Trabajos la cuina de en Barcelona

Hotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat. Si tens experiència com a responsable de cuina en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Crear i dissenyar els menús de migdia. - Actualitzar les fitxes tècniques - Treballar amb serveis de carta i menú de fins a 40pax. - Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Planificar i gestionar els horaris del personal de cuina, així com ser el responsable de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable indefinit, directe amb l'establiment. - Horari amb torns partits (midgia i sopar). - 2 festius setmanals (normalment diumenge i dilluns). - Salari 30.000-32.000€ bruts/any. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4*. - Idiomes: Castellà i català. - Residir a Barcelona o rodalies.

Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Treballar amb plats de menú i carta, en servei de dinars i sopars. - Dissenyar els diferents menús i propostes de temporada. - Portar a terme tasques de producció. - Participar al passe a les partides de calents. - Implementar escandalls i fitxes tècniques. - Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors. - Assignar i verificar tasques de l'equip de 3pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Control APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari de 10-16h i de 20-23h (amb descans per dinar i sopar). - Festius diumenge i dilluns (+nits en dies festius) - Salari 30.000-33.000€ brut/any. REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir a Barcelona o rodalies.

📣 CERQUEM CUINER/A A BARCELONA❗ 📣 Des de ReCrea estem cercant un cuiner o cuinera a la zona de Barcelona. ✅ Requisits: - Imprescindible CP de Cuina Nivell II, Cicle Formatiu de Grau Superior de Direcció de cuina o Grau de Ciencies culinàries i gastronòmiques. - Experiencia previa en lloc similar. ✅ Quines seran les teves funcions? - Elaboració del menú i les diferents dietes. - Realitzar les fitxes tècniques. - Gestió i recepció de comandes, control de matèria primera, de la qualitat i quantitat. - Supervisar el compliment de les normes de seguretat i higiene. Seràs responsable del pla de neteja de l'àrea de treball assignada. - Planificació, organització i realització de tasques administratives. ✅ Horari de Dilluns a Divendres de 08:30 a 16:30 hores. ✅ Imprescindible tenir experiència en guarderies. ✅ Obligatori presentar el certificat negatiu del registre central de delinqüents sexuals. ✅ Contracte temporal. Si vols formar part d'un equip intergeneracional, i socialment i mediambientalment compromès i amb vocació de servei, ReCrea és el teu lloc!

Grup de restauració amb diversos establiments a la ciutat de Barcelona, es troba en recerca de 2n/a de sala per l'obertura del seu nou negoci enfocat en cuina mediterrània, a la zona centre. Si t'agraden els reptes, la gastronomia moderna, cerques un projecte estable i tens passió per l'atenció al client, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Col·laborar en la direcció i supervisió del restaurant i del personal de sala. - Substituir la figua de cap de sala quan sigui necessari. - Gestionar les reserves del restaurant. - Coordinar, formar supervisar i donar suport a l'equip. - Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta. - Atenció al client i assessorament en aspectes gastronòmics. - Participar en el servei a sala. - Formar part d'un equip de 8-9pax - Col·laborar en les comandes i compres a proveïdors. - Col·laborar en la selecció de noves incorporacions. - Responsabilitzar-se de les caixes. - Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja. - Resoldre i mediar davant queixes o incidències. - Vetllar per la satisfacció del clients i fidelitzar-los. - Responsabilitzar-se de les caixes. Les CONDICIONS de la posició son: - ️Incorporació la primera setmana de maig - Horari amb 4 dies de torn seguit i 1 dia de torn partit - 2 dies lliures seguits setmanals - Recuperació dels dies festius treballats amb 1,5 dies de vacanes - 30 dies de vacances - Salari: 2.300€ brut/mes - Contracte estable, directe amb l'establiment REQUISITS : - Formació valorable: CFGM restauració/turisme/hostaleria. - Experiència mínima: 3 anys com a 2n/a de sala. - Domini de TPV i PDA, handy, tablet i interès cap a noves tecnologies. - Coneixements d'internet i correu electrònic, word i excel. - Idiomes: Català i castellà nivell avançat, anglès nivell alt (imprescindible) i francès valorable. - IMPRESCINDIBLE residir a Barcelona o rodalies.

