Buscar empleo: 51 ofertas de trabajo de control materia prima en Altea (mayo 2026)

Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria)., • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida., • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida., • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida., • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas., • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC., • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar., • Idiomas: deseable inglés alto., • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios)., • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual., • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía)., • Con buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo., • Planificación y organización., • Resolución de problemas y toma de decisiones., • Gestión de equipos de trabajo.

¿Te apasiona la hostelería y estás listo/a para liderar un equipo con energía, cercanía y profesionalismo? En Cervecería Angelillo, bar emblemático de barrio en Benidorm, estamos buscando a nuestro/a próximo/a Encargado/a para liderar y coordinar la operativa diaria del local. 🎯 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa de mínimo 3 años como encargado/a en bares o restaurantes con volumen medio-alto., • Liderazgo natural, firmeza con empatía y pasión por el buen servicio., • Capacidad para resolver problemas con actitud positiva., • Organización, orden y compromiso., • Se valorará formación en hostelería, presupuesto, escandallos, inventarios, manejo de sistemas operativos (TPV) , perfil comercial y protocolos sanitarios., • Persona honesta, puntual, responsable y con vocación de equipo., • ¿Qué harás como encargado/a?, • Planificar, Coordinar, poner en marcha y supervisar toda la operación del equipo de sala, barra y cocina ., • Organizar turnos, horarios, descansos y cubrir imprevistos., • Garantizar un servicio rápido, amable y eficiente en barra, salón y terraza., • Control de caja, arqueos y reportes diarios., • Planificar pedidos, inventarios, recepción de mercadería y control de consumos., • Cumplir los objetivos de ventas, comerciales, ticket medio, costo de materia prima y rentabilidad mensual según presupuesto., • Atención al cliente y resolución de incidencias.., • Aplicación de protocolos internos de higiene y operativa., • Trabajo en conjunto con dirección para profesionalizar el negocio. 🙌 Valoramos especialmente: • Actitud positiva y liderazgo cercano., • Capacidad para formar equipos y mejorar la experiencia del cliente., • Resolución de conflictos con inteligencia emocional., • Gusto por los detalles y orientación a la mejora continua. 💼 Ofrecemos: Contrato Jornada completa (40h semanales). 2 días de descanso. Posibilidad real de crecimiento dentro del Grupo Galera. Programa de beneficios: Gimnasio gratuito. Psicólogo y nutricionista online. Seguro privado de salud. Buen ambiente laboral y cultura de equipo. Bono por cumplimiento de objetivos. Por qué Angelillo? Porque somos un bar de los de toda la vida, con tapas, cañas y gente fiel… y porque estamos en pleno proceso de mejora y profesionalización. Queremos a alguien que no venga solo a fichar, sino a dejar huella.

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OFERTA TRABAJO BARMAN/COCTELERO LA PLAZA Quieres trabajar y formar parte de un proyecto y equipo de trabajo sano y motivado, donde te ofrecemos estabilidad y progreso? Si quieres un proyecto de larga duración en un sitio histórico con buen ambiente y profesional, contáctanos después de haber revisado y leído la oferta al completo. * · Experiencia como coctelero / bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. · Capacidad para trabajar en equipo y presión de alto rendimiento de trabajo. · Intención clara y manifiesta de pertenecer al proyecto en un tiempo de larga duración · Se valorará la capacidad de aprendizaje, la flexibilidad y la polivalencia · Residencia cercana o posesión de vehículo propio. · Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. · Gran atención al detalle y compromiso · Vestir el uso del uniforme prestado por la empresa en perfectas condiciones de planchado y limpieza. · No aceptamos fumar en horario laboral ni uso del móvil (pertenencia del mismo si, por carácter de cualquier urgencia) Ofrecemos: -Contrato 40h/semanales con 2 días libres -Los turnos de trabajo son rotativos. -La mayoría de los turnos son seguidos y los turnos partidos necesarios se repartirán equitativamente. -Salario mensual bruto entre 1550€ - 1639€ con las 3 pagas extras por convenio prorrateadas. Festivos y nocturnidad aparte. -Ropa de uniforme

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