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Trabajos Gerencia en Molins De ReiCrear alertas

  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    hace 6 días
    Jornada completa
    Sant Cugat del Vallès

    Desde Esferic Group, buscamos un/a Maître o Jefe/a de Sala con experiencia y pasión por la hostelería para liderar nuestro equipo del restaurante de Sant Cugat del Valles. Funciones: • Coordinar y supervisar el servicio diario en sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad., • Dirigir y motivar al equipo de camareros y ayudantes, organizando turnos y tareas., • Atender y recibir a los clientes, gestionando reservas y resolviendo incidencias con actitud proactiva., • Mantener una comunicación fluida con cocina para asegurar tiempos y calidad del servicio., • Controlar la mise en place, presentación de mesas y orden general del local., • Supervisar cierres de caja, control de cobros y arqueos., • Colaborar con dirección en propuestas de mejora, promociones y eventos especiales. Requisitos: • Experiencia mínima de 2-3 años como Maître o Jefe/a de Sala., • Perfil con liderazgo, empatía y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la excelencia en el servicio., • Conocimientos de protocolo, vinos y maridajes (valorable formación en restauración u hostelería)., • Buen manejo de herramientas de gestión de reservas y TPV., • Idiomas: castellano y catalán. Inglés valorable., • Carnet de manipulador de alimentos y alérgenos actualizado. Lo que ofrecemos: • Turno partido, con dos días de descanso consecutivos a la semana., • Contrato indefinido desde el primer día., • Salario competitivo., • Entorno de trabajo estable, con equipo profesional y ambiente agradable. Si te apasiona el trato con el cliente, disfrutas coordinando equipos y quieres formar parte de un proyecto gastronómico consolidado, ¡estaremos encantados de conocerte!

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 1 mes
    €24000–€25000 anual
    Jornada completa
    Sant Gervasi - la Bonanova, Barcelona

    Encargado del Asador profesional que planifica y organiza el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y atendiendo las necesidades del cliente. En la actualidad también se responsabiliza de la venta y promoción del servicio. Habitualmente se le conoce como 'maître'. Planifica y organiza el servicio de restaurante y bar. Organiza los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente en función del tipo de establecimiento, de la categoría y de la rentabilidad económica esperada. Define, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio, plancha, etc.). Determina el equipo de camareros y los turnos de trabajo. En algunos establecimientos puede gestionar el aprovisionamiento y la relación con los proveedores. Supervisa la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento. Define los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. Asesora al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento (comercios, cines, espectáculos, etc.) Es el responsable de la venta de los servicios del establecimiento. Desarrolla una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario. Controla el cobro del servicio.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 2 meses
    €22000–€24000 anual
    Jornada completa
    Sant Andreu de la Barca

    Buscamos a una persona apasionada por la hospitalidad y la cultura del detalle para liderar nuestro establecimiento. No solo buscamos a alguien que gestione el día a día, sino a un anfitrión/a capaz de garantizar que cada café servido y cada pieza de pan, bolleria, pastelería... cumpla con nuestros estándares de excelencia, mientras motiva a un equipo de alto rendimiento. Responsabilidades Principales • Gestión de Equipo: Supervisar, formar y motivar al personal (baristas, dependientes y personal de sala). Organizar turnos y asegurar un clima laboral positivo., • Control Operativo: Apertura y cierre del local, gestión de caja y control de inventarios., • Aseguramiento de Calidad: Supervisar la correcta exposición de los productos de pastelería y panadería (visual merchandising) y garantizar que el servicio de café sea impecable., • Atención al Cliente: Resolver incidencias con tacto y profesionalismo, asegurando una experiencia memorable para cada cliente., • Relación con Proveedores: Gestión de pedidos de materia prima, control de mermas y recepción de mercancía., • Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos de responsabilidad similares (Cafeterías de especialidad, pastelerías gourmet o restauración)., • Conocimientos: Valorable formación en barista, gestión de restauración o pastelería., • Habilidades: Capacidad de liderazgo, orientación a resultados y una excelente capacidad de comunicación., • Contrato: Indefinido a jornada completa., • Salario: 22.000€ -24.000 brutos anuales + incentivos por objetivos., • Horario: a negociar

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