesional cercano y de confianza que impulse la retención., • Llevar a cabo una correcta planificación de acciones para maximizar el potencial de venta., • Gestionar el equipo de personas bajo su responsabilidad (+10 personas ), promoviendo el espíritu de servicio y el fomento de un ambiente de trabajo positivo., • ¡Mantener un espíritu inconformista! Continuamente buscar oportunidades de mejora y poner en marcha acciones ganar-ganar que aporten valor al cliente y solvencia al contrato. ¿Qué necesitamos? • Experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, y gestión del retail., • Ampliamente valorada experiencia en la gestión de varios puntos de venta., • Experiencia en la gestión de equipos (+15 personas)., • Formación en hostelería preferiblemente o algún área de gestión/administración., • Alto sentido de responsabilidad y autonomía, orientación al cliente y al servicio, capacidad de tomar decisiones y elevado sentido de excelencia. ¿Qué te ofrecemos? Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional. Te ofrecemos: • la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida., • de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.

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  • Auxiliar de Ayuda a Domicilio DomusVi SAD Mejorada del Campo y Villalbilla
    Auxiliar de Ayuda a Domicilio DomusVi SAD Mejorada del Campo y Villalbilla
    7 days ago
    Mejorada del Campo

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando! Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias: Misión del puesto: Garantizar el bienestar integral de las personas usuarias, asistiéndolas y ayudándolas en las actividades básicas de la vida diaria, promoviendo su máxima autonomía, la actividad física y cognitiva, su autoestima y valoración de sí mismo/a, hábitos de cuidados personales, estilos de vida saludables y potenciando sus relaciones sociales. . Funciones: • Realización del aseo personal del/la usuario/a en los casos de personas impedidas y ayuda o supervisión en los casos de las no impedidas, fomentando la mayor autonomía de la persona, así como el hábito de higiene y orden., • Ayuda personal a la persona usuaria para el vestido, alimentación, así como para el resto de sus actividades de la vida diaria, procurando siempre la mayor autonomía que sea posible., • Fomento y ayuda en la movilización y desplazamientos de la persona dentro del hogar, • Supervisión y ayuda en la administración de la medicación, observando y cumpliendo la prescripción médica de cada usuario/a., • Solicitud telefónica de citas médicas, cuando la persona esté impedida para ello y no exista ningún familiar que pueda hacerlo, • En el caso de usuarios/as menores con discapacidad, atender a su cuidado en el entorno del hogar, así como acompañamiento al centro escolar o de actividades. Se ofrece: • Jornada en turno de mañana de 07.00h a 16.00h, • Turno de mañana en jornada de 30h, • Contrato temporal con opción a indefinido, • Incorporación inmediata, • Zonas de trabajo en donde se precisa contratación:* Mejorada del Campo, Velilla de San Antón y Villalbilla*, • Formación profesional de grado medio en Técnico/a en Atención Sociosanitario, en Técnico/a en Atención a Personas en Situación de Dependencia y CP Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio, • Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar., • Formación complementaria en el ámbito gerontologico, manipulación de alimentos o similar., • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.

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  • Camarero/a Restaurante CEBO Madrid (Estrella Michelin)
    Camarero/a Restaurante CEBO Madrid (Estrella Michelin)
    21 days ago
    Full-time
    Centro, Madrid

    ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Restaurante CEBO – Estrella Michelin El concepto de CEBO, bajo la Dirección de los jóvenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Cocineros Revelación en Madrid Fusión y premiados con diversas estrellas Michelin, se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con productos selectos. Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental. Cocina para la memoria y el recuerdo. Producto de ESENCIA, es las búsqueda de la mejor materia prima del momento, de la mano de pequeños productores de todo el país, donde habla y manda la temporada. CEBO es una cocina natural y libre de artificios, premiada con una Estrella Michelin en 2024. DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Camarero/a para el Restaurante CEBO dentro del Hotel Urban 5* GL. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: ofrecer un servicio de calidad, desde la recepción del cliente hasta la finalización de su servicio. Reporta a: Director/a de F&B o Jefe/a de Sala Funciones: • Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de las sillas y la preparación de todo el servicio de mesa, • Asegurarse de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la mantelería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio., • Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina., • Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. Es muy importante conocer bien la oferta., • Proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes., • Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente.

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  • Administrativo de atención telefónica
    Administrativo de atención telefónica
    22 days ago
    Full-time
    Moncloa - Aravaca, Madrid

    En Tiryaq Medical Group, empresa líder en el sector médico, buscamos un/a Administrativo/a de Atención Telefónica para hacer una sustitución de una baja por maternidad. La persona seleccionada pasará a formar parte del departamento de Call Center, donde desarrollará diferentes tareas administrativas y de atención personalizada al paciente, en un entorno que fomenta el trabajo en equipo y el aprendizaje continuo. Responsabilidades principales: • Atención y gestión de llamadas entrantes, identificando correctamente la consulta del paciente y derivándola al departamento correspondiente., • Resolución directa de consultas telefónicas cuando la información pueda ser facilitada desde centralita., • Canalización eficiente de solicitudes, proponiendo alternativas o gestionando nuevas acciones cuando el departamento correspondiente no pueda atender la llamada en ese momento., • Seguimiento y devolución de llamadas no atendidas, proporcionando información sobre los servicios disponibles y asegurando la correcta derivación o gestión de cada consulta., • Registro básico de incidencias o consultas relevantes cuando sea necesario, facilitando la correcta continuidad de la atención por parte de otros departamentos. Requisitos: • Formación en Gestión Administrativa, Administración, Atención al Cliente o similar., • Experiencia demostrable en call center, atención al paciente o entornos sanitarios., • Manejo de herramientas ofimáticas y paquete Office. Valorable: • Nivel medio-alto de inglés. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto innovador y en expansión., • Paquete retributivo competitivo.

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