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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina · Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. · Considera el valor gastronómico y el coste del menú para que se adapten a la categoría del establecimiento. · Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. · Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. · Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. · Prepara y cocina los platos. · Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. · Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. · Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. 3. Competencias y Características Personales • Preocupación por el orden y la calidad y la constancia en la elaboración de platos., • Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros, • Habilidad para enseñar, escuchar y comunicar, • Rápido y efectivo, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Visión 360º, • Orientado al logro, • Dirección de personas, • Planificación y organización, • Flexibilidad y gestión del cambio 4. Formación Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo: Cocina Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Medio: Cocina y gastronomía Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Superior: Dirección de cocina Cursos de gestión de la restauración Cursos de análisis de costos en la restauración. Cursos de especialización culinaria. Cursos de presentación de platos. Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina. Cursos de manipulación de alimentos y de conservación de la cadena de frío. Cursos de nutrición y dietética. Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina. Formación en APPCC (análisis de peligros y puntos de control críticos). 5. Conocimientos Idiomas (Ingles, Alemán, …) Conocimientos de programas informáticos de gestión aplicados a la restauración, básicamente facturación y contabilidad. 6. Experiencia Experiencia laboral mínima de 2 años en una posición similar. Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

Misión del puesto Brindar un servicio amable, sincero y personalizado es una de las maneras en las que nuestros compañeros convierten momentos en recuerdos para nuestros socios y clientes en La Reserva. Como Restaurant Manager, es responsable de organizar los servicios ofrecidos a los comensales y garantizar la calidad de dichos servicios. Responsabilidades y funciones Reportando al Director of F&B, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: OPERATIVA • Garantizar que todos los aspectos del punto de venta se gestionan de forma eficiente de acuerdo con el concepto establecido., • Supervisar el servicio y los niveles de comida y bebida en el establecimiento., • Trabajar con el Head Chef y el Director de F&B del establecimiento para tomar medidas correctivas cuando sea necesario., • Realizar inspecciones frecuentes y minuciosas junto con el Head Chef., • Comprobar con frecuencia que sólo se utilizan productos frescos en la preparación de alimentos y bebidas., • Probar periódicamente los alimentos y bebidas y las cocinas y ser exigente y crítico con la calidad de los alimentos y bebidas., • Ayudar al Executive Chef con sugerencias e ideas creativas., • Estar en las aperturas, desarrollo del servicio y cierre del mismo, para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio del departamento., • Realizar cierre de cajas según los procedimientos establecidos en La Reserva., • Responsable de hacer el pedido de la mercancía necesaria a almacén, para el buen desarrollo del servicio, así como su aseguramiento, control y cuidado de los mismos. SERVICIO AL CLIENTE • Establecer una buena relación con los socios y los clientes y atender todas las quejas, peticiones y consultas de los clientes sobre comida, bebida y servicio., • Comprobar personalmente y con frecuencia que los clientes del establecimiento reciben el mejor servicio posible., • Estar presente en el punto de venta (incluidos los periodos punta) y asegurarse de que todos los empleados gestionan bien el punto de venta., • Promover las ventas mediante la información y buen asesoramiento a los clientes, • Se reúne con los clientes de manera informal durante las comidas o a la salida para conocer su opinión sobre la calidad de la comida y la bebida, los niveles de servicio y la satisfacción general., • Atender en todo momento las necesidades de los clientes, preocupándose de su confort y correcto trato. GESTIÓN DEL PERSONAL • Reclutar, seleccionar y desarrollar a los