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Director/a - Grupo de Restauración - Barcelona

Management

10 March 2026407 views

Expires in 15 days

Descripción del puesto


Sobre nosotros
Somos un grupo de restaurantes que está en búsqueda de un/a Director/a de Operaciones que lidere la estructura operativa global de la compañía y acompañe nuestra expansión nacional e internacional.


Misión del puesto
Garantizar la excelencia operativa y la rentabilidad de todos los locales del grupo, estandarizando procesos sin perder la personalidad de cada ubicación, liderando equipos y profesionalizando la gestión para escalar el negocio.


Responsabilidades

  • Estrategia y gestión
  • Definir e implementar la estrategia operativa del grupo
  • Diseñar estándares de servicio, calidad y experiencia cliente
  • Controlar KPIs operativos, financieros y de satisfacción
  • Optimizar costes sin afectar la experiencia del cliente
  • Liderar aperturas de nuevos locales (España y extranjero)

Operaciones

  • Supervisar directores de restaurante y equipos de management
  • Implantar procesos, manuales operativos y auditorías
  • Gestionar proveedores y cadena de suministro
  • Coordinarlas operaciones del grupo
  • Mejorar productividad y eficiencia operativa

Personas

  • Seleccionar, formar y desarrollar equipos directivos
  • Crear cultura corporativa alineada con la marca
  • Implantar planes de formación y evaluación

Perfil que buscamos

  • +8 años en posiciones de dirección operativa en restauración premium / hospitality / beach clubs / hoteles lifestyle
  • Experiencia en multiunidad (varios locales simultáneamente)
  • Experiencia en aperturas
  • Disponibilidad de movilidad geográfica a nivel nacional e internacional
  • Alto nivel analítico y orientación a resultados
  • Liderazgo cercano y exigente
  • Capacidad de profesionalizar sin rigidizar
  • Español e inglés fluido (valorable francés)
  • Muy valorable
  • Experiencia en negocios estacionales
  • Entender el equilibrio entre fiesta, gastronomía y servicio
  • Background en marcas experienciales o lifestyle

Qué ofrecemos

  • Posición clave en el comité de dirección
  • Proyecto en fuerte expansión internacional
  • Paquete salarial competitivo
  • Posibilidad de crecimiento real dentro del grupo
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    French – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Jornada completa
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon56 Carrer de Pelai, Ciutat Vella, 08001, Barcelona

icon
Supervisor ManagerBarcelona

Restauración • 1-10 Employees

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Grupo de Restauración

Sandra C. avatar icon
Sandra C.Active 2 days ago
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