Seguridad e higiene jobs in ToledoCreate job alerts

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada parcial de 16 hrs semanales., • Horario: turno de mañana en fines de semana., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: curso universitario., • Contrato fijo discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria)., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Hotel Eugenia de Montijo Autograph Collection Único hotel 5 estrellas del casco histórico de Toledo El Hotel Eugenia de Montijo Autograph Collection, excelencia en el corazón histórico de Toledo, busca Cocinero/a especializado/a en pastelería para incorporarse a su equipo, ofreciendo un trabajo alineado con los más altos estándares de calidad de un hotel de 5 estrellas, con pasión por la gastronomía, creatividad y cuidado por los detalles. La persona seleccionada tendrá una especial dedicación a las elaboraciones de pastelería pero formará parte del equipo de cocina y participará en el resto de elaboraciones de carta y servicios gastronómicos del hotel. Funciones principales: • Elaboración de postres, pastelería y dulces para el restaurante y desayuno del hotel., • Desarrollo de nuevas propuestas de pastelería, • Colaboración activa con el equipo en preparación y elaboración de los diferentes platos de la carta y otros servicios gastronómicos del hotel., • Apoyo a distintas partidas de cocina según necesidades del servicio y organización, • Control de materias primas, aprovisionamiento y gestión de mermas, • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes u hoteles de alto nivel o 5 estrellas., • Clara vocación, motivación por mejorar la oferta gastronómica, • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno exigente y orientado a la excelencia., • Conocimientos de técnicas de pastelería y elaboración de postres., • Realización de tareas de producción y servicios de desayunos, comidas y cenas en sus diferentes horarios., • Control de AAPPCC, recibo de pedidos., • Limpieza de cocina, • Disponibilidad para trabajar a turnos, fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un hotel emblemático y exclusivo., • Formar parte de un equipo profesional comprometido con la calidad y el servicio de lujo., • Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional., • Condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a. Si te apasiona la hostelería de alto nivel, quieres aspirar a más, el trato cercano y ofrecer un servicio impecable en cada servicio, queremos conocerte.

Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos siguiendo la línea gastronómica del restaurante., • Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de normas de seguridad e higiene en la cocina., • Organización del mise en place y control de stock., • Colaboración con el equipo de cocina y sala. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Capacidad de organización y rapidez., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle., • Formación en cocina y conocimiento de técnicas modernas se valorarán positivamente. Ofrecemos: • Integración en un proyecto gastronómico con identidad y proyección., • Buen ambiente de trabajo y equipo dinámico., • Condiciones competitivas según experiencia., • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Si tienes pasión por la cocina y cumples con los requisitos, ¡queremos conocerte!

🍽️ Oportunidad de Empleo: jefe/a de Cocina en Toledo 🍽️ ¡Únete a nuestro equipo culinario en el corazón de Toledo! Estamos buscando un/a jefe/a de Cocina apasionado/a, con liderazgo y talento contrastado para dirigir nuestra cocina a jornada completa (40 horas semanales). Responsabilidades: • Liderazgo y gestión: Dirigir, motivar y organizar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un excelente clima laboral., • Propuesta gastronómica: Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y sugerencias, manteniendo la esencia del restaurante y sorprendiendo a nuestros clientes., • Control operativo y de costes: Elaborar escandallos, gestionar el stock, realizar pedidos a proveedores y optimizar el coste de materia prima (food cost)., • Calidad y estándares: supervisar la perfecta preparación y emplatado de las elaboraciones, asegurando los más altos estándares de calidad y sabor., • Seguridad e higiene: garantizar el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC) y mantener el orden y la limpieza en todas las áreas de la cocina. Requisitos Mínimos: • Experiencia demostrable: mínimo de 3 a 5 años en un puesto similar (Jefe de Cocina o Segundo de Cocina con proyección) liderando equipos., • Formación: Titulación en Hostelería y Cocina (Grado Superior, Escuela de Hostelería o equivalente). Formación en gestión de costes y seguridad alimentaria., • Competencias clave: dotes de mando, capacidad de organización, templanza para trabajar bajo presión y resolución de problemas., • Visión de negocio: orientación a resultados, control numérico y pasión por la innovación culinaria., • Flexibilidad: disponibilidad horaria para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar un proyecto gastronómico con identidad propia en una ubicación privilegiada, estabilidad laboral y un equipo dinámico con ganas de seguir creciendo. Si eres un/a profesional de la cocina con visión de futuro, capacidad de liderazgo y entusiasmo por ofrecer experiencias culinarias excepcionales, ¡queremos conocerte! ¡No pierdas la oportunidad de dar el salto en tu carrera y dirigir nuestro equipo gastronómico en Toledo! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!

Grupo de referencia en la escena gastronómica a nivel nacional, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Buscamos un Director/a de Restaurante que comparta nuestra pasión por la excelencia, el servicio impecable y la innovación constante. El candidato ideal liderará un equipo comprometido, impulsará la rentabilidad y garantizará que cada visita supere las expectativas de nuestros clientes. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y colaborativo. Si deseas formar parte de una marca consolidada y contribuir al crecimiento de nuestros restaurantes, te invitamos a presentar tu candidatura. Funciones del puesto: Supervisar la operativa diaria del restaurante cumpliendo los estándares de calidad, servicio y normativa sanitaria; dirigir y motivar al equipo gestionando selección, formación y desarrollo; diseñar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente; controlar presupuesto, costos e indicadores financieros; garantizar los protocolos de higiene y seguridad alimentaria mediante auditorías internas; planificar acciones de marketing y promoción para incrementar la visibilidad y atraer comensales; mantener relaciones estratégicas con proveedores, gestionar el inventario y optimizar la cadena de suministro. Imprescindible vivir en Toledo, cerca del Centro Comercial Luz Del Tajo o tener coche propio por tema de movilidad. • Incorporación inmediata, • Imprescindible documentación en regla

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico? Buscamos personal de cocina con ganas de aprender, actitud positiva y compromiso con el trabajo bien hecho. Funciones principales • Preparar productos y materias primas para el servicio: corte, limpieza y elaboraciones previas., • Colaborar en la elaboración de platos siguiendo las recetas y los estándares del restaurante., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar en el control y la reposición del stock de cocina., • Coordinarse con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Cumplir los protocolos de manipulación y conservación de alimentos. Perfil que buscamos • Pasión por la cocina y ganas de aprender en un entorno profesional., • Actitud positiva, compromiso y capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia previa en cocina, aunque no es imprescindible: recibirás formación desde el primer día., • Capacidad para trabajar durante el ritmo de servicio y mantener la atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Qué ofrecemos • Jornada parcial de 20 a 30 horas semanales., • Formación continua y acompañamiento desde el primer día., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción., • Incorporación a un equipo joven, dinámico y comprometido. Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar en equipo y quieres desarrollarte en el sector de la restauración, ¡queremos conocerte!