Trabajos michelin en España

Únete a Sen Omakase. Buscamos Ayudante de Sala para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante japonés gastronómico con estrella Michelin en Madrid. No buscamos simplemente experiencia: buscamos actitud, energía, atención al detalle y ganas de aprender hospitalidad de alto nivel. Funciones: • Apoyo al equipo de sala durante el servicio, • Running de platos y bebidas, • Mise en place y preparación de sala, • Atención y cuidado del cliente, • Coordinación con cocina, • Mantenimiento del orden y estándares de servicio Valoramos especialmente: • Experiencia en restauración / hospitality, • Buena presencia y comunicación, • Inglés (muy valorable), • Interés por gastronomía japonesa, • Rapidez, organización y elegancia en servicio, • Capacidad para trabajar bajo presión Ofrecemos: • Incorporación a proyecto gastronómico de alto nivel, • Formación continua, • Posibilidad real de crecimiento, • Ambiente joven y exigente, • Equipo apasionado por la excelencia

👨‍🍳 Jefe/a de Partida – Restaurante Estrella Michelin Restaurante gastronómico de alto nivel, reconocido con Estrella Michelin, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la excelencia culinaria. 🔪 Funciones principales: • Gestionar y organizar tu partida (caliente, frío, pastelería, etc.), • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares Michelin, • Control de calidad, stock y conservación de productos, • Coordinación con el equipo de cocina, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria ⭐ Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en restaurantes gastronómicos o Estrella Michelin, • Formación en cocina (valorable), • Alta atención al detalle y pasión por la gastronomía, • Capacidad de trabajo bajo presión, • Trabajo en equipo y actitud proactiva 🎯 Ofrecemos: • Formar parte de un equipo de alto nivel, • Posibilidades reales de crecimiento profesional, • Buen ambiente de trabajo, • Salario competitivo según experiencia Si te apasiona la alta cocina y quieres seguir creciendo en un entorno exigente y creativo, ¡te estamos buscando!

Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Cocinero/a para su equipo de cocina. Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y detalle, dentro de un entorno profesional y exigente. Funciones • Elaboración y emplatado de platos de la carta según los estándares del restaurante, • Mise en place de la partida asignada (caliente, fría o pastelería), • Control de calidad, temperatura y presentación de los platos, • Gestión y conservación del género: recepción, etiquetado y rotación, • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo, • Coordinación con el equipo durante el servicio Requisitos • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de nivel gastronómico, • Formación en hostelería o equivalente (valorable), • Conocimiento de técnicas culinarias de base y de vanguardia, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Capacidad para trabajar bajo presión en servicio de alto volumen, • Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajo en equipo, • Valorable experiencia en restaurantes con reconocimiento gastronómico Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Estabilidad laboral, • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo, • Jornada completa y condiciones según experiencia 📍 Madrid

Sobre CEBO y Derby Hotels Collection CEBO es el restaurante gastronómico ubicado en el Hotel Urban 5*GL, uno de los hoteles más emblemáticos de Derby Hotels Collection. El concepto de CEBO, bajo la dirección de los jóvenes chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo —Cocineros Revelación en Madrid Fusión y reconocidos con diversas Estrellas Michelin—, se inspira en una cocina desnuda de artificios, basada en productos selectos. Se trata de una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores y reivindica la sencillez y lo esencial: una cocina pensada para la memoria y el recuerdo. El producto es la esencia del proyecto: una búsqueda constante de la mejor materia prima de temporada, de la mano de pequeños productores de todo el país. CEBO propone una cocina natural, honesta y libre de artificios, reconocida con una Estrella Michelin en 2024. En CEBO actualmente estamos en búsqueda de un/a Camarero/a Restaurante CEBO. Misión de puesto: Garantizar un servicio de sala excelente, asegurando una experiencia gastronómica de alto nivel para el cliente, de acuerdo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos por la compañía y el restaurante. Funciones principales Realizar el servicio de alimentos y bebidas conforme a los estándares definidos por el restaurante. Preparar y mantener la mise en place del restaurante, asegurando orden, limpieza y correcta presentación. Recibir, acomodar y atender a los clientes durante el servicio, garantizando una atención profesional y personalizada. Conocer la oferta gastronómica (menús, platos, bebidas y maridajes) para asesorar adecuadamente al cliente. Coordinarse con cocina y resto del equipo de sala para asegurar el correcto desarrollo del servicio. Aplicar los protocolos de servicio y normas de etiqueta propias de restauración gastronómica. Gestionar incidencias y peticiones de clientes, trasladándolas si procede a su responsable.

