€1333.01 monthly
Full-time
Vallecas, Madrid
Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de Panadería de nuestro Obrador Periférico de Barcelona buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio.
Las funciones incluyen la elaboración de pan y bollería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de masas, fermentación, horneado, mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima.
El candidato ideal deberá tener experiencia previa en panadería de al menos 1 año. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año.
Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales, en jornada intensiva de 8h diarias en horario de 7:00 a 15:30 o 14:00 a 22:30(media hora descanso) oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, formación continua y un ambiente de trabajo colaborativo.
FUNCIONES: Responsable de supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto.
Situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora.
Responsable de la limpieza de la máquina cuando sea necesario.
Manipular la cámara de fermentación.
Preparar el producto para su horneo (cortar, harinar)
Velar por la idónea cocción del producto.
Otras propias del puesto
OFRECEMOS:
Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h).
Horarios rotativos mañana o tarde, con dos días libres continuos a la semana
