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Attenzione! Curso de formación gratuito de pizzería! Actualmente, estamos buscando personas que quieran entrar a Grosso y formarse para el futuro puesto de Ayudante de pizzería dentro de la compañía. El plan formativo consiste en 14 días de formación teórica en horario de tarde (L-V: 14hrs. -19hs.) y 6 semanas de formación práctica en Pizzeria remunerada en nuestro restaurante en ALCOBENDAS. No te lo pierdas, después del curso, si demuestras tus grandes dotes en Pizzeria, existe la posibilidad de entrar a la compañía como Pizzaiolo/a. ¿Qué vas a aprender?: • Conocer y manejar la historia de la pizza napolitana., • Comprender y manejar el funcionamiento del horno de leña., • Conocer los ingredientes principales utilizados en la pizzería., • Conocer los procedimientos generales de la preparación de las pizzas y entrantes., • Conocer y manejar los procedimientos internos del modelo operativo.

Desde Cliente Zero estamos buscando varias posiciones de cocina para un reconocido grupo de restaurantes de Madrid. El perfil que buscamos es el de una persona para el puesto de Concinero/a de restaurante clásico, con un marcado acento de cocina tradicional, de mercado y buen producto frescto. Las personas que se incorporen deberán: • Saber gestionar mise en place y elaboraciones., • Saber gestionar APPCC, etiquetados y fechados., • Saber gestionar partidas de calientes con plancha, fuego, freidora, hornos y parrilla., • Conocimientos de temperaturas idóneas de carnes y puntos., • Elaboraciones y producción., • APPCC, • Estar acostumbrados a trabajar en volumenes de alto servicio ¿Cuales son las condiciones? • Contrato Indefinido con 2 meses de prueba., • 30 dias de vacaciones., • 2 dias de descanso a la semana., • Recueperación de festivos trabajados como libranza., • Turnos seguidos y partidos. Al año de antigüedad se podrá acceder a estos beneficios sociales: • Seguro médico de empresa privado, • Plus de ayuda al transporte.