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Restaurante en jobs in Sevilla - Page 3Create job alerts

Are you a business? Hire restaurante en candidates in Sevilla

  • Encargado/a
    Encargado/a
    1 month ago
    €1400–€1900 monthly
    Full-time
    Centro, Seville

    Encargado/a de Restaurante – Lidera un proyecto en crecimiento (Maestro Rufino) En Maestro Rufino buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia y ambición para liderar la sala y ayudarnos a llevar el proyecto al siguiente nivel. Estamos en un momento clave de crecimiento, y buscamos a alguien que quiera implicarse de verdad. ⚠️ Abstenerse personas sin experiencia en gestión de sala. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 5 años de experiencia en hostelería, • Experiencia previa como encargado/a o jefe de sala, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Organización, responsabilidad y enfoque a resultados, • Conocimiento de operativa de restaurante Se valorará muy positivamente: • Formación en hostelería o gestión, • Experiencia en apertura o mejora de procesos, • Perfil proactivo con mentalidad de crecimiento Funciones: 🔹 Gestión de sala: • Supervisión del servicio, • Organización de turnos y equipo, • Control de calidad y experiencia del cliente 🔹 Operativa y control: • Control de stock e inventarios, • Realización de pedidos a proveedores, • Recepción de mercancía, • Gestión y entrada de albaranes en sistema 🔹 Desarrollo del negocio: • Creación y mejora de protocolos de sala, • Optimización de procesos y tiempos de servicio, • Control de costes y productividad 🔹 Gestión de equipo: • Formación de camareros, • Motivación y liderazgo del equipo, • Selección de personal junto a gerencia 🔹 Trabajo en servicio: • Participación activa en sala (no es solo gestión), • Atención al cliente y resolución de incidencias 💡 Buscamos una persona con hambre, ganas y compromiso real. Es un puesto clave: necesitamos alguien en quien confiar para seguir creciendo el negocio, con mentalidad de mejora continua y que cuide el proyecto como propio. Me da igual la edad: valoro más la actitud, el conocimiento y las ganas. 🔥 Si quieres formar parte de un proyecto en crecimiento y dejar tu huella, este es tu sitio.

    Immediate start!
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  • Encargado/a de Camareros
    Encargado/a de Camareros
    2 months ago
    €18000 yearly
    Full-time
    Sevilla

    Descripción del puesto: Buscamos Encargado de Sala para restaurante en Sevilla Este. No queremos un perfil de barra o gestión pasiva. Es un puesto de trabajo físico y de campo: coordinarás el servicio, pero montarás terraza, tomarás comandas y llevarás rangos como el primero. El local cuenta con 35 mesas (20 en terraza y 15 en salón). Responsabilidades directas: • Montaje y operativa: Ejecutar y supervisar el montaje físico diario de la terraza y salón. Limpieza, orden y checklist de apertura/cierre., • Servicio activo: Tomar comandas con PDA y llevar rango de mesas directamente, especialmente en los servicios de máxima afluencia el fin de semana., • Control de flujo: Filtrar la entrada de clientes en puerta para escalonar los tickets y evitar el colapso de la cocina (KDS)., • Gestión de tiempos: Monitorizar el pase para que los platos salgan en un ratio de 10-12 minutos. Resolución de incidencias en mesa de forma inmediata., • Gestión de Compras y stock: Semanalmente tendrá que realizar las lista de pedidos de bebidas, limpieza y cualquier cosa que usemos en el desarrollo de la actividad y que se le especifique. Requisitos: • Mínimo 3 años como Encargado o Segundo de Encargado en locales de alto volumen y rotación de terraza., • Perfil todoterreno: total disposición para cargar bandejas, limpiar y doblar el lomo cuando el servicio apriete. No buscamos encargados de brazos cruzados., • Manejo fluido de TPV, PDAs y pantallas de cocina (KDS)., • Residencia en Sevilla Este o vehículo propio. Qué ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa., • Estructura organizada con manuales de operación claros., • Salario según convenio de hostelería de Sevilla para la categoría + plus por valía y objetivos (a concretar en entrevista).

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  • JEFE/A DE PARTIDA DE ARROCES
    JEFE/A DE PARTIDA DE ARROCES
    2 months ago
    €1600–€1700 monthly
    Full-time
    Tomares

    Restaurante Clemencia | Tomares (Sevilla) En Restaurante Clemencia buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida de Arroces para liderar una de las partidas más importantes de nuestro restaurante. Buscamos una persona con experiencia real en arroces, organizada, rápida y capaz de mantener la calidad y la regularidad durante servicios de alta demanda. ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido. * Jornada completa. * Salario: 1.700 € netos al mes. * Horas extras abonadas a 9 €/hora. * Turno corrido. * Dos días libres consecutivos. * Incorporación inmediata. * Proyecto gastronómico estable y en crecimiento. * Cocina profesional con procesos definidos y equipamiento de primer nivel. Funciones * Elaboración y servicio de la partida de arroces. * Organización y producción diaria de la partida. * Control de stock y necesidades de producto. * Mantenimiento de estándares de calidad y presentación. * Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio. Requisitos * Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional. * Experiencia demostrable como jefe de partida. * Conocimiento avanzado de arroces secos y melosos. * Capacidad para trabajar bajo presión y organizar producciones. * Persona responsable, limpia, ordenada y comprometida. Información del puesto * Ubicación: Plaza Virgen de los Dolores, Tomares (Sevilla). * Producción aproximada: hasta 22 arroces por servicio. * Puesto especializado exclusivamente en la partida de arroces. Pregunta obligatoria para la candidatura Describe cómo organizarías la producción y el servicio de una partida de arroces para un servicio de alta ocupación, indicando fondos, mise en place, control de tiempos y organización durante el pase.

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