Si disfrutas ofreciendo un servicio excepcional en un entorno de alta cocina india y buscas un equipo profesional y dinámico, esta es tu oportunidad para unirte como Camarero/a de 16horas. Responsabilidades principales: • Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra oferta gastronómica y de bebidas., • Tomar pedidos y gestionar el servicio de comidas y bebidas en sala y terraza., • Montaje y desmontaje de mesas, manteniendo los estándares de presentación y limpieza., • Asegurar una experiencia culinaria memorable para todos los comensales., • Colaborar activamente con el equipo de cocina y barra para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Gestión de las reservas y recepción de los clientes. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Camarero/a, preferiblemente en restaurantes de alta cocina o entornos similares., • Nivel de inglés fluido (se realizará prueba)., • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Habilidades comunicativas y capacidad para trabajar en equipo., • Buena presencia y profesionalidad., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turno partido de miércoles a domingo. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante de prestigio con presencia en la Guía Michelin., • Estabilidad laboral y contrato indefinido., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Dos días libres por semana, más festivos trabajados y vacaciones.

En Grupo Dani García buscamos un Barman/Barmaid con pasión, energía y ganas de crecer junto a un equipo de primer nivel. Formar parte de nuestro grupo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Queremos incorporar personas comprometidas, con ilusión por aprender, que disfruten del mundo de la coctelería y la hospitalidad, y que compartan nuestra pasión por la excelencia, la creatividad y el servicio al cliente. Qué buscamos en ti Experiencia previa como barman, barmaid, coctelero o en puestos similares en restaurantes gastronómicos, hoteles o locales de alto volumen. Ganas de aprender y desarrollarte dentro del mundo de la coctelería y la restauración premium. Capacidad para trabajar en equipo, con actitud positiva, empatía y orientación al detalle. Conocimiento básico de técnicas de coctelería, manipulación de productos y servicio en barra. Respeto por la limpieza, el orden y la organización del espacio de trabajo. Compromiso, puntualidad y entusiasmo por formar parte de un gran grupo gastronómico. Lo que te ofrecemos Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Formación continua en coctelería y servicio, con posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo. Un ambiente profesional, joven e inclusivo, donde se valora el talento, la creatividad y la pasión por la hostelería. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para nuestro equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si te apasiona la coctelería, quieres seguir aprendiendo de los mejores y formar parte de uno de los grupos más influyentes de la gastronomía, te esperamos en Madrid.

Restaurante de éxito mexicano de comida de vanguardia y con mención especial en la Guía Michelin, situado en el barrio de Argüelles, CHAMBERÍ, Madrid, junto a la casa de México. Busca incorporar de manera inmediata, camarero para su proyecto. Buscan perfiles con experiencia demostrada en un puesto similar, se ofrecen al mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si la hostelería/cocina/barra es tu pasión, quieres aprender de grandes profesionales y buscas tener una carrera profesional con proyección.