empleados de F&B para que trabajen siguiendo las filosofías operativas, financieras y administrativas, dispuestos a ser polivalentes y a realizar múltiples tareas., • Mediante una gestión directa, supervisar de cerca a todos los empleados en el desempeño de sus funciones de acuerdo con las políticas y procedimientos y la legislación aplicable., • Delegar adecuadamente las tareas y responsabilidades en empleados equipados y dotados de recursos, formándolos y desarrollándolos al tiempo que se garantiza el mantenimiento de las normas de funcionamiento y seguridad., • Desarrollar y ayudar en las actividades de formación centradas en la mejora de habilidades y conocimientos, • Garantizar que los empleados conozcan perfectamente las normas y reglamentos, y que su comportamiento se ajuste a ellos., • Supervisar el estado de ánimo de los empleados y proporcionar mecanismos de retroalimentación y desarrollo del rendimiento., • Llevar a cabo evaluaciones anuales del rendimiento proporcionando información honesta y adecuada., • Hacer la planificación necesaria de personal y organizarlo según convenga cada servicio., • Controlar la apariencia e imagen del personal a su cargo, (correcta uniformidad e higiene) así como un comportamiento adecuado., • Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y los entrena, orienta o ayuda de cualquier otro modo a mejorar sus conocimientos o habilidades. GENERAL • Dirige y asiste a las reuniones informativas diarias del departamento., • Asiste y contribuye a todas las reuniones según sea necesario., • Garantizar que todos los empleados ofrezcan un servicio cortés y profesional en todo momento., • Atiende las consultas de clientes y empleados de forma cortés y eficiente, informando de quejas o problemas si no se puede encontrar una solución inmediata, al tiempo que realiza un seguimiento rápido., • Conoce la legislación vigente en materia de relaciones laborales y con los empleados - Participa activamente en el bienestar, la seguridad, el desarrollo y el bienestar de los empleados proporcionándoles consejos, asesoramiento y comentarios sinceros y diplomáticos - Garantiza un alto nivel de presentación personal y aseo personal - Mantiene una interacción positiva con los clientes y los compañeros con buenas relaciones laborales., • Ejercer una gestión y un comportamiento responsables en todo momento y representar positivamente al equipo de dirección de La Reserva., • Responder a las solicitudes para realizar cualquier tarea razonable y deberes secundarios y a los cambios que dicten el hotel, el sector y la empresa., • Velar por el cuidado y buen uso de los materiales y maquinaria de la empresa., • Asegurarse del cumplimiento de las normas higiénico - sanitarias., • Cooperación y comunicación con otros departamentos relacionados con el servicio; (cocina, golf, eventos)., • Asegurarse de que se cumple el procedimiento de incendios y los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales del hotel en el departamento Requisitos (Experiencia, Aptitudes, Habilidades y Conocimientos) • Se valorará estudios en escuela de Hostelería, • Educación y respeto a los clientes internos y externos., • Capacidad de realizar funciones de trabajo con atención al detalle, velocidad y precisión., • Organizado y disciplinado., • Trabajo en equipo., • Tolerancia de presión, • Paciente., • Alto grado de integridad personal, • Capacidad de adaptación., • Compromiso de servicio., • Fluidez en español e inglés. Conocimiento de otras lenguas extranjeras será evaluado., • Conocimiento de primeros auxilios, • Experiencia demostrable en el sector, se valorará experiencia en el sector de lujo., • Al menos 1 año de experiencia en el puesto o 2 años de experiencia como Assistant Restaurant Manager o Maitre, • Imprescindible tener mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de campos de Golf, • Competencias de liderazgo:Generar actividad y buscar nuevos retos para mejorar el rendimiento laboral., • Mostrar conciencia de los mercados y garantizar un conocimiento actualizado del entorno competitivo, identificando oportunidades de negocio., • Toma de decisiones bajo presión y asunción de riesgos., • Orientación al futuro, establecer objetivos de calidad y bien definidos., • Fomentar la armonía, cooperación y comunicación creando un buen clima de trabajo., • Conocer la estructura y los objetivos de la organización., • Orientación estratégica - Seleccionar la(s) táctica(s) más adecuada(s) entre una serie de alternativas y transmite el plan a los demás.

