Trabajos vision internacional en España - Page 2

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia internacional con los conceptos fine dining para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería. Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa. Responsabilidades Clave: Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias. Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal. Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones. Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra. Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como: Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores Condiciones: Contrato indefinido previo 6 meses de prueba. Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial. Uniforme, ordenador y teléfono de empresa Comida de personal Seguro de salud privado.

Desde PEDELTA, ingeniería de ámbito internacional especializada en Puentes y Estructuras, buscamos reforzar nuestro equipo con una persona con experiencia y conocimiento técnico en BIM, para dar apoyo y soporte a los equipos de Proyectos, Ofertas, así como los diferentes agentes inmersos en esta metodología... ante el incremento de proyectos que requieren implantación BIM. Las funciones más destacadas del puesto son: Participación en proyectos básicos y ejecutivos, ejerciendo funciones de proyectista y modelador, mediante Tecnología BIM. Diseño y desarrollo de modelos de los proyectos asignados mediante REVIT, Civil3D, Dynamo y Rhynoceros. Desarrollo y representación gráfica de detalles técnicos de ejecución. Dentro del equipo y en función de los proyectos, Podrás participar en proyectos y ofertas nacionales e internacionales como consultor/a en implementaciones BIM y digitales. Podrás desarrollar documentación BIM y/o digital según proyecto Realizarás maquetado de planos y delineación BIM. Además de estar interesados en alguien con capacidad y visión para el desarrollo de metodologías, procesos y procedimientos, valoraremos también las siguientes capacidades: Experiencia en el desarrollo y redacción de sistemas documentales sobre metodologías y procedimientos BIM y digital. Haber colaborado previamente en proyectos BIM y digital, incluso proyectos técnicos. Conocimiento de estándares internacionales aplicables. Conocimientos de sistemas TIC (Tecnologías de la información), a nivel estratégico y metodológico. Programación con Dynamo y Rhynoceros. Generación de trazados de obra lineal con Civil3D. Adicionalmente, se valorará la experiencia en gestión de proyectos. Conocimientos para poder generar los archivos que luego deben ser interpretados por Presto o TCQ. Requisitos Buscamos a alguien con un nivel medio-alto de al menos dos softwares de autoría BIM, de uno de coordinación BIM y de plataformas de colaboración o CDE, preferiblemente: Autodesk: Infra Works, Revit, Civil 3D, BIM360/ACC, Navisworks, Dynamo. Bentley: Inroads/Openroads, Bentley Rail track/Openrail, Microstation, ProjectWise; ITwin El candidato/a deberá contar además con experiencia en proyectos de obra civil (ferrocarril, carreteras, puentes, infraestructuras de servicios e instalaciones, etc.). Persona proactiva y con capacidad de adaptación al cambio. Sector Ingeniería civil Tipo de empleo Jornada completa