Ciutat Vella, Valencia
Alma del Temple es el restaurante gastronómico de Caro Hotel. Está ubicado en el corazón de Valencia y cuenta, según la editorial alemana Taschen, con uno de los comedores más hermosos del mundo. El restaurante está dirigido por Sara Olmedo como jefa de cocina y su propuesta gastronómica se nutre de bases tradicionales, de fondos reposados y de ingredientes de proximidad. Es un proyecto gastronómico muy cuidado en plena etapa de crecimiento. Actualmente nos hallamos en un momento de reconfiguración de nuestra sala, por lo que precisamos camareros con experiencia previa en restaurantes gastronómicos, con conocimientos en servicio de vinos y que hayan desempeñado también responsabilidades superiores. El perfil de los clientes requiere que el servicio se preste frecuentemente en inglés. Más allá, buscamos profesionales vocacionales, que hayan tenido vivencias profesionales enriquecedoras (valoramos especialmente las internacionales) y que vean la hostelería como un trabajo compatible con la vida personal. En Alma del Temple estamos comprometidos con una hostelería consciente, que permita conciliar, y que tenga en la fase de servicio al comensal el reflejo natural del trato personal en la organización. Promovemos un clima laboral sano y fomentamos la confianza, la autonomía y la comunicación. No nos gusta la rotación y buscamos cohesionar los equipos de trabajo con la vista puesta en el largo plazo. Seguimos nuestro instinto e intentamos contratar personas honestas que encajen bien en el grupo. Las funciones de la posición son las siguientes:
Recibir y atender a los clientes del restaurante
Realizar tareas de facturación de los servicios de restauración
Participar en los montajes de los servicios ordinarios del restaurante (comidas y cenas), así como de los vinculados a sus espacios y a servicios específicos a grupos (mesas, coffee-break, protocolos...)
Ofrecer interlocución al equipo de sala y de cocina sobre las cuestiones relacionadas con la gestión del espacio de sala
Cumplir con los estándares, protocolos y normas de funcionamiento que se establezcan en el restaurante
Promover y participar de un ambiente de trabajo sano, estable y seguro, basado en la comunicación, en la proactividad y en la búsqueda de la excelencia. Los requisitos de esta posición son:
Formación específica en sala (FP o similar)
Experiencia en posiciones de sala durante al menos 1 año
Dominio profesional del idioma inglés
Se valorará el conocimiento adicional de otros idiomas (francés, alemán, neerlandés...)
Capacidad de trabajo en equipo
Empatía, vocación por el servicio de sala
Se valorarán especialmente experiencias profesionales internacionales y en restaurantes de reconocido prestigio
Se valorarán, adicionalmente, conocimientos de cocina
Conocimientos informáticos: correo electrónico, TPV, Internet, paquetes ofimáticos...
Camareros
Ventas y Marketing
Chef y Cocinero
Venta Minorista
Estética y Belleza
Construcción y Obras
Comida Rápida
Almacén
Arte, Medios de Comunicación, Diseño
Atención Sanitaria
Ayudante de Cocina
Azafato y Azafata
Barista
Ciencia
Contabilidad y Finanzas
Cuidado de animales
Cuidado de niños
Deportes y Bienestar
Educación
Entretenimiento
Eventos y Promociones
Gerencia
Industria y Producción
Ingenieria
Limpieza
Moda
Oficina y Administración
Personal de Bar
Redacción y Edición
Seguridad
Servicio al Cliente
Servicios Jurídicos
Tecnología de la información
Trabajos en línea
Transporte y Reparto
Otros
Página 2