Trabajos control materia prima en España

En Cherry Pecas, restaurante especializado en gastronomía mexicana, buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la correcta elaboración de los platos, así como de la preparación y producción de materias primas (especialmente verduras), garantizando la calidad y el sabor característico de nuestra cocina. Responsabilidades: Elaborar los platos según las recetas y estándares del restaurante. Realizar la producción de verduras: picado, corte, lavado y preparación para el servicio. Mantener el orden, limpieza e higiene en la cocina. Colaborar en el control de stock y recepción de mercancía. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y APPCC. Coordinarse con el equipo de sala para un servicio ágil y eficiente. Requisitos: Experiencia como cocinero/a en restaurante. Conocimientos en producción de cocina (mise en place). Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad. Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche y fines de semana. Se valorará positivamente: Experiencia en gastronomía mexicana o latina. Conocimientos en técnicas de corte y producción de verduras. Formación en hostelería y cocina. Ofrecemos: Contrato estable con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Condiciones salariales competitivas según convenio y experiencia. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico.

En Levaduramadre nos encontramos en búsqueda de personal para ampliar nuestro equipo logístico y buscamos varios perfiles de mozo/a cámara de frío/congelado en nuestro obrador situado en Vallecas. Funciones: • Gestión y organización del almacén de materias primas y embalajes., • Recepción, ubicación y preparación de pedidos., • Control de stock y apoyo a producción., • Manejo de productos refrigerados y congelados., • Orden y mantenimiento de la cámara frigorífica., • Experiencia previa como mozo/a de almacén (valoramos experiencia en alimentación o logística)., • Capacidad de trabajo en equipo, • Imprescindible carnet de carretillero, • Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa 40 horas a la semana en turnos rotativos., • Dos días continuos de libranza, • Horarios: 8:00 a 16:30/ 10:00 a 18:30/ 12:00 a 20:30, • Buen ambiente laboral en empresa en crecimiento., • Desarrollo profesional dentro del sector.

FUNCIONES FUNDAMENTALES 1. CONTROL DE ALBARANES DE ENTRADA DE MATERIALES, (MATERIA PRIMA Y DEMÁS)., 2. CONTROL DE PRODUCTOS TERMINADOS, (RECEPCIÓN DE PRODUCCIÓN), 3. CONTROL Y EMISIÓN DE ALBARANES DE SALIDA DE PEDIDOS, 4. CONTROL DE STOCK, 5. ARCHIVO DE DOCUMENTACIÓN, (ALBARANES DE SALIDA, FOTOCOPIA ALBARANES DE ENTRADA, HOJA DE TOMA DE MUESTRAS MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO CONFIRMADAS POR LABORATORIO., 6. CUMPLIR CON LA DOCUMENTACIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE REQUISITOS 1.EGB O FPI RAMA ADMINISTRACIÓN 2.CONOCIMIENTOS DE OFIMATICA 3.DISPOSICIÓN DE TRABAJO EN EQUIPO

Grupo Viva Las Vegas, empresa con más de una década de experiencia en el sector de la restauración, ocio nocturno, espectáculo y música en vivo en el centro de Madrid, se encuentra en plena expansión y busca personal para incorporar a su plantilla. Buscamos RESPONSABLE extrovertido, con ganas de trabajar Y con muy buen rollo. FUNCIONES: Dominio de todas las funciones/puestos del local. Gestión de personal, realización de horarios, desarrollo y motivación de plantillas. Control de gastos de personal. Supervisión de la uniformidad del personal. Realización de pedidos. Control de stock y de gastos de materia prima. Realización de cierres de caja. Atención al cliente. Comprobar satisfacción del cliente. Supervisar el estado del local, limpieza y mantenimiento. PERFIL QUE BUSCAMOS: Experiencia de al menos 3 años como encargado de plantillas de más de 10 personas. Valoramos experiencia previa en trabajos de ocio nocturno. Don de gentes. Persona extrovertida y dinámica. Carácter resolutivo. Inglés nivel conversación. Valoramos otros idiomas, preferiblemente francés. ¡Te estamos buscando! ¡Contamos contigo para ampliar nuestra gran familia, te damos la oportunidad de desarrollar al máximo todas tus capacidades y de trabajar en locales únicos y originales en el centro de Madrid! OFRECEMOS : Contrato de 40h semanales. 2 días libres a la semana consecutivos y turnos continuos. Buenas condiciones laborales. Desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Dirigir un local divertido y único en Madrid, con muchas posibilidades, pero con una base muy consolidada. ¡GRUPO VIVA LAS VEGAS LIVE MUSIC, GASTRONOMY AND ROCK AND ROLL!