Buscamos sushiman/woman para restaurante del centro de Madrid, de la guía Michelin y con un sol Repsol. Buscamos con Experiencia previa en cortes de pescados y en nigiris, sashimi. Ofrecemos buen ambiente de trabajo donde crecer, turno partido

En Grupo Dani García buscamos Ayudante/a de Barman con pasión por la coctelería para sustituir a uno de nuestros trabajadores en Madrid. Formar parte de nuestro grupo significa unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con presencia en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Buscamos personas comprometidas, con interés por el mundo de la coctelería y la hospitalidad, que compartan nuestra pasión por la excelencia, la creatividad y el servicio al cliente. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa como ayudante/a de barman, barback o en puestos similares (valorable)., • Actitud positiva, proactividad y capacidad para trabajar en equipo., • Conocimientos básicos o interés por las técnicas de coctelería y servicio en barra., • Cuidado por la limpieza, el orden y la correcta organización del espacio de trabajo., • Compromiso, puntualidad y entusiasmo por formar parte de un gran grupo gastronómico. ¿Qué te ofrecemos? • Incorporarte a un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • Formación y acompañamiento dentro de un entorno profesional y dinámico., • Un ambiente profesional, joven e inclusivo, donde se valora el talento, la actitud y las ganas de aportar., • Contrato de sustitución y condiciones competitivas. ¿Quiénes somos? En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo de grandes profesionales, ¡te esperamos en Madrid!

Sommelier – Restaurante Chispa Bistró (Madrid) En Restaurante Chispa Bistró buscamos un/a sommelier para incorporarse a un proyecto de cocina creativa y moderna, con un público internacional (40–60% de nuestros clientes son extranjeros). Buscamos una persona apasionada por el servicio, con vocación por el trato al cliente y capacidad de generar experiencia a través del vino. Ofrecemos: Salario bruto anual: 36.000 € Bonus por venta de vinos Contrato indefinido Antigüedad laboral Jornada de 4 días partidos 3 días libres Buen ambiente de trabajo Crecimiento profesional dentro del proyecto Requisitos: Formación en sumillería Experiencia en servicio de restaurante Experiencia previa en restaurantes con Estrella Michelin Conocimientos en venta de vinos españoles Inglés fluido Excelente trato con el cliente y presencia Disponibilidad inmediata Interés en un proyecto a largo plazo Si buscas estabilidad, desarrollo y formar parte de un concepto gastronómico con identidad, queremos conocerte.

Restaurante gastronómico de cocina japonesa, galardonado con Estrella Michelin, busca incorporar de manera inmediata un/a Segundo/a Maître para reforzar y coordinar su equipo de sala. ¿Qué ofrecemos? ▪ Proyecto gastronómico de máximo prestigio y reconocimiento internacional ▪ Participación activa en un servicio de alto nivel y excelencia ▪ Equipo profesional, sólido y comprometido ▪ Condiciones salariales muy competitivas, según experiencia ▪ Estabilidad y proyección profesional Responsabilidades ▪ Apoyo al Maître en la gestión integral de la sala ▪ Coordinación y supervisión del equipo de servicio ▪ Garantizar una experiencia excepcional al cliente ▪ Control de estándares de servicio y protocolo ▪ Formación y motivación del equipo Perfil buscado ▪ Experiencia como Segundo/a Maître o Maitre en restaurante gastronómico ▪ Alta orientación al cliente y atención al detalle ▪ Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo ▪ Pasión por la excelencia y el servicio de alto nivel ✨ Si buscas un reto profesional al más alto nivel en Madrid, este es tu momento.

En Grupo Dani García buscamos un/a Ayudante de Camarero/a con entusiasmo, energía y ganas de aprender, para incorporarse a nuestro equipo en Madrid. Formar parte de nuestro grupo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Buscamos una persona comprometida, dinámica y con vocación de servicio, que apoye al equipo de sala y contribuya a que cada cliente viva una experiencia excepcional. Qué buscamos en ti • Experiencia previa en hostelería o restaurantes, aunque valoramos especialmente la actitud y las ganas de aprender., • Actitud proactiva, positiva y colaborativa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, con atención al detalle., • Interés por aprender sobre montaje de sala, atención al cliente, protocolo y bebidas., • Compromiso, puntualidad y entusiasmo por formar parte de un grupo gastronómico líder., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa o parcial según necesidades. Lo que te ofrecemos • Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • Formación continua y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Un entorno profesional, dinámico e inclusivo, donde se valora el talento, la pasión por la restauración y el aprendizaje., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para nuestro equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si quieres aprender, desarrollarte en el mundo de la hostelería y formar parte de uno de los grupos más influyentes de la gastronomía, ¡te esperamos en Grupo Dani García - Madrid!