Location: Sotogrande, Cádiz We are looking to incorporate a Junior Architect to work on-site and long-term on The Hills, a high-end real estate development currently in an active phase of architectural definition and refinement. This role is aimed at a junior profile with recent architectural training who is eager to be involved in the day-to-day reality of a demanding project, learning from the inside how a complex architectural development is shaped, adjusted, and optimised until its final version. RESPONSIBILITIES • Continuous development, adjustment, and updating of the architectural project, • Preparation and modification of drawings according to project needs, • Technical support to the senior architecture team, • Review and improvement of existing architectural solutions, • Iterative work focused on correction and refinement of the project, • Internal coordination to ensure technical and formal coherence PROFILE • Degree in Architecture (recent graduate or early professional experience), • Previous experience through internships or initial professional roles, • Strong interest in learning and professional development, • Practical, organised, and consistent profile, • Ability to work continuously on the same project over time, • Willingness to receive guidance and apply ongoing improvements This role is not focused on conceptual or creative design, but rather on technical development and the continuous refinement of an existing architectural project. CONDITIONS • Full-time, on-site position, • Full integration into the project team, • Direct, daily involvement in architectural development, • Demanding and highly formative project environment, • Opportunity for medium-term professional growth PERFECT FOR Architects at an early stage of their career seeking hands-on experience in a real, high-level development, with daily involvement, continuous learning, and a practical, professional approach to architecture. Localización: Sotogrande, Cádiz Buscamos incorporar un/a Arquitecto/a Junior para trabajar de forma presencial y estable en el proyecto The Hills, un desarrollo inmobiliario de alto nivel actualmente en fase activa de definición y perfeccionamiento arquitectónico. El puesto está orientado a un perfil junior, con formación reciente en arquitectura, que quiera implicarse en el día a día real de un proyecto exigente, aprendiendo desde dentro cómo se desarrolla, ajusta y optimiza un proyecto hasta alcanzar su versión final. FUNCIONES • Desarrollo, ajuste y actualización continua del proyecto arquitectónico, • Elaboración y modificación de planos según las necesidades del proyecto, • Apoyo técnico al equipo de arquitectura senior, • Revisión y mejora de soluciones arquitectónicas existentes, • Trabajo iterativo de corrección y perfeccionamiento del proyecto, • Coordinación interna para garantizar coherencia técnica y formal PERFIL BUSCADO • Titulación en Arquitectura (recién finalizada o con experiencia inicial), • Experiencia previa en prácticas o primeros trabajos profesionales, • Interés por aprender y crecer profesionalmente, • Perfil práctico, ordenado y constante, • Capacidad para trabajar de forma continuada sobre un mismo proyecto, • Buena disposición para recibir indicaciones y aplicar mejoras sucesivas, • No se busca un perfil conceptual o creativo, sino orientado al desarrollo técnico y a la mejora continua del proyecto.* CONDICIONES • Trabajo presencial en oficina, • Integración completa en el proyecto, • Participación directa y diaria en el desarrollo arquitectónico, • Proyecto exigente y formativo, • Posibilidad de crecimiento profesional a medio plazo IDEAL PARA: Arquitectos/as en etapa inicial que busquen formarse en un proyecto real, con implicación diaria, aprendizaje continuo y una visión práctica de la arquitectura profesional

Buscamos talento con ganas de transformar cómo trabajamos con IA En MAPESA, queremos incorporar a una persona apasionada por la tecnología, la automatización y la inteligencia artificial. Tu reto será ayudarnos a implementar IA y automatizar procesos, conectando nuestros sistemas (CRM, ERP, web, automatizaciones) para que la empresa sea más ágil y eficiente. No buscamos un programador senior, sino a alguien curioso, resolutivo y con mentalidad innovadora que disfrute integrando herramientas y mejorando procesos reales. Lo que harás: • Implementar herramientas de IA (ChatGPT, Gemini, Copilot, etc.)., • Integrar sistemas y automatizar flujos (Zapier, Make, APIs…)., • Documentar y mejorar procesos internos., • Traducir necesidades del negocio en soluciones tecnológicas., • Coordinarte con el equipo y proveedores para validar entregas. Lo que buscamos en ti: • Experiencia con integraciones o automatizaciones., • Conocimientos de herramientas IA., • Actitud positiva, autonomía y ganas de aprender., • Capacidad de detectar problemas y proponer soluciones. Qué ofrecemos: • Contrato a jornada completa., • Modalidad: presencial/híbrido., • Salario inicial entre 25.000 €, con posibilidad de revisión en base a la experiencia + plan de carrera., • Formación y crecimiento profesional., • Un entorno donde tu trabajo tiene impacto real. Si te apasiona la IA aplicada a empresas, la eficiencia y la mejora continua, queremos conocerte.

