Puesto: Mozo de Almacén / Carretillero Departamento: Logística / Almacén Reporta a: Responsable de Almacén / Jefe de Logística Ubicación: Renteria Salario hora: 9.67Hora Horario: turnos rotativos mañana y tarde. Misión del Puesto: Garantizar la correcta recepción, almacenamiento, manipulación y expedición de mercancía (pescado y productos derivados), siguiendo los protocolos de seguridad, higiene y calidad propios del sector alimentario. Funciones Principales: Recepción de mercancía Carga y descarga de productos Almacenaje y ubicación de productos Manejo de carretilla elevadora Preparación de pedidos según las especificaciones de cliente. Formación: No requerida, valorable formación en logística o manipulación de alimentos. Carnet de carretillero: Obligatorio (vigente). Experiencia: Valorable experiencia previa como mozo de almacén o carretillero, preferiblemente en el sector alimentario.
Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa .Fecha incorporación: en cuanto antes
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Dirección y planificación de todo el Área de alimentos y bebida: Sala, cocina, office y almacén. Gestión y participación de presupuestos, facturación. Control inventarios, materiales y mercancías. Pedidos. Atención al cliente. Participar en la formación del personal a su cargo. Será el responsable de la perfecta comunicación y el buen funcionamiento de los distintos Departamentos que componen está área Realizando para ello cuantas reuniones periódicas sea necesario. ➢ Contrastará con la Dirección General los resultados económicos del área, los previstos y los realizados, chequeará la producción y ocupación y estudiará la previsión futura. ➢ Hará un seguimiento del nivel de servicio ofrecido y del nivel de satisfacción alcanzado por el cliente. Los resultados de estos indicadores serán comunicados a la Dirección General y serán accesibles a todo el personal de esta área. ➢ Deberá estar informado de las previsiones de ocupación. ➢ Atenderá las quejas que se produzcan con motivo del servicio, proporcionando al cliente respuestas inmediatas y dando seguridad al mismo. ➢ Diariamente, se encargará de revisar el libro de incidencias para ver cualquier incidente que se haya producido en cualquiera de los puntos de venta, así como la lista de chequeo. ➢ Se responsabilizará de la información a sus empleados de todas las normas de riesgo laborales que deben conocer en su puesto de trabajo y exigirá el cumplimiento de las mismas que atañen al trabajador. ➢ Colaborará estrechamente con la Dirección General y Comercial para la comercialización y captación de clientes, organización de jornadas gastronómicas...... ➢ Gestiona los costes del departamento. ➢ Supervisión de los Inventarios del área. ➢ Controla los precios de compra con la ayuda del Jefe/a de Compras y la calidad de los productos. ➢ Establece los estándares de servicio de cada departamento y se asegura de su cumplimiento. ➢ El/la responsable atenderá directamente a los clientes que en situaciones determinadas requieren su presencia. ➢ Gestión de los precios y descuentos especiales con la Dirección General. ➢ Se asegura que las ideas establecidas de sus equipos se pongan en marcha con eficacia. ➢ Procesa, analiza y organiza las sugerencias de los clientes.