Jefe de seguridad jobs in Lloret De MarCreate job alerts

Empresas: Meliá Hotels International Misión: Supervisar la operación del servicio de la zona asignada (Restaurante, Bar, Desayunador, Eventos) asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en el servicio ofrecido al cliente, así como promover la venta de Alimentos y Bebidas, todo ello con el fin de aumentar los ingresos y alcanzar los objetivos operativos, económicos, de calidad y recursos humanos del hotel. Funciones: Planificar el trabajo del personal de Restaurante correspondiente a su sector en base a la previsión de trabajo, a la ocupación existente y al pronóstico de cubiertos del periodo respectivo. Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel y por las autoridades sanitarias pertinentes. Antes y después de cada turno verifica el orden, limpieza, funcionamiento del equipo, condiciones del mobiliario, etc.…, notificando cualquier anomalía o problema que detecte a su jefe inmediato y a los departamentos responsables, haciendo el seguimiento correspondiente hasta su corrección. Garantizar que el personal bajo su supervisión cumpla con las instrucciones del Maître-Jefe de Restaurante en cuanto a asignación de tareas y obligaciones establecidas para cada uno de ellos. Asimismo, asiste a su jefe inmediato en la administración de personal de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos. Verificar que los sectores de servicio estén bien equipados, que el montaje de las mesas esté completo y de acuerdo con los estándares establecidos y tipo de centro de consumo y vigila la adecuada presentación de menús y todo el material informativo que se presente al cliente. Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de revisar la presentación, uniformidad e higiene del personal a su cargo y recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, eventos, comentarios generales e intercambio de opiniones. Saludar y dar la bienvenida a los clientes, coordinando su acomodo personalmente y a través de la Hostess todo ello, según las necesidades del momento. Promover entre su personal la actitud de profesionalismo, cortesía y servicio que debe caracterizar a todos los empleados que atienden a huéspedes y clientes del Hotel. Participar directamente en el servicio del centro de consumo, especialmente durante las horas de mayor carga de trabajo o demanda, asegurando la fluidez del servicio y tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier contratiempo. Garantizar que las comandas se atienden de acuerdo con el procedimiento, monitorizar el tiempo de preparación y entrega al cliente, asegurando un servicio eficiente y oportuno y vigilando que la presentación de los distintos platos sea adecuada y cumpla con las porciones, estándares de calidad establecidos y con lo solicitado por el cliente. Vigilar el desempeño de los camareros y ayudantes, asegurando que cumplen con los procedimientos en cuanto al servicio de que se trate (desayuno, buffet, comida o cena), cuidando los detalles de etiqueta del servicio y proporcionando al cliente una atención profesional y esmerada. Garantizar que durante el servicio del grado de satisfacción de los clientes tomando las acciones necesarias para anticiparse a sus deseos o corregir cualquier deficiencia. Requisitos :

Empresas: Htop Hotels En nuestro hotel ubicado en Lloret de Mar, buscamos incorporar un/a Segundo/a Maitre con experiencia, compromiso y pasión por el servicio. Si eres una persona proactiva, organizada y con clara orientación al cliente, ¡queremos conocerte! Funciones principales: Asistir al Maitre en la organización y supervisión del servicio de restauración. Coordinar al equipo de sala y garantizar un servicio fluido y profesional. Apoyar en la formación, motivación y control del personal del departamento. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Supervisar el montaje y desmontaje del servicio, así como el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestionar y resolver incidencias durante el servicio, garantizando la satisfacción del cliente. Requisitos: Experiencia previa como Segundo/a Maître o Jefe/a de Sala en hoteles de categoría 4* o superior. Excelentes habilidades comunicativas y de liderazgo. Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas). Buena presencia, actitud resolutiva y orientación al detalle. Capacidad para trabajar en equipo. Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: Incorporación a un hotel de referencia en la Costa Brava. Contrato de temporada con posibilidad de continuidad. Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional. Salario competitivo según experiencia y valía. Si crees que tu perfil encaja con esta oferta y estás preparado/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, envíanos tu CV. ¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes! Requisitos :