Grup de restauració amb diversos establiments a la ciutat de Barcelona, es troba en recerca de cuiner/es, per incorporar-se a l'obertura del seu nou negoci de cuina mediterrània, a la zona centre. Si busques un projecte estable, t'agrada la gastronomia mediterràna moderna i tens experiència a cuina, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides de calents. - Treballar amb plats de carta i menús de grup. - Portar a terme algunes tasques de producció. - Treballar amb matèria prima de temporada, proximitat i 1a qualitat. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Encarregar-se de cuinar i presentar els plats. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. - Formar part d'un equip de 7-8pax Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació la primera setmana de maig - Horari amb 4 dies de torn seguit i 1 dia de torn partit - 2 dies lliures seguits setmanals - Recuperació dels dies festius treballats amb 1,5 dies lliures - 30 dies de vacances - Salari: 2.100€ brut/mes - Contracte estable, directe amb l'establiment REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a - Idiomes: Català i/o castellà - IMPRESCINDIBLE residir a Bcn o rodalies.

Restaurant bistró-xarcuteria ubicat en hotel 4*, especialitzat en carns de primera qualitat amb un concepte gastronòmic innovador i situat a Barcelona, amplia el seu equip a la recerca de cuiner/a per formar part del seu equip. Si t'agrada la cuina mediterrània i tens experiència com a cuiner/a en partides de carns, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències culinàries com a cuiner/a. - Treballar cuina saludable i matèria prima de 1a qualitat i de proximitat. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Realitzar els talls i preparacions de carns. - Elaboració de guarnicions. - Encarregar-te de cuinar i presentar els plats de la carta. - Portar a terme emplatats i preelaboracions. - Ordre i neteja de la zona de treball. - Formar part d'un equip sòlid de 12pax. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable, directe amb l'establiment. - Horari amb torns seguits i torns partits. - Dos dies lliures seguits, rotatius. - Salari: 23.000-24.000€ brut/any. REQUISITS: - Formació: ESO/EGB - Valorable formació en cuina - Experiència: 2 anys com a cuiner/a - Molt valorable experiència amb brasa i Josper - Idiomes: Català i castellà - Residir a Barcelona o rodalies

Grup de restauració de Barcelona ciutat cerca cambrers/eres de sala per a un dels seus establiments de cuina mediterrània elaborada, especialitzada en arrossos i tapes. Si tens experiència com a cambrer/a i busques un projecte de qualitat i amb bon ambient, on poder créixer com a professional... Et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Preparar i organitzar taules, cadires i tot el servei de sala. - Donar la benvinguda i acomodar als clients. - Prendre comandes, assessorar sobre l’oferta gastronòmica i resoldre possibles dubtes. - Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats pels clients. - Realitzar cobraments. - Atendre les possibles incidències. - Domini de la safata. - Valorable aportar coneixements de sumilleria. - Formar part d'un equip jove i dinàmic. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació entre el 5 i el 15 de maig - Finalització: principis de novembre aprox. - Horari 2 dies torn partit / 3 dies torn seguit - Festius: 2 dies seguits, entre setmana - Salari: 1.650€ nets/mes + propines - Contracte fix discontinu, amb possibilitats de passar a indefinit REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable: CFGM Restauració - Hostaleria - Experiència mínima: 2 anys en posició similar - Idiomes: Català i castella (domini), anglès i francès (nivell mig hostaleria) - Informàtica: ús de TPV, tablet, PDA - Residir a Bcn o rodalies

Des de KÖNIG, conegut grup de restauració especialitzat en tapes, entrepans i hamburgueses. Cerquem AJUDANTS DE CUINA pels nostres locals de Barcelona. Busquem perfils polivalents amb experiència prèvia en Hosteleria, dinàmics, acostumats a treballar amb grans volums de feina. Es valoraran perfils sense experiència amb ganes d’aprendre. Funcions: Estar a les diferents partides de la cuina: Pica, freds, calents (fregidora-planxa). Entre d’altres pròpies del lloc de treball Requisits: Disponibilitat horària. Disponibilitat per a realitzar torn partit.