Nuestro Cliente es una Empresa Constructora perteneciente a un grupo empresarial que opera de forma diversificada en el Sector de Construcción (Edificación y Obra Residencial, Rehabilitaciones y Reformas Integrales, Obra Pública Dotacional –Edificación Singular-,…), donde cuenta con presencia desde hace más de 15 años, que requiere incorporar un Jefe/a de Obra –Obra Nueva: Edificación Residencial y Obras de Construcción en General- (Zona de Sotogrande y Localidades de Alrededor), cuya misión será asumir la responsabilidad de liderar la obra a su cargo. Entre sus directrices de trabajo tendrá que llevar a cabo las siguientes funciones y tareas: • Elaborar el Máster Plan de las Obras (organización de medios y recursos técnicos, materiales y de personal)., • Planificación de obra y organización de recursos, en pos del cumplimiento del planning de ejecución establecido., • Responsable, junto a su equipo, de realizar todas las compras de materiales y subcontratas (en las diferentes líneas de actuación)., • Control de la óptima ejecución del proyecto de ejecución, velando por el máximo rendimiento de la obra, y vigilando el cumplimiento de plazos de entrega, control de calidad del servicio ofrecido, etc., • Control y optimización de los costes de la obra (supervisión de subcontratas e instaladores, control de proveedores de materiales, realización de comparativas entre las distintas ofertas,…),…, • Gestión y realización de informes, certificaciones, previsiones de facturación, garantización y seguimiento del plan de seguridad y salud,…, • Representación de la empresa ante la Dirección Facultativa atendiendo a las particularidades de cada proyecto., • Etc,... SE REQUIERE: • Candidato/a con probada experiencia profesional previa, de al menos entre 3 y 5 años, llevando a cabo la Jefatura de Obras de Edificación Residencial., • Candidato/a con Formación Académica (Arquitectura Técnica, Ingeniería, o equivalente)., • Contar con Disponibilidad de Incorporación Inmediata (Febrero - Marzo 2026)., • Candidato/a con capacidad técnica para aportar soluciones a las cuestiones planteadas por los Encargados de Obras, Instaladores., • Movilidad dentro de la zona de Sotogrande y Localidades Cercanas (se valorará positivamente al candidato/a que cuente con residencia estable en localidades de la Zona de Sotogrande, el Campo de Gibraltar, Casares, Manilva, Estepona,….)., • Contar con conocimientos de Autocad, Presto, Office y ERP de Gestión (preferiblemente Sigrid)., • Persona proactiva y con iniciativa, resolutiva, y con capacidad de comunicación efectiva, tanto con trabajadores propios como con clientes y proveedores. SE OFRECE: • Contrato de trabajo indefinido, con una apuesta de continuidad y crecimiento dentro de la empresa (Máxima Estabilidad Laboral)., • Negociación salarial según perfil y experiencia del candidato (entre 45.000 y 52.000 € br/año, según valía de la candidatura)., • Un Plan de Desarrollo Profesional a medida., • Posibilidad de Incorporación Inmediata (Febrero - Marzo 2026)., • Empresa profesionalizada, que cuenta con un gran ambiente de trabajo y apuesta por la innovación en el sector. Todas las candidaturas serán tratadas de manera confidencial, garantizándose la protección de los Datos Personales facilitados, conforme a la normativa vigente descrita en la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD 15/1999), en su Reglamento General de Protección de Datos -R.G.D. 201/679).

Brindar un servicio amable, sincero y personalizado es una de las maneras en las que nuestros compañeros convierten momentos en recuerdos para nuestros socios y clientes en La Reserva. Como Restaurant Manager, es responsable de organizar los servicios ofrecidos a los comensales y garantizar la calidad de dichos servicios. Supervisar el servicio y los niveles de comida y bebida en el establecimiento. # Trabajar con el Head Chef y el Director de F&B del establecimiento para tomar medidas correctivas cuando sea necesario. # Realizar inspecciones frecuentes y minuciosas junto con el Head Chef. # Comprobar con frecuencia que sólo se utilizan productos frescos en la preparación de alimentos y bebidas. # Probar periódicamente los alimentos y bebidas y las cocinas y ser exigente y crítico con la calidad de los alimentos y bebidas. # Ayudar al Executive Chef con sugerencias e ideas creativas. # Estar en las aperturas, desarrollo del servicio y cierre del mismo, para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio del departamento. # Realizar cierre de cajas según los procedimientos establecidos en La Reserva. # Responsable de hacer el pedido de la mercancía necesaria a almacén, para el buen desarrollo del servicio, así como su aseguramiento, control y cuidado de los mismos. SERVICIO