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Cocinero/a – Jornada Completa (40 h) | Restaurante Isabella's (Barcelona) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo. ¿Cuál será tu misión? • Coordinarse con el Jefe de Cocina para la organización y ejecución del servicio., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada jornada., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Gestionar la partida de cocina asignada, especialmente en áreas de parrilla y pastas., • Supervisar la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Garantizar que los platos se sirvan con la calidad y temperatura adecuadas., • Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de reposición., • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con parrillas y elaboración de pastas., • Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y con alto ritmo de trabajo., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en hostelería y restauración., • Carné de manipulador de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos personas que disfruten trabajando en equipo, con actitud positiva, energía, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Tenemos una nueva oportunidad laboral para ti: un importante centro de SPA y aguas termales situada en Barcelona busca un/a técnico/a de mantenimiento. Si lo que has leído encaja con tus expectativas laborales, debes saber que el perfil que se incorpore desempeñara las siguientes funciones: • Garantizar que los equipos e instalaciones están en un buen estado de funcionamiento para el bienestar de los clientes y empleados, realizando las acciones preventivas y correctivas necesarias para ello, respetando las normativas corporativas, locales y las medidas de seguridad, • Realizar las tareas de mantenimiento del centro, asignadas por el responsable de mantenimiento o director de centro, • Realizar las comprobaciones de los sistemas hidráulicos y eléctricos de las instalaciones, garantizando el funcionamiento de estos., • Control y tratamiento de los distintos indicadores de las piscinas: temperatura, cloro, filtración, PH, limpieza y desinfección. Requisitos: • Formación académica: Grado medio o superior en Electricidad y/o fontanería., • Experiencia previa de 1 años en una posición técnica de mantenimiento, bien en área eléctrica, fontanería y/o piscinas., • Será un plus contar con experiencia previa en gestión y mantenimiento de piscinas., • Idiomas: Castellano nativo Condiciones: • Contrato indefinido directo con empresa, • Jornada completa de 40hs semanales en horarios rotativos de lunes a domingos de mañana tarde y noche (Mañana: 6 h a 14 h; Intermedio: 11 h a 19 h, noche 19 h a 3 h), • Salario bruto anual: 24k + plus festivo y nocturno, • Incorporación inmediata Si esta oferta no encaja con lo que buscas, te invitamos a que sigas navegando en nuestra web, ¡seguro que hay una oferta para ti! Estamos aquí para acompañarte en tu camino hacia el empleo que deseas.

Cocinero/a – Jornada Completa (40 h) | Restaurante Carmina (Barcelona) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo y especial interés en la elaboración de pastas frescas y cocina de parrilla. ¿Cuál será tu misión? • Coordinarse con el Jefe de Cocina para la organización y ejecución del servicio., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada jornada., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Gestionar la partida de cocina asignada, especialmente en áreas de parrilla y pastas., • Supervisar la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Garantizar que los platos se sirvan con la calidad y temperatura adecuadas., • Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de reposición., • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con parrillas y elaboración de pastas., • Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y con alto ritmo de trabajo., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en hostelería y restauración., • Carné de manipulador de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos personas que disfruten trabajando en equipo, con actitud positiva, energía, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Buscamos 3 cocineros con perfil polivalente que se mueva con soltura entre salado y dulce, aportando técnica y orden a ambas disciplinas. Requisitos • Trayectoria de 2-3 años en cocinas con exigencia técnica demostrable., • Polivalencia real: dominio de frío, caliente, plancha, fritura, montaje y sección de dulce., • Perfil metódico, con capacidad de respuesta en momentos de alta demanda y actitud de equipo., • Se bonifica el dominio o formación en curso del catalán (incremento salarial)., • Documentación vigente: DNI/NIE + NUSS. Condiciones laborales • Contrato: indefinido, 40 h/semana., • Retribución base: 24.760 € brutos/año., • Plus de idiomas: +3 % anual por catalán (hablado o en formación). Plus de asistencia: +5 % semestral. Plus nocturno: a partir de las 22:00 h., • Vacaciones 31 días., • Invernales pagadas., • Horario: 2 días partidos: mañana 8:30-12:30 + tarde 16:30-20:30 o mediodía 12:00-16:00 + noche 19:30-23:30. 3 días seguidos: mañana 8:30-16:30 o tarde-noche 16:00-23:00, • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana Funciones principales • Ejecución de platos de carta con producto de proximidad y técnicas mediterráneas., • Elaboración de postres tradicionales., • Gestión de mise en place, control de temperaturas y estándares de emplatado., • Aplicación de protocolos APPCC y mantenimiento de orden en puesto., • Colaboración en recepción de mercancía y control de existencias.

