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  • Jefe/a de Cocina - Valencia
    Jefe/a de Cocina - Valencia
    3 days ago
    Full-time
    Ciutat Vella, València

    Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y por eso creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas que quieran crecer en un entorno dinámico y comprometido. Descripción del puesto Buscamos un/a Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Valencia. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Requisitos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario atractivo con extras por festivos, nocturnidades e incentivos., • Comida incluida durante el turno (15,60€ de crédito diario)., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Nuestra cultura y valores En Honest Greens creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental. Nuestra Real Food Revolution es más que comida: es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad local. Si buscas un lugar donde ser auténtico, aprender cada día y trabajar en equipo para transformar la hostelería, Honest Greens es tu sitio. Cómo postularte Si te identificas con nuestra misión y quieres unirte a la revolución de la comida real, saludable y sostenible, envía tu candidatura. ¡Te esperamos para cambiar juntos las reglas del sector!

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  • Cuidador/a de Personas Mayores
    Cuidador/a de Personas Mayores
    14 days ago
    €10 hourly
    Part-time
    Poblados Marítimos, València

    Busco una persona responsable, con experiencia y buena condición física para el cuidado de una mujer de 76 años con Alzheimer en estado avanzado, que requiere asistencia completa en su rutina. ✅ Detalles del cuidado: Días requeridos: • Todos los viernes para ducha., • Fines de semana esporádicos., • Posibilidad de cubrir otros días entre semana, según necesidad. Aunque en principio se trata de horas sueltas para fines de semana, es importante contar con disponibilidad, ya que con bastante frecuencia se requiere este servicio casi todos los fines de semana. Por favor, abstenerse personas que no cuenten con disponibilidad real o cuyos compromisos laborales les impidan adaptarse a estos horarios Tareas principales: • Aseo personal y ducha., • Cambio de pañal (no controla esfínteres)., • Apoyo en tareas domésticas puntuales (tender, doblar ropa, etc.)., • Acompañamiento y cuidado general. Importante: La persona no camina con autonomía, necesita ayuda constante y tiene movilidad reducida. Aunque habla, requiere asistencia física continua, por lo que se necesita fuerza física y experiencia previa en casos similares. ⏰ Horario orientativo: • 09:00 h: Aseo, desayuno, cambio de pañal y ducha. (2 horas aprox.), • 15:30 h: Cambio de pañal (visita breve), • 19:30 h: Cambio de pañal y acostarla (visita breve) 📍 Ubicación: Zona Malvarrosa, Valencia. 💰 Condiciones: • Sueldo: 10 € / hora, • Se valorará disponibilidad y cercanía al domicilio, ya que se requiere acudir varias veces al día. 📌 Requisitos: • Experiencia demostrable en el cuidado de personas mayores dependientes., • Buena forma física., • Preferiblemente residente en la zona o alrededores. 📞 Si estás interesada y cumples con los requisitos, por favor, contacta conmigo. ¡Muchas gracias!

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