¿Te apasiona la repostería y quieres formar parte de un gran equipo gastronómico? En Grupo Paraguas buscamos ay. un/a Pastelero/a con vocación para unirse a nuestra cocina y deleitar a nuestros clientes con postres irresistibles. Requisitos: • Formación en pastelería, repostería o similar., • Conocimiento de técnicas modernas y tradicionales., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Pasión por la repostería, iniciativa y atención al detalle. Funciones principales: • Elaboración de postres clásicos y de autor., • Preparación y decoración de tartas, pasteles y productos de bollería., • Control de stock, pedidos y conservación de materia prima., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • sugerencias creativas. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

En Levaduramadre nos encontramos en búsqueda de personal como AYUDANTE DE COCINA para nuestro Obrador de Vallecas, Madrid. Misión: Bajo la supervisión del Jefe de Producción, realiza las operaciones necesarias para fabricar los diferentes preparados de alimentos encomendados, siguiendo los estándares de calidad Funciones: · Preparación y seguimiento de las recetas hechas por el responsable de cocina. · Montar pedido. · Verificar normas de higiene. · Control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. · Pedidos, colocación y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Ofrecemos: · Jornada completa · Contrato indefinido · Horario: rotativos 06:00 a 14:30 ó 09:00 a 17:30 · 2 días de libranza consecutivos semanales

Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: • La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones., • Elaboración de postres clásicos y de autor., • Preparación y decoración de tartas, pasteles y productos de bollería., • Control de stock, pedidos y conservación de materia prima., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Sugerencias creativas. Se requiere: • Formación en pastelería, repostería o similar., • Conocimiento de técnicas modernas y tradicionales., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Pasión por la repostería, iniciativa y atención al detalle., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales., • Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

En La Fresería estamos buscando incorporar un/a Técnico/a de Compras y Logística a jornada parcial 20h para nuestras instalaciones en Madrid. La persona seleccionada se integrará en el equipo logístico para dar soporte en la coordinación de aprovisionamientos, expediciones y relaciones con proveedores, clientes y otros departamentos internos, aportando análisis, seguimiento y propuestas de mejora continua. Funciones principales: • Gestión de pedidos de materia prima, garantizando cantidad, calidad y plazo., • Control de stock desde la central, etiquetado y salida del mismo., • Análisis de diferencias entre lo recibido y lo solicitado, proponiendo acciones correctivas., • Planificación y gestión de expediciones y devoluciones., • Negociación de precios con proveedores., • Revisión y validación de facturas de transporte según tarifas acordadas., • Coordinación con otros departamentos implicados en la operativa diaria., • Propuesta de medidas de mejora y optimización de procesos., • Gestión de consultas de clientes sobre entregas y recogidas., • Contacto directo con clientes para coordinar incidencias., • Control y registro de albaranes de entrega y devolución. Requisitos mínimos: • Experiencia demostrada en gestión de suministros, cadena de suministro, compras, gestión de costes, abastecimiento, evaluación de proveedores y gestión de proveedores.