Empresa de colectividades y catering con distintos centros de trabajo en el área de Barcelona selecciona cocineros/as para incorporarse en septiembre en distintos colegios. Buscamos perfiles responsables, organizados y acostumbrados a trabajar con volúmenes de producción, dietas adaptadas y estándares de seguridad alimentaria. 📍 POSICIÓN 1 — COCINERO/A RESPONSABLE (zona Bac de Roda) Centro grande · Equipo de 4 personas · Responsabilidad de cocina Funciones • Ser el cocinero responsable del centro, coordinando la operativa diaria., • Organización de la cocina y reparto de tareas al equipo (4 personas)., • Interlocución con la central para comentar menús, incidencias y necesidades., • Comunicación con dirección del colegio., • Control de APPCC, registros de temperaturas y cumplimiento de normativa., • Gestión de stock, pedidos y control de desperdicio. Requisitos • IMPRESCINDIBLE experiencia previa en colectividades (colegios, residencias, centros sanitarios, empresas)., • Capacidad de liderazgo y organización de equipos., • Conocimiento de APPCC y seguridad alimentaria., • Perfil resolutivo y orientado a la operativa diaria. Condiciones • Incorporación a principios de septiembre., • Jornada completa, • Convenio Colectividades., • Salario: 1.600–1.650 € brutos/mes × 12 pagas., • Contrato fijo-discontinuo (septiembre a junio)., • Vacaciones en Navidad y Semana Santa., • Horario: 8:00–16:00 h, lunes a viernes., • Festivos y puentes escolares libres. 📍 POSICIÓN 2 — COCINERO/A CORRETURNOS (zonas Barcelona – Hospitalet – Sabadell – Alt Penedès) Coberturas · Sustituciones · Refuerzos · Movilidad Funciones • Cobertura de bajas, sustituciones, vacaciones y refuerzos en distintos centros., • Adaptación a diferentes operativas según el colegio asignado., • Apoyo en producción, APPCC, limpieza y tareas generales de cocina., • Desplazamientos entre Barcelona, Hospitalet, Sabadell y Alt Penedès. Requisitos • IMPRESCINDIBLE coche propio para desplazamientos., • Experiencia previa en colectividades., • Flexibilidad, autonomía y capacidad de adaptación a distintos equipos y ritmos de trabajo. Condiciones • Contrato inicialmente de 6 h/día, con posibilidad de pasar a 8 h/día., • Posibilidad de asignación futura a un centro fijo., • Convenio Colectividades., • Salario: 1.600–1.650 € brutos/mes × 12 pagas (ajustado proporcionalmente si se inicia a 6 h)., • Contrato fijo-discontinuo (septiembre a junio)., • Vacaciones en Navidad y Semana Santa., • Festivos y puentes escolares libres.

Un reconocido y dinámico concepto de hamburgueserías busca incorporar un/a Cocinero/a Planchista a su equipo. Aquí no solo se hace comida: se ejecuta con precisión técnica, se respetan las fichas al milímetro y se cuida cada detalle para que el producto sea perfecto. Si buscas un entorno con ritmo alto, orden estricto y oportunidades reales de crecimiento. Tus Funciones Principales • Core del rol: Dominar la técnica del smash (presión correcta, timing exacto y costra perfecta), tostar el pan de forma uniforme y controlar el punto exacto de la carne., • Operativa y tiempos: Elaborar y montar los platos siguiendo rigurosamente las fichas técnicas, garantizando un tiempo de entrega inferior a 15 minutos desde la entrada del ticket., • Mise en Place: Organizar la producción y revisar el estado de tu partida antes de cada servicio, apoyando a tus compañeros si es necesario., • Seguridad y stock: Cumplir estrictamente con el sistema APPCC (limpieza de plancha entre tandas, registros de temperatura), aplicar el sistema FIFO y reportar de forma responsable las mermas en el sistema. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Experiencia previa en cocina (mínimo 3 meses deseable) con manejo obligatorio de plancha., • Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión en picos de alta demanda, precisión técnica, orden y un fuerte espíritu de equipo., • Idiomas: Castellano nativo o muy fluido., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para formalizar la contratación de forma inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido 38H, • Salario: 1.715,94 € brutos al mes, • Horarios: Miércoles, jueves y sábado: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Viernes: cena, de 17:00 a 00:15. Domingo: comida, de 12:30 a 16:15, • Dos días de descanso seguidos, • Formación: Plan de formación interna continuo a cargo de la empresa para perfeccionar tus habilidades técnicas y operativas., • Proyecto: Incorporación a un equipo joven, transparente y con un plan de carrera estructurado para llevarte lejos.