AL CLIENTE Establecer una buena relación con los socios y los clientes y atender todas las quejas, peticiones y consultas de los clientes sobre comida, bebida y servicio. # Comprobar personalmente y con frecuencia que los clientes del establecimiento reciben el mejor servicio posible. # Promover las ventas mediante la información y buen asesoramiento a los clientes # Se reúne con los clientes de manera informal durante las comidas o a la salida para conocer su opinión sobre la calidad de la comida y la bebida, los niveles de servicio y la satisfacción general. # Atender en todo momento las necesidades de los clientes, preocupándose de su confort y correcto trato. GESTIÓN DEL PERSONAL Mediante una gestión directa, supervisar de cerca a todos los empleados en el desempeño de sus funciones de acuerdo con las políticas y procedimientos y la legislación aplicable. # Delegar adecuadamente las tareas y responsabilidades en empleados equipados y dotados de recursos, formándolos y desarrollándolos al tiempo que se garantiza el mantenimiento de las normas de funcionamiento y seguridad. # Desarrollar y ayudar en las actividades de formación centradas en la mejora de habilidades y conocimientos # Hacer la planificación necesaria de personal y organizarlo según convenga cada servicio. # Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y los entrena, orienta o ayuda de cualquier otro modo a mejorar sus conocimientos o habilidades. GENERAL Garantizar que todos los empleados ofrezcan un servicio cortés y profesional en todo momento. # Atiende las consultas de clientes y empleados de forma cortés y eficiente, informando de quejas o problemas si no se puede encontrar una solución inmediata, al tiempo que realiza un seguimiento rápido. # Conoce la legislación vigente en materia de relaciones laborales y con los empleados - Participa activamente en el bienestar, la seguridad, el desarrollo y el bienestar de los empleados proporcionándoles consejos, asesoramiento y comentarios sinceros y diplomáticos - Garantiza un alto nivel de presentación personal y aseo personal - Mantiene una interacción positiva con los clientes y los compañeros con buenas relaciones laborales. # Ejercer una gestión y un comportamiento responsables en todo momento y representar positivamente al equipo de dirección de La Reserva. # Responder a las solicitudes para realizar cualquier tarea razonable y deberes secundarios y a los cambios que dicten el hotel, el sector y la empresa. # Velar por el cuidado y buen uso de los materiales y maquinaria de la empresa. # Cooperación y comunicación con otros departamentos relacionados con el servicio; (cocina, golf, eventos). # Asegurarse de que se cumple el procedimiento de incendios y los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales del hotel en el departamento # Asegurarse de que cualquier actividad sospechosa o algo inusual debe ser reportado inmediatamente Requisitos (Experiencia, Aptitudes, Habilidades y Conocimientos) Se valorará estudios en escuela de Hostelería # Educación y respeto a los clientes internos y externos. # Capacidad de realizar funciones de trabajo con atención al detalle, velocidad y precisión. # Trabajo en equipo. # Alto grado de integridad personal # Compromiso de servicio. # Fluidez en español e inglés. Experiencia demostrable en el sector, se valorará experiencia en el sector de lujo. # Al menos 1 año de experiencia en el puesto o 2 años de experiencia como Assistant Restaurant Manager o Maitre # Imprescindible tener mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de campos de Golf # Competencias de liderazgo: Generar actividad y buscar nuevos retos para mejorar el rendimiento laboral. # Orientación al futuro, establecer objetivos de calidad y bien definidos. #

Brindar un servicio amable, sincero y personalizado es una de las maneras en las que nuestros compañeros convierten momentos en recuerdos para nuestros socios y clientes en La Reserva. Como Restaurant Manager, es responsable de organizar los servicios ofrecidos a los comensales y garantizar la calidad de dichos servicios. Supervisar el servicio y los niveles de comida y bebida en el establecimiento. # Trabajar con el Head Chef y el Director de F&B del establecimiento para tomar medidas correctivas cuando sea necesario. # Realizar inspecciones frecuentes y minuciosas junto con el Head Chef. # Comprobar con frecuencia que sólo se utilizan productos frescos en la preparación de alimentos y bebidas. # Probar periódicamente los alimentos y bebidas y las cocinas y ser exigente y crítico con la calidad de los alimentos y bebidas. # Ayudar al Executive Chef con sugerencias e ideas creativas. # Estar en las aperturas, desarrollo del servicio y cierre del