Responsable de liderar el equipo de sala y de garantizar que la experiencia del cliente sea excepcional. Habilidades de comunicación en catalán, castellano y inglés para poder gestionar cualquier situación o conflicto y compromiso con el servicio al cliente, debe saber ser un buen anfitrión. Experiencia mínima demostrable de 1 año en posición similar y de 3 años en servicio de sala. Number of positions: 2 27.000€ brutos + bonus digital 35 días de vacaciones , 2 días de fiesta por semana siempre seguidos. Gran ambiente de trabajo. Bonus digital mensual. Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina. Posibilidad de crecimiento a perfiles válidos, + del 25% del equipo ocupa una posición muy superior de la que iniciaron. Alta retribución en propinas mediante sistema por servicios, salario base + bonus digital + propinas = 2.050€ neto mensual + horas pagadas según convenio, se contabilizan por minutos mediante programa de fichaje. Restaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol y un referente en sostenibilidad en la ciudad, ganador en 2023 como mejor restaurante sostenible de la ciudad, premio otorgado por el ayuntamiento de Barcelona. Cuina amb ànima de mercat, desde 1950.

"Andreu Gastronomia des de 1930" és una empresa de caràcter familiar dedicada a la venda de productes de xarcuteria (i pernil ibèric 100% de gla) on el pernil Andreu és el protagonista. Ens defineix la paraula Qualitat: al producte, a la presentació i la imatge, al servei, a l'atenció al client i, sobretot, al tracte humà. Precisem incorporar per la temporada d'estiu (juny - setembre) al nostre restaurant ubicat al centre comercial La Roca Village: - ajudants de cambrer/a a jornada completa i a jornada parcial. - ajudants de cuina a jornada completa i a jornada parcial per la temporada d'estiu. Les funcions a realitzar podrien ser les següents: - Realitzar l’atenció directa al client per al consum de menjar i begudes. - Col·laborar amb el muntatge de la sala així com de la seva neteja, abans, durant i al finalitzar el servei. - Assegurar un òptim servei al client i gestió de la cua. - Agafar comandes i cobrar amb TPV. - Conèixer els productes que ofereix l’Andreu, per tal d’oferir i orientar als clients. - Mantenir la neteja i ordre del local. - Reposició, recepció, conservació i marcatge dels productes. - Assegurar el bon manteniment i neteja de la zona de treball. - Posar i treure el rentavaixelles. - Neteja dels estris de cuina, gots i vaixella a mà. - Realització de preparacions senzilles dels plats seguint els procediments establerts. - Preparar els aliments i eines pel servei (netejar, tallar, omplir oli fregidores, preparar el pa, fer sobres de coberts...) - Establir una bona presentació dels productes seguint els procediments establerts. - Contribuir a la consecució dels objectius (KPI’s) assignats a la botiga. - Altres tasques inherents a la posició, així com aquelles delegades pel cap de botiga o direcció de l’empresa. A l'Andreu trobaràs: - Descompte del 20% en tots els nostres productes de xarcuteria i degustació. - Horaris intensius: procurem que els horaris siguin intensius per poder gaudir del matí o tarda lliure cada dia laboral. - Esmorzar o berenar amb productes de qualitat Andreu gratuït en el temps de descans diari (quan correspongui). - Incentius si la botiga arriba als objectius establerts, ho compensem amb incentius a la nòmina. - Possibilitat de formar part de l'equip al finalitzar la temporada. Per formar part del nostre equip és important: - Experiència com cambrer/a o cuina/degustació de 6 mesos o més, preferiblement al sector de la restauració. - Parlar castellà i català amb fluïdesa. Molt valorable parlar altres idiomes. - Bona presència i comunicació amb el client. - Residir a prop de la botiga o facilitat de transport.