Clece Mayores es un referente en el sector de servicios de cuidado a personas mayores y dependientes en España. ¿Quieres unirte a nosotros y formar parte de una gran empresa? Nos encontramos en búsqueda de profesionales en el ámbito sociosanitario, personal gerocultor para nuestra residencia Geriátrica ubicada en Barcelona ¿Qué buscamos? • CFGM Técnico/a en Cuidados Auxiliares de Enfermería, CFGM Técnico/a Atención a personas en situación de dependencia o Certificado de Profesionalidad Atención sociosanitaria a personas en situación de dependencia en instituciones., • Muy valorable experiencia previa en puestos similares., • Con perfecto dominio de las lenguas vehiculares y con la documentación en vigor (DNI/NIE, número de afiliación a la seguridad social y domiciliación bancaria.). ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? • Proporcionar una atención básica a las personas residentes que requieran una ayuda especial en las tareas de su día a día., • Ayudar a las personas residentes en su aseo personal, movilización y cambio de ropa de cama., • Controlar los signos vitales de los pacientes (presión arterial, temperatura...), • Colaborar en la preparación de material y medicación bajo la directriz del equipo de enfermería., • Movilizar y trasladar pacientes., • Brindar apoyo psicológico y emocional., • Cualquier otra tarea requerida desde la Dirección del centro y/o Jefatura de enfermería que se encuentre dentro de sus competencias y categoría profesional. ¿Qué te ofrecemos? • Jornada Laboral: Completa o parcial., • Horario: De lunes a domingo con fines de semana alternos, disponibilidad en varios turnos: turno de tarde, noche y correturnos., • Tipo de contrato: Temporal, de 6 meses aproximadamente con posibilidad real de continuidad., • Cuidado en Red: servicio de atención psicoemocional disponible todos los días del año. En Clece Mayores es una empresa comprometida en garantizar la igualdad de oportunidades, promoviendo la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentando la inclusión laboral de colectivos vulnerables, siendo especialmente bienvenidas las candidaturas para ocupar puestos en actividades con infrarrepresentación femenina. Al enviar tu solicitud de empleo, Clece Mayores tratará tus datos como responsable de tratamiento para valorar tu candidatura y, en su caso, contactar contigo. La base que legitima el tratamiento es tu solicitud de aplicación a la oferta publicada. Los datos que trataremos son los contenidos en tu perfil de este portal de empleo, sin perjuicio de otra información que puedas proporcionarnos posteriormente. No conservaremos ningún dato en caso de no ser la persona seleccionada, ni se cederá ningún dato personal a terceros.

Un reconocido restaurante ubicado en el corazón de Barcelona busca incorporar un/a Pizzero/a Profesional con experiencia técnica y visión de futuro. Si buscas un ambiente dinámico, creativo y con oportunidades reales de desarrollo para convertirte en Encargado/a de la partida. Tus Funciones Principales • Elaboración artesanal: Controlar todo el proceso de producción, desde el amasado y la fermentación correcta de la masa hasta el boleado y estirado a mano., • Dominio del horno: Gestionar la cocción perfecta y precisa de las pizzas, idealmente con experiencia en horno de leña., • Creatividad y calidad: Asegurar una presentación impecable en cada plato y participar activamente en la propuesta o mejora de recetas., • Proyección de liderazgo: Coordinar la partida de pizzería, mantener el control de stock de los ingredientes y, progresivamente, asumir la gestión del equipo del área. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Entre 3 y 4 años demostrables en la elaboración de pizza artesanal., • Habilidades técnicas: Precisión en el manejo de masas y destreza en el control de las temperaturas del horno., • Perfil: Pasión por el producto, orientación al detalle y potencial para liderar y organizar el trabajo de la partida., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para contratación inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 1.650 € y 1.700 € netos al mes (en 12 pagas anuales)., • Propinas: Estimadas en 100 € al mes adicionales., • Pluses: Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h incorporado en cuadrante., • Descanso: 2 días libres consecutivos y rotativos a la semana., • Horarios (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido (de 11:00 a 16:30 h y de 19:00 a 23:00 h)., • 2 días de turno seguido (enfocados al servicio de comidas o de cenas)., • Crecimiento: Plan de carrera enfocado a asumir el puesto de Encargado/a del equipo de pizzería.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