mismo, para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio del departamento. # Realizar cierre de cajas según los procedimientos establecidos en La Reserva. # Responsable de hacer el pedido de la mercancía necesaria a almacén, para el buen desarrollo del servicio, así como su aseguramiento, control y cuidado de los mismos. SERVICIO AL CLIENTE Establecer una buena relación con los socios y los clientes y atender todas las quejas, peticiones y consultas de los clientes sobre comida, bebida y servicio. # Comprobar personalmente y con frecuencia que los clientes del establecimiento reciben el mejor servicio posible. # Promover las ventas mediante la información y buen asesoramiento a los clientes # Se reúne con los clientes de manera informal durante las comidas o a la salida para conocer su opinión sobre la calidad de la comida y la bebida, los niveles de servicio y la satisfacción general. # Atender en todo momento las necesidades de los clientes, preocupándose de su confort y correcto trato. GESTIÓN DEL PERSONAL Mediante una gestión directa, supervisar de cerca a todos los empleados en el desempeño de sus funciones de acuerdo con las políticas y procedimientos y la legislación aplicable. # Delegar adecuadamente las tareas y responsabilidades en empleados equipados y dotados de recursos, formándolos y desarrollándolos al tiempo que se garantiza el mantenimiento de las normas de funcionamiento y seguridad. # Desarrollar y ayudar en las actividades de formación centradas en la mejora de habilidades y conocimientos # Hacer la planificación necesaria de personal y organizarlo según convenga cada servicio. # Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y los entrena, orienta o ayuda de cualquier otro modo a mejorar sus conocimientos o habilidades. GENERAL Garantizar que todos los empleados ofrezcan un servicio cortés y profesional en todo momento. # Atiende las consultas de clientes y empleados de forma cortés y eficiente, informando de quejas o problemas si no se puede encontrar una solución inmediata, al tiempo que realiza un seguimiento rápido. # Conoce la legislación vigente en materia de relaciones laborales y con los empleados - Participa activamente en el bienestar, la seguridad, el desarrollo y el bienestar de los empleados proporcionándoles consejos, asesoramiento y comentarios sinceros y diplomáticos - Garantiza un alto nivel de presentación personal y aseo personal - Mantiene una interacción positiva con los clientes y los compañeros con buenas relaciones laborales. # Ejercer una gestión y un comportamiento responsables en todo momento y representar positivamente al equipo de dirección de La Reserva. # Responder a las solicitudes para realizar cualquier tarea razonable y deberes secundarios y a los cambios que dicten el hotel, el sector y la empresa. # Velar por el cuidado y buen uso de los materiales y maquinaria de la empresa. # Cooperación y comunicación con otros departamentos relacionados con el servicio; (cocina, golf, eventos). # Asegurarse de que se cumple el procedimiento de incendios y los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales del hotel en el departamento # Asegurarse de que cualquier actividad sospechosa o algo inusual debe ser reportado inmediatamente Requisitos (Experiencia, Aptitudes, Habilidades y Conocimientos) Se valorará estudios en escuela de Hostelería # Educación y respeto a los clientes internos y externos. # Capacidad de realizar funciones de trabajo con atención al detalle, velocidad y precisión. # Trabajo en equipo. # Alto grado de integridad personal # Compromiso de servicio. # Fluidez en español e inglés. Experiencia demostrable en el sector, se valorará experiencia en el sector de lujo. # Al menos 1 año de experiencia en el puesto o 2 años de experiencia como Assistant Restaurant Manager o Maitre # Imprescindible tener mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de campos de Golf # Competencias de liderazgo: Generar actividad y buscar nuevos retos para mejorar el rendimiento laboral. # Orientación al futuro, establecer objetivos de calidad y bien definidos. #