¿Quieres formar parte del equipo de cocina XO? En StreetXO buscamos cocineros/as con actitud, ganas y pasión por la gastronomía. Funciones: • Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio., • Recepción de mercancía, asegurando el buen estado de los productos., • Control de stock., • Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil., • Otras tareas relacionadas con el puesto. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Uniforme de trabajo y dietas durante la jornada laboral., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as. Requisitos mínimos • Experiencia mínima de 1 año en restaurantes gastronómicos., • Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión., • Capacidad de adaptación a diferentes partidas. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Desde Panda Hospitality buscamos un/a cocinero/a profesional para incorporarse a nuestro equipo en la apertura de nuestro nuevo restaurante en Madrid. El/la candidato/a será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales: • Elaboración de platos: Preparar y cocinar alimentos siguiendo los estándares del restaurante y las indicaciones del chef., • Organización de la cocina: Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Control de calidad: Garantizar que los platos salgan de cocina con la mejor presentación y sabor., • Inventario y gestión de productos: Colaborar en el control de existencias y en la recepción de materias primas., • Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes o hoteles., • Conocimientos de cocina tradicional y creatividad para la elaboración de menús., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos partidos (mañana, tarde, noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Ambiente profesional y dinámico en un entorno hotelero de referencia., • Oportunidades de formación y crecimiento profesional.

Se ofrece puesto de peon producción en restaurante obrador para elaboración de platos preparados, manejo de diferentes cortes de carne y pescado. Requerimiento: experiencia en corte de carne y pescado, carné manipulador de alimentos, higiene y normativa alimenticia. Labor principal: corte y marinaje de materia prima, envasado y control de stock, limpieza higiene. Descanso: Sábado Horario: 10:00-19:30, dos descansos (dos comidas incluidas) Ubicación: Fuenlabrada Incorporación inmediata.

About the job Desde ONLY YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplos de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados por nuestros valores. ¡Buscamos para incorporar al equipo un jefe de partida! MISIÓN: Supervisar y controlar el servicio de cocina que le sea asignado formando al personal a su cargo, así como participar en la preparación, aderezo y presentación de platos, manteniendo los estándares de calidad y servicio al cliente de Only YOU Hotels. Funciones: • Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet., • Colaborar en la planificación de menús y cartas., • Revisar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición., • Trasladar al Jefe de Cocina/2º Jefe de Cocina las posibles carencias o aspectos de mejora en su ámbito de responsabilidad., • Colaborar a una correcta organización de la rotación de las materias primas (FIFO) y de su correcto aprovechamiento para un nivel óptimo de calidad y un exhaustivo control de costes., • Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material (APPCC) y sobre todo para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía para la satisfacción y fidelización del huésped/cliente., • Participar en la formación específica del personal de nueva incorporación., • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías de su partida., • Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio., • Controlar, almacenar y manipular correctamente el material de cocina, además de realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de cocina, en su ámbito de responsabilidad., • Llevar el control y registros de temperaturas de los productos y cámaras., • Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria y áreas., • Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes utilizando el procedimiento definido para ello. Tomar las medidas correctoras y preventivas necesarias. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club Department: F&B kitchen About you • Experiencia previa en el puesto 2 años, • Capacidad de organización y planificación., • Capacidad de organización y planificación, • Iniciativa, • Trabajo en equipo., • Orientación al cliente a través de la excelencia., • Compromiso con la organización Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

¿Tienes experiencia en mecanizado por CNC? ¿O formación relacionada con el mecanizado por control numérico? ¿Te apasiona el mundo del motor? Si es así, ¡Esta es tu oferta! Desde Randstad buscamos un técnico o una técnica con experiencia en centros de mecanizado y CNC (control numérico). Funciones: Tendrás a tu cargo varios centros de mecanizado y tus principales funciones serán: • Abastecer de bruto y materia prima el centro de mecanizado., • Programación y cambios de parámetros CNC (Centro de Control Numérico)., • Mantenimiento de primer nivel tanto preventivo como correctivo., • Verificar la calidad de las piezas mediante control visual y otras herramientas. Requisitos: • Disponibilidad para trabajar en Valladolid., • Muy valorable formación relacionada con el mecanizado (FPII Mecatrónica Industrial, FPII Mecanizado, FPII Fabricación Mecánica, FPI Mecanizado, FPI Fabricación Mecánica, Técnico en Instalación y Mantenimiento Electromecánico de maquinaria y Conducción de Líneas, ...)., • Experiencia como técnico o técnica de mecanizado (conocimientos en CNC, experiencia con torno y fresadora convencional y verificación de piezas ). Beneficios: • Disfrutarás de las siguientes ventajas:, • Contrato directamente con la empresa., • Beneficios sociales propios de la compañía., • Formar parte de una empresa líder en automoción, con un gran equipo de profesionales y tecnología puntera., • Promoción interna., • Formación continua con un portal de formación en competencias técnicas y transversales a disposición de todos los trabajadores y trabajadoras.