Rostisseria de cuina catalana casolana i tradicional cerca cuiner/a per incorporar-se al seu establiment, ubicat a l'eixample de Barcelona. Si busques una posició estable, tens +2 anys d'experiència com a cuiner i domines la cuina catalana, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar totes les teves competències com a cuiner/a, en una cuina de concepte take away. - Formar part d'un equip de 6pax. - Peparar els diferents plats, salses i guarnicions. - Treballar amb un alt volum de producció. - Gestió de mermes i optimització dels recursos de cuina. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari de dilluns a divendres de 6-14:30h i diumenges de 7-14h - Dissabte festiu. - Salari 1.600-1.700€ nets/mes (revisió salarial posterior) REQUISITS: - Formació valorable: CFGM cuina. - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a - Molt valorable experiència en obrador, centre de producció o rostisseria. - Idiomes: castellà i/o català. - Residència a la zona de Bcn.

Estem buscant CAMBRERS/ES DE SALA pel nostre equip de Barcelona. Som Sagardi Group, líders en el sector de l'hostaleria i amb un projecte internacional referent, especialitzats inicialment en la cuina basca i ara diversificats també en altres conceptes gastronòmics. Treballem per a oferir trossets de felicitat als nostres comensals. Els companys que formen part del nostre equip són persones amb grans objectius professionals i amb projecció de créixer dins de l'empresa. Què esperem de tu? Busquem talent, actitud i sensibilitat gastronòmica. La persona seleccionada reportarà a direcció, en tot el relatiu a la gestió d'equip i gestió de cuina, de la unitat de negoci. És essencial que: - Disposis de coneixement sobre el sector restauració. - Disposis d'experiència com a cambrer/a en restaurants a la carta. Què faràs a Sagardi?: - Atenció al client. - Preparació de mise-en-place per al servei. - Execució del servei de restaurant. - Responsabilitat del rang assignat. - Ordre i neteja de les instal·lacions i eines de treball. - Treball en equip per a la consecució d'objectius. - Consecució de l'excel·lència de servei tenint en compte els procediments del restaurant. Seràs un/a candidat/a “top” si, a més: - Disposes de formació acadèmica relacionada amb el lloc vacant. - Tens disponibilitat horària a temps complet (combinació de torn partit i seguit). - Excel·lent tracte i presència. - Anglès nivell alt (B2-C1). - Català nivell mitjà. Quins beneficis oferim?: - Posició estable amb contracte indefinit i possibilitat de projecció interna. - Pertànyer a una companyia internacional amb possibilitats en altres ciutats. - 35 dies naturals de vacances. - 20% de descompte en tots els restaurants del grup. - Esmorzar i menjar a càrrec de l'empresa. - Assegurança mèdica (retribució flexible). - Gaudir d'un bon ambient de treball, professional i dins d'un grup. Si desitges formar part d'un nou projecte internacional, aquesta és una oportunitat excepcional!

Hola! Busquem personal per els nostres restaurants de Barcelona. No es necessita experiencia. Necessitem personal per a sala i també per a cuina! Requisits indispensables: -Saber treballar en equip -Documentacio en regla -Ganes d’aprendre -Disponibilitat total -Nivell Alt de Català i Castellà. ( es valorarà positivament altres llengües). Contracte fixe a 20h, amb possibilitat de pujar hores. Sou segons conveni de Restauració de Barcelona. Creus que pots encaixar? Contacta’ns !

Bar amb molta solera al barri de Sant Andreu , busca ayudant de cuina amb experiència torn tarda nit incorporacio inmediata sou segons conveni