Brindar un servicio amable, sincero y personalizado es una de las maneras en las que nuestros compañeros convierten momentos en recuerdos para nuestros socios y clientes en La Reserva. Como Restaurant Manager, es responsable de organizar los servicios ofrecidos a los comensales y garantizar la calidad de dichos servicios. Supervisar el servicio y los niveles de comida y bebida en el establecimiento. # Trabajar con el Head Chef y el Director de F&B del establecimiento para tomar medidas correctivas cuando sea necesario. # Realizar inspecciones frecuentes y minuciosas junto con el Head Chef. # Comprobar con frecuencia que sólo se utilizan productos frescos en la preparación de alimentos y bebidas. # Probar periódicamente los alimentos y bebidas y las cocinas y ser exigente y crítico con la calidad de los alimentos y bebidas. # Ayudar al Executive Chef con sugerencias e ideas creativas. # Estar en las aperturas, desarrollo del servicio y cierre del mismo, para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio del departamento. # Realizar cierre de cajas según los procedimientos establecidos en La Reserva. # Responsable de hacer el pedido de la mercancía necesaria a almacén, para el buen desarrollo del servicio, así como su aseguramiento, control y cuidado de los mismos. SERVICIO AL CLIENTE Establecer una buena relación con los socios y los clientes y atender todas las quejas, peticiones y consultas de los clientes sobre comida, bebida y servicio. # Comprobar personalmente y con frecuencia que los clientes del establecimiento reciben el mejor servicio posible. # Promover las ventas mediante la información y buen asesoramiento a los clientes # Se reúne con los clientes de manera informal durante las comidas o a la salida para conocer su opinión sobre la calidad de la comida y la bebida, los niveles de servicio y la satisfacción general. # Atender en todo momento las necesidades de los clientes, preocupándose de su confort y correcto trato. GESTIÓN DEL PERSONAL Mediante una gestión directa, supervisar de cerca a todos los empleados en el desempeño de sus funciones de acuerdo con las políticas y procedimientos y la legislación aplicable. # Delegar adecuadamente las tareas y responsabilidades en empleados equipados y dotados de recursos, formándolos y desarrollándolos al tiempo que se garantiza el mantenimiento de las normas de funcionamiento y seguridad. # Desarrollar y ayudar en las actividades de formación centradas en la mejora de habilidades y conocimientos # Hacer la planificación necesaria de personal y organizarlo según convenga cada servicio. # Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y los entrena, orienta o ayuda de cualquier otro modo a mejorar sus conocimientos o habilidades. GENERAL Garantizar que todos los empleados ofrezcan un servicio cortés y profesional en todo momento. # Atiende las consultas de clientes y empleados de forma cortés y eficiente, informando de quejas o problemas si no se puede encontrar una solución inmediata, al tiempo que realiza un seguimiento rápido. # Conoce la legislación vigente en materia de relaciones laborales y con los empleados - Participa activamente en el bienestar, la seguridad, el desarrollo y el bienestar de los empleados proporcionándoles consejos, asesoramiento y comentarios sinceros y diplomáticos - Garantiza un alto nivel de presentación personal y aseo personal - Mantiene una interacción positiva con los clientes y los compañeros con buenas relaciones laborales. # Ejercer una gestión y un comportamiento responsables en todo momento y representar positivamente al equipo de dirección de La Reserva. # Responder a las solicitudes para realizar cualquier tarea razonable y deberes secundarios y a los cambios que dicten el hotel, el sector y la empresa. # Velar por el cuidado y buen uso de los materiales y maquinaria de la empresa. # Cooperación y comunicación con otros departamentos relacionados con el servicio; (cocina, golf, eventos). # Asegurarse de que se cumple el procedimiento de incendios y los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales del hotel en el departamento # Asegurarse de que cualquier actividad sospechosa o algo inusual debe ser reportado inmediatamente Requisitos (Experiencia, Aptitudes, Habilidades y Conocimientos) Se valorará estudios en escuela de Hostelería # Educación y respeto a los clientes internos y externos. # Capacidad de realizar funciones de trabajo con atención al detalle, velocidad y precisión. # Trabajo en equipo. # Alto grado de integridad personal # Compromiso de servicio. # Fluidez en español e inglés. Experiencia demostrable en el sector, se valorará experiencia en el sector de lujo. # Al menos 1 año de experiencia en el puesto o 2 años de experiencia como Assistant Restaurant Manager o Maitre # Imprescindible tener mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de campos de Golf # Competencias de liderazgo: Generar actividad y buscar nuevos retos para mejorar el rendimiento laboral. # Orientación al futuro, establecer objetivos de calidad y bien definidos. #