Se busca Segundo/a de Cocina – Restaurante El Asturiano (Madrid) Tipo de puesto: Jornada completa | Incorporación inmediata En Restaurante El Asturiano, referente en cocina tradicional asturiana en Madrid, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía del norte. 🧑‍🍳 Funciones principales: - Apoyar al jefe de cocina en la organización diaria y gestión del equipo. - Supervisar la preparación y emplatado de platos típicos asturianos (fabada, cachopos, guisos, etc.). - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación. - Control de stock, pedidos y conservación de materia prima. - Sustituir al jefe de cocina en caso de ausencia. ✅ Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o cocinero/a en restaurantes de cocina tradicional. - Conocimientos en cocina asturiana (valorable, pero no excluyente). - Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar en equipo. - Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. 💼 Ofrecemos: - Contrato estable con posibilidad de crecimiento dentro del equipo. - Buen ambiente de trabajo y cocina bien equipada. - Salario competitivo según experiencia + propinas. - Comida incluida durante el turno. Si te apasiona la cocina de verdad, sabes trabajar bajo presión y buscas formar parte de un equipo con alma familiar y profesional, te estamos esperando.

En Levaduramadre buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Operario/a de Producción para nuestro Obrador situado en Vallecas con experiencia en entornos de producción alimentaria, que destaque por su compromiso con la calidad, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa. Funciones principales: • Cumplir con las normas de higiene, manipulación y prevención de riesgos laborales (PRL) establecidas por la empresa., • Hacer un uso correcto de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral., • Preparar los pedidos solicitados por los clientes y registrar correctamente su trazabilidad en el sistema ERP., • Verificar y operar la maquinaria del departamento garantizando su correcto funcionamiento., • Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad del producto, incluyendo revisión de materia prima y packaging., • Registrar adecuadamente la producción, la calidad y las mermas generadas, utilizando los documentos manuales o herramientas ERP facilitadas., • Comunicar cualquier incidencia relacionada con maquinaria o producto al responsable correspondiente (producción o calidad)., • Asegurar el orden y limpieza de las áreas de trabajo, incluyendo la comprobación diaria antes del inicio de la producción., • Gestionar la correcta eliminación de residuos según el plan de gestión de la empresa., • Participar en la realización de inventarios mensuales y control de stock de materia prima y producto terminado., • Experiencia previa en entornos de producción, preferiblemente en el sector alimentario., • Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle., • Compromiso con la seguridad, la higiene y la mejora continua., • Disponibilidad para realizar turnos rotativos, • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas), • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa

Seleccionamos una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para un nuevo proyecto de apertura en Boadilla del Monte. El proyecto lleva siendo un éxito en San Sebastián de los Reyes desde hace más de 1 año y medio y en esta segunda apertura quieren incorporar su oferta a la diversidad de locales de Boadilla del Monte. Buscamos a personas con capacidad de liderar una cocina y de poder crecer a posiciones de jefatura de cocina en un tiempo, así que podemos evaluar perfiles de jefes de cocina que ahora puedan querer tener un poco menos de presión y conocer un nuevo proyecto gastronómico. La cocina es un punto fundamental de este proyecto teniendo una carta muy elaborada y con unas elaboraciones muy cuidadas y trabajadas. El perfil tendrá que: Controlar APPCC y etiquetados. Ser capaz de gestionar servicio. Ser capaz de gestionar equipos. Ser capaz de gestionar pedidos y compras. Revisión y supervisión de escandallos y control de costes de materia prima. Colaboración con el Primer Jefe de cocina en la gestión integral del servicio. Lo más importante, pasión por la cocina y por hacer las comida rica. Ofrecemos: Contrato indefinido, 3 meses prueba. Salario competitivo y a negociar que estará entre los 1600 y los 1700 € netos (en 12 pagas). Esto irá también en función del IRPF a aplicar a cada uno. 2 dias de descanos seguidos a la semana. 6 semanas de vacaciones. Horarios rotativos en turno fijo y partido. Turno mañana: de 11.00 a 17.00 Turno tarde: de 17.00 a 00.00 Turno Guardia de 14.00 a 23.00 Turno partido: de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 00.00. Se compensan las horas entre semanas de modo que la jornada siempre estará en las 40 horas / semana. ¿Quieres saber más? Inscríbete!