Estamos buscando un/a jefe/a de partida / Cocinero de partida caliente con experiencia en cocina catalana, tradicional, mediterránea y francesa. Es importante tener experiencia en restaurantes gastronómicos o hoteles de 4 o 5 estrellas se valora mucho tener habilidades para trabajar con el horno Josper, cocción a baja temperatura y arroces. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable y exigente en una bodega gastronómica con matices Francesas enfocada en la renovación de la cocina catalana, ubicado en el centro de Barcelona. Si te gustan los retos y te apasiona la cocina este es tu sitio. La incorporación sería a mediados de agosto! Condiciones: • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días y medio de descanso con posibilidad de tres días, • Turnos rotativos., • Buenas condiciones laborales, • Proyecto con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. • El sueldo competitivo con incentivos mensuales según valía y experiencia., • Crecimientos profesionales y personal, • Incentivos por resultados y implicacion

En Pastisseria Guifré buscamos incorporar un/a Hornero/a con experiencia para unirse a nuestro obrador. Si eres una persona responsable, organizada y disfrutas trabajando en un entorno artesanal, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás? Horneado de productos de bollería y pastelería. Control de tiempos, temperaturas y cocción. Preparación de hornadas y organización de la producción diaria. Reposición y seguimiento del producto durante la jornada. Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo. ¿Qué buscamos? Experiencia previa como hornero/a en obrador de panadería o pastelería. Conocimientos en hornos industriales y control de cocciones. Persona responsable, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo. Valorable experiencia en bollería y pastelería artesanal. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido a jornada completa. Incorporación inmediata. Horario de 3:00 a 10:00 h o 3:00 a 11:00 h, según las necesidades del obrador. Fines de semana alternos. Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. Salario según convenio y categoría profesional. Si tienes experiencia en obrador y quieres formar parte de un equipo con tradición y pasión por la pastelería artesanal, ¡inscríbete!

Estamos buscando un perfil para el puesto de un/a segundo/a de cocina con experiencia en restaurantes gastronómicos. Es importante que el candidato/a tenga experiencia el horno Josper, en puntos de cocción de carnes y pescados, en cocciones a baja temperatura, arroces y en pastelería de restaurante. Buscamos a alguien con habilidades de liderazgo, capaz de controlar pedidos y gestionar al personal de manera efectiva y afable. El puesto es para una bodega gastronómica de cocina catalana renovada con matices Francesas ubicado en el centro de Barcelona para incorporación inmediata. Ofrecemos turnos rotativos, un contrato de 40 horas semanales con dos días y medio de descanso con posibilidad de tres días, una buena remuneración económica y incentivos basados en objetivos. Además, existen posibilidades de crecimiento dentro de una empresa en plena expansión. Si buscas un reto y te apasiona la cocina no busque más! Requisitos: • Experiencia demostrable en el sector., • 3 años de experiencia en puesto igual o superior, • Dotes de mando, gestión control de escándalos y stock de cocina, • Capacidad de comunicación y buen trato Ofrecemos: • Remuneración atractiva con incentivos al mes según valía y experiencia demostrable, • Trabajar en un restaurante reconocido por la Guía Repsol, • Oportunidades de crecimiento profesional y personal

Se busca Jefe de Cocina incorporación en Septiembre. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17. Sueldo a convenir según valía del candidato. Uno de los requisitos más importantes es la capacidad de gestión de stocks, negociación con proveedores y supervisión y control de los costes de cocina. Posibilidad de hacer extras. 1.Gestión cocina • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

Somos Ristorante Pizzeria Eden, con una sólida reputación en el sector y a escasos 350 metros de la Pedrera. Somos un negocio familiar y buscamos personal estable.Precisamos incorporar encargado de Pizzeria: • Experiencia mínima 10 años en el sector., • Experiencia con horno de gas y manejo de pala, • Experiencia en planificación de trabajo, dirigir y organizar a un equipo, • Disponibilidad inmediata, • Experiencia en manejo de masa Napoletana con más de 70% de hidratación, • ⁠experiencia en manejo de masa romana, • ⁠rapidez en sacar las pizzas VELOCIDAD / capacidad manual en terminar de abrir y armar una pizza en 20-30 SEGUNDOS para meterla al horno y sacar una pizza en un minuto del horno ( evidentemente depende a q temperatura está el horno se hace antes o requiere más tiempo ) El trabajo • Puesto trabajo indefinido., • 40h/semanales, • Dos días libres a la semana (domingo y lunes) Te vienes a nuestro equipo?