En Talento Gourmet estamos colaborando con un restaurante gastronómico de alto nivel en Madrid, galardonado con Estrella Michelin, que busca incorporar un/a Sumiller / Sommelier para su equipo. Un concepto contemporáneo donde el vino es parte esencial de la experiencia, con una bodega cuidada y en constante evolución. ✨ ¿Qué ofrecemos? • Proyecto sólido y en crecimiento, • Entorno gastronómico de máximo nivel, • Muy buenas condiciones laborales, • Posibilidad real de desarrollo y proyección 🔎 ¿A quién buscamos? • Experiencia imprescindible en restaurantes Michelin o alta gastronomía, • Amplio conocimiento de vinos nacionales e internacionales, • Sensibilidad por el maridaje y la experiencia del cliente, • Perfil elegante, técnico y orientado al detalle

Jefe de Barra – Manifesto 13 BIB GOURMAND GUIA MICHELIN Condiciones: • 1.600 € netos mensuales., • Horario partido., • Equipo en crecimiento y ambiente de trabajo profesional. En Manifesto 13, restaurante contemporáneo con una propuesta de alta cocina, estamos buscando un Jefe de Barra con experiencia y liderazgo para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar el trabajo diario de la barra., • Asegurar la calidad y consistencia de todos los cócteles y bebidas., • Gestión de inventario, pedidos y control de stock., • Mantener estándares impecables de limpieza, orden y presentación., • Comunicación fluida con sala y cocina.. Requisitos: • Experiencia sólida como bartender senior o jefe de barra., • Conocimiento de mixología clásica y moderna., • Capacidad de liderazgo y buena gestión bajo presión., • Proactividad, responsabilidad y trato cordial con el cliente., • Disponibilidad inmediata.

En Grupo Chinca Crown buscamos incorporar un/a camarero/a profesional con experiencia en restauración de alto nivel para formar parte de nuestro equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable como camarero/a en restaurantes Michelin., • Conocimiento sólido de protocolo y servicio de sala (mise en place, servicio a la inglesa/francesa, trato al cliente de alto nivel, etc.)., • Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas)., • Excelente presencia y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Atención al detalle y orientación a la excelencia en el servicio. Funciones: • Atención personalizada a clientes., • Servicio en sala siguiendo estándares de alta restauración., • Asesoramiento sobre carta, vinos y maridajes., • Coordinación con cocina y resto del equipo., • Garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo en crecimiento dentro del sector gastronómico., • Ambiente de trabajo profesional y dinámico., • Formación continua., • Condiciones salariales competitivas según experiencia.

Proyecto consolidado en la Sierra de Guadarrama con dos menciones Michelin, busca incorporar jefe de cocina para este proyecto y una nueva apertura en Madrid centro. Ruge se encuentra enclavado en el paraje natural del embalse de La Jarosa. Parte del equipo viene de Madrid en transporte facilitado por la propiedad. únete a nuestro equipo.