Buscamos incorporar un Cocinero/ra con formación y experiencia pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: • Capacidad de planificación y organización., • Orientación a la excelencia y a resultados. Los/as candidatos/as deben tener experiencia mínima demostrable de 2 años como cocinero/a en restaurantes, se valorará experiencia en elaboraciones de menús del día y elaboraciones en plancha. Funciones: • Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas establecidas, • Organización de la mice en place, • Colaborar en el control de existencias, materias primas y pedidos., • Poner a punto la maquinaria necesaria para los servicios y controlar el aprovechamiento de almacenes y cámaras.

Somos una empresa de restauración para colectividades con un ambiente joven y dinámico. Actualmente estamos buscando COCINERO/A con experiencia previa en el sector de colectividades, disponibilidad inmediata con una jornada del 60% y turnos rotativos. REQUISITOS MÍNIMOS: Experiencia previa como cocinero/a en colectividades. Formación en cocina. Disponibilidad inmediata. Disponibilidad para trabajar a con una jornada del 60% y turnos rotativos. Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar en equipo. UBICACIÓN: Centro ubicado en Fuencarral - El Pardo. FUNCIONES: Elaboración autónoma y cualificada de platos fríos y calientes. Colaboración en la planificación y elaboración de menús. Limpieza de su espacio de trabajo y mantenimiento general de la cocina. Distribución de menús. Control de stock, inventario y gestión de pedidos de materia prima.

📍 Restaurante PIANTAO (Madrid) busca cocineros/as y parrilleros/as En PIANTAO, restaurante argentino de alta categoría, buscamos cocineros o parrilleros con al menos 2 años de experiencia, que quieran formar parte de un equipo profesional y aprender o perfeccionar el arte de la parrilla argentina. Funciones principales: • Apoyo en la preparación y mise en place de carnes, guarniciones y salsas, • Manejo de parrilla y hornos de carbón (se valorará experiencia previa)., • Cumplimiento de normas de higiene y limpieza en cocina., • Trabajo en equipo y colaboración con el resto de las partidas., • Control y conservación de materia prima y productos. Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional ✅ Ganas de aprender el arte de la parrilla argentina ✅ Disponibilidad para horario partido ✅ Vivir cerca de la zona (Madrid) ✅ Compromiso, puntualidad y actitud proactiva Si te apasiona el fuego, el producto de calidad y quieres formar parte de un restaurante en constante evolución, ¡te esperamos en PIANTAO!

Nuestra empresa es una empresa referente en el sector de hostelería que opera una cadena de hostales en Madrid, con clientes en el sector público y privado. Segundo/a de Cocina Central (Catering) Descripción del puesto Buscamos profesionales con experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina de producción de catering. Serás el apoyo directo del Chef y desempeñarás un papel clave en garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina, la calidad de los platos y el liderazgo del equipo. Principales funciones: Asistir al Chef: Colaborar estrechamente en la planificación, preparación y presentación de los menús. Asumir el liderazgo en la cocina en ausencia del Chef, resolviendo imprevistos y tomando decisiones operativas. Elaborar menús y garantizar la calidad de los platos Gestión de inventario: Controlar y supervisar el stock de ingredientes, realizar pedidos de materias primas y verificar las entregas. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Colaborar estrechamente con el equipo de servicio al cliente para garantizar la excelencia en el servicio Control de calidad: Garantizar que los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos en sabor, presentación y consistencia. Ofrecemos Excelente ambiente de trabajo. Contratación estable y oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Oportunidades de formación y aprendizaje continuo. Formar parte de una empresa creciente y dinámica. Salario competitivo según experiencia y habilidades. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como 2º de cocina o puesto similar. Titulación en cocina o gastronomía. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y en gestión de cocina. Experiencia en la gestión de inventarios y control de costes. Compromiso con la calidad y el detalle.