Jefe/a de Cocina para Fábrica
15 days ago
€18000–€20000 yearly
Full-time
San Sebastián de los Reyes
Si eres cocinero/a, te gusta liderar equipos y quieres asumir el reto de dirigir una producción para una cadena de restaurantes, ¡queremos conocerte! En New York Burger buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestra fábrica de producción alimentaria. Buscamos una persona muy operativa, con experiencia real en cocina y capacidad para liderar equipos, que garantice que nuestros restaurantes reciban sus pedidos en tiempo y con nuestros estándares de calidad. Funciones: • Planificar y supervisar la producción según los pedidos., • Elaboración de salsas, carnes y ahumados., • Manejo de hornos, parrillas, freidoras, TurboChef, etc., • Gestión de pedidos a proveedores y materias primas., • Liderazgo y organización del equipo., • Control de APPCC, higiene y seguridad alimentaria., • Manejo de sistemas y herramientas de gestión. Requisitos: • +2 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o responsable de producción., • Experiencia real en cocina y gestión de equipos., • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Persona organizada, resolutiva, proactiva y con capacidad de liderazgo. ⭐ ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • Horario Lunes a Viernes + 2 días de descanso semanal · eventualmente fines de semana, • Salario: 20.000 € bruto anual, • Incorporación inmediata
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