En Chispa Bistro, galardonado con una Estrella Michelin y un Sol Repsol, buscamos un profesional de sala apasionado por la excelencia y el servicio de alta escuela. Lo que te ofrecemos: ✅ Estabilidad Real: Contrato indefinido de 40 horas semanales desde el inicio. ✅ Conciliación Excepcional: Jornada con domingos, lunes y martes libres (3 días consecutivos de descanso). ✅ Condiciones Económicas: Salario de 1.650€ brutos/mes. ✅ Entorno de Prestigio: Formar parte de un equipo de alto rendimiento en uno de los referentes gastronómicos de la capital. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia demostrable en restaurantes de alta gama o con reconocimientos gastronómicos., • Dominio del protocolo de sala, servicio de vino y atención al cliente premium., • Persona detallista, con excelente presencia y vocación de servicio., • Nivel de inglés fluido (valoramos otros idiomas)., • Ofrecer una experiencia gastronómica impecable a nuestros comensales., • Asesoramiento detallado sobre nuestra propuesta culinaria y maridajes. 📍 Ubicación: Madrid Centro.

Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Sushiman / Cocinero/a especializado en cocina asiática para su equipo de cocina. Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y detalle, dentro de un entorno profesional y exigente, ampliando nuestra propuesta con elaboraciones de inspiración asiática. Funciones • Elaboración de sushi (nigiris, makis, sashimi, etc.), • Preparación y corte de pescado, • Control de calidad y presentación de los platos, • Mise en place de la partida, • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo, • Coordinación con el equipo de cocina durante el servicio Requisitos • Experiencia previa como sushiman o en cocina asiática, • Conocimiento en manipulación y corte de pescado, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Actitud proactiva y trabajo en equipo, • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Estabilidad laboral, • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo, • Jornada completa y condiciones según experiencia 📍 Madrid

Buscamos incorporar a nuestro equipo a un profesional de atención al cliente que comparta nuestra pasión por la hospitalidad y el cuidado de cada detalle para ofrecer experiencias memorables desde el primer contacto hasta la despedida del cliente. Buscamos personas con vocación de servicio, cercanas, organizadas y con una actitud proactiva, que quieran crecer profesionalmente dentro de un equipo exigente, apasionado y comprometido con una mejora continua, tanto profesional como personal. Si siempre has querido trabajar en un restaurante donde no solo se cuida la gastronomía, sino también cada gesto de hospitalidad, donde se recomienda, se guía y se acompaña al cliente con atención personalizada, ya sea gestionando su reserva, resolviendo sus dudas o recomendándole otros lugares de interés, este es tu sitio. Se ofrece: • Plan de formación y seguimiento, para ayudarte a cumplir tus objetivos., • Plan de crecimiento profesional para cada miembro del equipo., • Tutorización del aprendizaje dentro de la empresa., • Programa de reconocimiento: Empleado del mes y del año., • Acceso gratuito a las formaciones de Saddle Hospitality School (2h semanales)., • Acceso a compra de productos exclusivos en el restaurante., • Contrato indefinido., • Vacaciones en agosto. Se requiere: • Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de categoría equivalente., • Imprescindible nivel de inglés equivalente a B2., • Buenas habilidades de atención al cliente: trato amable, comunicación clara y actitud de servicio desde la llegada hasta la despedida del cliente., • Organización y manejo de reservas: control preciso del registro de clientes, asignación eficiente de mesas y conocimiento de sistemas de reservas., • Conocimiento del restaurante: carta y servicios ofrecidos, para responder cualquier consulta con seguridad., • Se valorarán estudios de hostelería o turismo.

Buscamos camarero/a para restaurante gastronomico , un recomendado en la guía michelin, un sol repsol y dos rabanitos en la lista de los mejores restaurantes del mundo cocinando do vegetales . Imprescindible inglés. Actitud ganadora, ganas de crecer laboralmente y en el mundo de la gastronomía ¿quieres formar parte de nuestro equipo?

En Lina, restaurante recomendado en la Guia Michelin 2026 buscamos un cocinero para la sección de pescados y entrantes calientes. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de pescados y entrantes calientes con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de limpieza de pescados, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada parcial de 25 horas semanales de martes a sábado De 19:00 a 24:00, solo tardes. (domingo y lunes cerrado), • Salario de 12.000 euros brutos/anuales ( 900 NETOS Aproximadamente, dependiendo de las retenciones)