Estamos en búsqueda de un Operario de Cocina Industrial con más de 3 años de experiencia en funciones similares, para formar parte de nuestro equipo. La persona seleccionada desempeñará funciones en una cocina de gran volumen, por lo que buscamos a alguien con conocimientos sólidos en el manejo de equipos industriales y técnicas de producción alimentaria. Se valorará experiencia en manipulación de carnes.
El puesto se enfoca en optimizar, supervisar y mejorar los procedimientos de producción, asegurando que sean eficientes, seguros y cumplan con los estándares de calidad. Funciones principales: Diseño y optimización de procesos: Identificar oportunidades para mejorar los procesos de producción, reduciendo costos y aumentando la eficiencia sin comprometer la calidad del producto. Supervisión de la producción: Monitorear las operaciones diarias para asegurar que se sigan los procedimientos correctos, se cumplan los tiempos y se respeten las normativas de seguridad alimentaria. Control de calidad: Asegurarse de que los productos cumplan con los estándares de calidad y normativas de seguridad alimentaria, implementando mejoras si es necesario. Implementación de mejoras tecnológicas: Proponer e introducir nuevas tecnologías o maquinarias para aumentar la productividad y reducir los desperdicios. Resolución de problemas: Analizar y solucionar fallos en los procesos de producción para evitar retrasos y mejorar la eficiencia. Colaboración con otros departamentos: Trabajar con equipos de calidad, mantenimiento, y logística para garantizar que los procesos se integren bien y funcionen de manera coordinada. Requisitos mínimos: - Mínimo 5 años de experiencia en posiciones similares, preferiblemente en sectores industriales de alimentos. Experiencia demostrable en optimización de procesos. Título universitario en Ingenierías o áreas afines. Se valorará contar con estudios de posgrado o especializaciones relacionadas con gestión de procesos o mejora continua. Especialidad: - Ingeniero en Organización Industrial