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Cocinero-a / Encargado de cocina - ZONA SOHO Restaurante de cocina mexicana en Málaga, requiere encargado de cocina. Imprescindible: -Supervisar y controlar al personL DE LA COCINA - Gestionar inventarios, pedidos y control de stock. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Controlar la presentacion y calidad de los platos, • Especialista en plancha y corte de verdura, • Posibilidad de trabajar los fines de semana y horarios partidos, • Documentación en regla para trabajar Habilidades: • Liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones., • Comunicación efectiva y orientación a resultados.