Por favor, NO te inscribas si no cumples los requisitos. Se busca para incorporación inmediata a cocinero avanzado para restaurante zona alta barcelona. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17. Sueldo a convenir según valía del candidato. 1600-1800 netos mes. Posibilidad de hacer extras. 1.Apoyo directo al jefe de cocina • Sustituir al jefe de cocina cuando no está., • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

¿Quiénes somos? Somos una pizzería de estilo americano fundada en 1995. Nos hemos distinguido por ofrecer un producto único y de elaboración artesanal, utilizando ingredientes naturales y de proximidad. Actualmente estamos en crecimiento y renovación, buscando actualizar y refrescar nuestra marca para mejorar la experiencia de nuestros clientes. ¡Queremos que formes parte de esta nueva etapa! ¿Cuál será tu misión? Buscamos personal dinámico y con energía. Te encargarás de que cada pizza salga perfecta y a tiempo, dominando el ritmo de nuestra cocina. Tus responsabilidades principales serán: • Preparación y estirado de masa: Elaboración artesanal de nuestras pizzas siguiendo las recetas y estándares de la marca., • Montaje y topping: Dosificación y colocación de ingredientes frescos y de proximidad de manera eficiente y atractiva., • Control del horno: Gestión del horneado, tiempos de cocción y salida del producto para garantizar la máxima calidad y temperatura., • Mantenimiento y organización: Limpieza, orden y desinfección del puesto de trabajo y de los utensilios, cumpliendo con la normativa de higiene alimentaria., • Trabajo en equipo: Apoyar a tus compañeros en los momentos de mayor volumen de trabajo (horas punta) para garantizar un servicio ágil. ¿Qué te ofrecemos? • Ambiente de trabajo: Formar parte de un equipo joven, dinámico y con muy buen rollo., • Contrato y jornada: Flexibilidad horaria con una jornada de 20 a 30 horas semanales, ideal para compatibilizar con tus estudios u otras actividades., • Aprendizaje: Formación continua desde el primer día para que domines todos los puestos., • Crecimiento: Oportunidades reales de proyección profesional y estabilidad dentro de la empresa. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Experiencia previa en un puesto similar (pizzerías, fast food o restauración organizada) de al menos 6 meses a 1 año., • Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, rapidez, organización y una clara orientación al cliente., • Actitud: ¡Muchísimas ganas de aprender, aportar energía positiva y crecer con nosotros! ¿Te interesa? Si buscas un trabajo dinámico donde no te vas a aburrir y quieres crecer con una marca en plena expansión, ¡te estamos esperando!

Estamos buscando un/a jefe/a de partida con experiencia en cocina catalana, tradicional, mediterránea y de vanguardia. Es importante tener experiencia en restaurantes gastronómicos o hoteles de 4 o 5 estrellas se valora mucho tener habilidades para trabajar con el horno Josper, cocción a baja temperatura y arroces. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable y exigente en una bodega gastronómica enfocada en la renovación de la cocina catalana, ubicado en el centro de Barcelona. Si te gustan los retos y te apasiona la cocina este es tu sitio! Condiciones: • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días y medio de descanso, • Turnos rotativos., • Buenas condiciones laborales, • Proyecto con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. • El sueldo competitivo con incentivos mensuales según valía y experiencia.

Se precisa incorporación de un/a cocinero/a de restaurante con alto volumen de trabajo en el centro de Barcelona. Las funciones a realizar como cocinero/a son las siguientes: -Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú y de la carta -Elaboración de los platos del menú del día y de la carta -Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas -Rotar y controlar el stock de acuerdo con los procedimientos establecidos -Mantener el orden y la limpieza durante el servicio -Garantizar la seguridad y las prácticas higiénicas de manejo de alimentos. Si tienes experiencia como cocinero/a de tres años y te gustaría pertenecer a una empresa en crecimiento, no dudes en inscribirte!