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Trabajos nueva apertura en Esplugues De Llobregat - Page 2Crear alertas

  • Encargado/a de Camareros
    Encargado/a de Camareros
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Eixample, Barcelona

    🌶️ Buscamos un/a Encargado/a de Sala con experiencia en el sector HoReCa, que quiera formar parte de un proyecto dinámico y en crecimiento. Si te apasiona la hospitalidad, el liderazgo de equipos y la excelencia en el servicio, ¡queremos conocerte! 🥗 ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Apertura y cierre del restaurante según los procedimientos internos, • Supervisión del servicio en sala, asegurando un nivel de calidad alto y constante, • Gestión del equipo de sala y coordinación de las operaciones de barra, • Manejo de caja (POS), control de pagos y cierre diario, • Trabajo en barra y elaboración de bebidas — limpieza de sala cuando sea necesario, • Resolución profesional de incidencias y atención al cliente, • Coordinación con cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente, • Supervisión del cumplimiento de estándares de servicio, higiene y seguridad, • Organización de horarios y planificación del equipo según necesidades del negocio, • Selección, incorporación y formación de nuevos empleados, • Trabajo en coordinación con el Director de Operaciones y el departamento de contabilidad 🥗 ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia demostrable como Encargado/a, Supervisor/a o Gerente en restauración, • Buen manejo de sistemas POS y gestión de caja, • Perfil operativo, resolutivo y con actitud proactiva, • Habilidades sólidas de liderazgo y comunicación, • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos, • Alta orientación al cliente y atención al detalle, • Español y/o catalán imprescindibles, • Nivel de inglés intermedio o superior, • Conocimiento de legislación laboral aplicable 🥗 ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable, • Salario competitivo, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Nuestros empleados crecen con nosotros — ¡oportunidades reales de desarrollo profesional dentro del proyecto!

    Inscripción fácil
  • Chef Ejecutivo / Responsable de Cocina y Producción
    Chef Ejecutivo / Responsable de Cocina y Producción
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Eixample, Barcelona

    😎Estamos lanzando un nuevo proyecto gastronómico en Barcelona con un concepto fast-casual: cocina mediterránea, bowls y comida saludable. Buscamos un profesional fuerte que pueda combinar las funciones de Brand Chef y Production Chef y construir una operación de cocina eficiente. 🌶️Responsabilidades: • desarrollo y evolución del menú (bowls, cocina mediterránea saludable), • organización y optimización de los procesos de cocina, • gestión del production y las preparaciones, • estandarización de recetas y fichas técnicas, • control de calidad y food cost, • participación en la apertura de nuevas ubicaciones, • formación y desarrollo del equipo de cocina, • implementación de nuevas ideas y mejora continua del menú 🔥Requisitos: • experiencia como Brand Chef, Head Chef o Executive Chef, • experiencia montando operaciones de cocina desde cero, • buen entendimiento de food cost, kitchen workflow y producción, • experiencia en fast-casual o restaurantes con sistemas será una ventaja, • experiencia trabajando con varias ubicaciones es un plus 🌶️Ofrecemos: • participación en el lanzamiento de un nuevo proyecto gastronómico, • posibilidad de influir en el concepto y el desarrollo de la marca, • salario competitivo, • oportunidad de crecer junto con el proyecto a largo plazo El formato de colaboración puede empezar como part-time / proyecto y posteriormente convertirse en una posición full-time. Si te interesa, estaremos encantados de conocerte y hablar sobre el proyecto.

    Inscripción fácil
  • Supervisor Restaurante/Segundo de sala
    Supervisor Restaurante/Segundo de sala
    hace 2 meses
    €1700 mensual
    Jornada completa
    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona

    Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que acaba de abrir sus puertas en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos un supervisor de sala con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. Apoyaría tanto al equipo como al Director del Restaurante en la operativa diaria. ¿Qué ofrecemos? • Domingo por la tarde cerrados, • Formar parte de una apertura ilusionante y con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona., • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender., • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión. Requisitos mínimos: • Experiencia llevando equipos como supervisor o assistant manager con un mínimo de 1 año, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía., • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva., • Se valorará:, • Conocimientos de gastronomía peruana o interés en aprender sobre ella., • Conocimientos de vinos, maridajes y cocktails., • Nivel fluido de inglés (se valorará también conocimiento de catalán)., • Experiencia en aperturas de restaurantes. Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

    Inscripción fácil
  • Director/a
    Director/a
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Ciutat Vella, Barcelona

    Descripción del puesto Sobre nosotros Somos un grupo de restaurantes que está en búsqueda de un/a Director/a de Operaciones que lidere la estructura operativa global de la compañía y acompañe nuestra expansión nacional e internacional. Misión del puesto Garantizar la excelencia operativa y la rentabilidad de todos los locales del grupo, estandarizando procesos sin perder la personalidad de cada ubicación, liderando equipos y profesionalizando la gestión para escalar el negocio. Responsabilidades • Estrategia y gestión, • Definir e implementar la estrategia operativa del grupo, • Diseñar estándares de servicio, calidad y experiencia cliente, • Controlar KPIs operativos, financieros y de satisfacción, • Optimizar costes sin afectar la experiencia del cliente, • Liderar aperturas de nuevos locales (España y extranjero) Operaciones • Supervisar directores de restaurante y equipos de management, • Implantar procesos, manuales operativos y auditorías, • Gestionar proveedores y cadena de suministro, • Coordinarlas operaciones del grupo, • Mejorar productividad y eficiencia operativa Personas • Seleccionar, formar y desarrollar equipos directivos, • Crear cultura corporativa alineada con la marca, • Implantar planes de formación y evaluación Perfil que buscamos • +8 años en posiciones de dirección operativa en restauración premium / hospitality / beach clubs / hoteles lifestyle, • Experiencia en multiunidad (varios locales simultáneamente), • Experiencia en aperturas, • Disponibilidad de movilidad geográfica a nivel nacional e internacional, • Alto nivel analítico y orientación a resultados, • Liderazgo cercano y exigente, • Capacidad de profesionalizar sin rigidizar, • Español e inglés fluido (valorable francés), • Muy valorable, • Experiencia en negocios estacionales, • Entender el equilibrio entre fiesta, gastronomía y servicio, • Background en marcas experienciales o lifestyle Qué ofrecemos • Posición clave en el comité de dirección, • Proyecto en fuerte expansión internacional, • Paquete salarial competitivo, • Posibilidad de crecimiento real dentro del grupo

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
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