Brindar un servicio amable, sincero y personalizado es una de las maneras en las que nuestros compañeros convierten momentos en recuerdos para nuestros socios y clientes en La Reserva. Como Restaurant Manager, es responsable de organizar los servicios ofrecidos a los comensales y garantizar la calidad de dichos servicios. Supervisar el servicio y los niveles de comida y bebida en el establecimiento. # Trabajar con el Head Chef y el Director de F&B del establecimiento para tomar medidas correctivas cuando sea necesario. # Realizar inspecciones frecuentes y minuciosas junto con el Head Chef. # Comprobar con frecuencia que sólo se utilizan productos frescos en la preparación de alimentos y bebidas. # Probar periódicamente los alimentos y bebidas y las cocinas y ser exigente y crítico con la calidad de los alimentos y bebidas. # Ayudar al Executive Chef con sugerencias e ideas creativas. # Estar en las aperturas, desarrollo del servicio y cierre del mismo, para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio del departamento. # Realizar cierre de cajas según los procedimientos establecidos en La Reserva. # Responsable de hacer el pedido de la mercancía necesaria a almacén, para el buen desarrollo del servicio, así como su aseguramiento, control y cuidado de los mismos. SERVICIO AL CLIENTE Establecer una buena relación con los socios y los clientes y atender todas las quejas, peticiones y consultas de los clientes sobre comida, bebida y servicio. # Comprobar personalmente y con frecuencia que los clientes del establecimiento reciben el mejor servicio posible. # Promover las ventas mediante la información y buen asesoramiento a los clientes # Se reúne con los clientes de manera informal durante las comidas o a la salida para conocer su opinión sobre la calidad de la comida y la bebida, los niveles de servicio y la satisfacción general. # Atender en todo momento las necesidades de los clientes, preocupándose de su confort y correcto trato. GESTIÓN DEL PERSONAL Mediante una gestión directa, supervisar de cerca a todos los empleados en el desempeño de sus funciones de acuerdo con las políticas y procedimientos y la legislación aplicable. # Delegar adecuadamente las tareas y responsabilidades en empleados equipados y dotados de recursos, formándolos y desarrollándolos al tiempo que se garantiza el mantenimiento de las normas de funcionamiento y seguridad. # Desarrollar y ayudar en las actividades de formación centradas en la mejora de habilidades y conocimientos # Hacer la planificación necesaria de personal y organizarlo según convenga cada servicio. # Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y los entrena, orienta o ayuda de cualquier otro modo a mejorar sus conocimientos o habilidades. GENERAL Garantizar que todos los empleados ofrezcan un servicio cortés y profesional en todo momento. # Atiende las consultas de clientes y empleados de forma cortés y eficiente, informando de quejas o problemas si no se puede encontrar una solución inmediata, al tiempo que realiza un seguimiento rápido. # Conoce la legislación vigente en materia de relaciones laborales y con los empleados - Participa activamente en el bienestar, la seguridad, el desarrollo y el bienestar de los empleados proporcionándoles consejos, asesoramiento y comentarios sinceros y diplomáticos - Garantiza un alto nivel de presentación personal y aseo personal - Mantiene una interacción positiva con los clientes y los compañeros con buenas relaciones laborales. # Ejercer una gestión y un comportamiento responsables en todo momento y representar positivamente al equipo de dirección de La Reserva. # Responder a las solicitudes para realizar cualquier tarea razonable y deberes secundarios y a los cambios que dicten el hotel, el sector y la empresa. # Velar por el cuidado y buen uso de los materiales y maquinaria de la empresa. # Cooperación y comunicación con otros departamentos relacionados con el servicio; (cocina, golf, eventos). # Asegurarse de que se cumple el procedimiento de incendios y los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales del hotel en el departamento # Asegurarse de que cualquier actividad sospechosa o algo inusual debe ser reportado inmediatamente Requisitos (Experiencia, Aptitudes, Habilidades y Conocimientos) Se valorará estudios en escuela de Hostelería # Educación y respeto a los clientes internos y externos. # Capacidad de realizar funciones de trabajo con atención al detalle, velocidad y precisión. # Trabajo en equipo. # Alto grado de integridad personal # Compromiso de servicio. # Fluidez en español e inglés. Experiencia demostrable en el sector, se valorará experiencia en el sector de lujo. # Al menos 1 año de experiencia en el puesto o 2 años de experiencia como Assistant Restaurant Manager o Maitre # Imprescindible tener mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de campos de Golf # Competencias de liderazgo: Generar actividad y buscar nuevos retos para mejorar el rendimiento laboral. # Orientación al futuro, establecer objetivos de calidad y bien definidos. #