JOB TODAY logo

Club hotel jobs in Spain

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    2 days ago
    €2100–€2200 monthly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir la cocina de nuestro club privado. La persona seleccionada será responsable de garantizar la máxima calidad culinaria, la organización del equipo y la excelencia en el servicio ofrecido a nuestros socios. Funciones principales • Planificar, diseñar y actualizar las cartas y menús., • Dirigir, coordinar y motivar al equipo de cocina., • Organizar la producción y el servicio diario., • Controlar costes de alimentos, escandallos y márgenes., • Gestionar pedidos, proveedores y control de inventario., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar la presentación y calidad de todos los platos., • Coordinarse con la dirección del club para la organización de eventos, celebraciones y servicios especiales., • Optimizar los recursos y procesos para mejorar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a en restaurantes, hoteles o clubes., • Capacidad demostrada para liderar equipos., • Conocimientos de gestión de costes, compras y escandallos., • Formación en cocina y manipulación de alimentos., • Organización, iniciativa y orientación a la excelencia., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos según calendario del club. Se ofrece • Incorporación a un club privado consolidado y con excelente ambiente de trabajo., • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Posibilidades de desarrollo profesional. Si eres una persona comprometida, con vocación por la cocina y capacidad para liderar un equipo hacia la excelencia, estaremos encantados de conocerte.

    Easy apply
  • Head Sommelier
    Head Sommelier
    3 days ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    Forbes House Madrid Madrid | Jornada completa Forma parte del primer Forbes House del mundo Forbes House Madrid es el primer club privado de la marca Forbes a nivel mundial. Concebido como un espacio exclusivo para líderes empresariales, emprendedores, innovadores y referentes internacionales, Forbes House combina una propuesta gastronómica de primer nivel, hospitalidad de lujo, cultura y networking en un entorno único. Buscamos un/a Head Sommelier con una sólida trayectoria internacional para liderar el programa de vinos y el equipo de sommeliers, garantizando una experiencia excepcional para nuestros socios e invitados. Reportando directamente al Beverage Director, Angelo Altobelli , esta posición tendrá un papel estratégico en el desarrollo de la oferta enológica y en la excelencia del servicio de bebidas de Forbes House Madrid. Principales responsabilidades Liderar, formar y desarrollar el equipo de sommeliers, asegurando los más altos estándares de servicio. Diseñar, gestionar y evolucionar la carta de vinos, alineándola con la propuesta gastronómica del restaurante y la identidad de Forbes House. Gestionar la bodega, las compras, el control de inventario y la relación con bodegas, distribuidores y proveedores nacionales e internacionales. Supervisar el servicio de vinos en el restaurante gastronómico, garantizando una experiencia impecable y personalizada. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Beverage Director en el desarrollo de maridajes, menús degustación y experiencias gastronómicas. Planificar y liderar catas, cenas maridaje, presentaciones de producto y eventos exclusivos para socios, marcas y clientes VIP. Asistir al Beverage Director en el desarrollo e implementación de la estrategia global de bebidas del club. Formar al equipo de sala en conocimiento del vino, técnicas de servicio y venta consultiva. Analizar resultados, optimizar costes y contribuir al crecimiento de la facturación de bebidas manteniendo los más altos estándares de calidad. Representar a Forbes House como embajador de la excelencia en hospitalidad y cultura del vino. Perfil Experiencia mínima de 5 años en posiciones de Head Sommelier o Senior Sommelier en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o clubes privados de prestigio internacional. Experiencia demostrable liderando equipos de sommeliers y gestionando programas de vinos de alto nivel. Amplia experiencia en la organización y ejecución de eventos gastronómicos, catas, cenas maridaje y experiencias exclusivas. Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales, Champagne, destilados premium y tendencias del sector. Experiencia en gestión de compras, negociación con proveedores, control de costes y gestión de bodega. Excelente capacidad de liderazgo, comunicación y orientación al detalle. Perfil internacional, con vocación por la excelencia y capacidad para desenvolverse en un entorno multicultural y altamente exigente. Titulación WSET, Court of Master Sommeliers o formación equivalente será altamente valorada. Nivel de inglés profesional imprescindible. Se valorarán otros idiomas. Ofrecemos La oportunidad de formar parte del equipo fundador del primer Forbes House del mundo. Un proyecto único dentro del segmento de la hospitalidad de lujo internacional. Trabajar junto a un equipo de profesionales de primer nivel en un entorno de excelencia. Un plan de desarrollo profesional dentro de una marca con proyección internacional. Paquete retributivo competitivo acorde con la experiencia y el nivel de responsabilidad. Si te apasiona el mundo del vino, la alta gastronomía y la hospitalidad de lujo, y deseas liderar una propuesta enológica de referencia en un proyecto pionero a nivel internacional, nos encantará conocerte.

    No experience
    Easy apply
  • Barman / Barmaid
    Barman / Barmaid
    4 days ago
    Part-time
    Salamanca, Madrid

    Bartender – Club Nocturno | Madrid 🍸🔥 ¡Buscamos Bartenders! 🔥🍸 ¿Te apasiona la coctelería, la hostelería y el mundo del ocio nocturno? En nuestro club en Madrid buscamos incorporar Bartenders con experiencia, actitud y pasión por ofrecer un servicio de calidad en un entorno dinámico y de alto volumen. 🍹 ¿Qué harás? • Preparar y servir bebidas, combinados y cócteles de acuerdo con los estándares establecidos., • Atender a los clientes en barra de forma rápida, profesional y cercana., • Mantener la barra organizada, limpia y correctamente abastecida., • Realizar mise en place y reposición de producto., • Controlar el uso adecuado de producto y material de barra., • Trabajar coordinadamente con el equipo de sala y el resto de bartenders., • Garantizar un servicio ágil incluso en momentos de alta demanda., • Cumplir los procedimientos internos de servicio, calidad y seguridad. 👀 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Bartender, especialmente en nightlife, restaurantes, hoteles, eventos o establecimientos de alto volumen., • Conocimientos de coctelería y servicio de bebidas., • Rapidez, precisión y capacidad para trabajar bajo presión., • Excelente actitud y orientación al cliente., • Capacidad de trabajo en equipo., • Organización, iniciativa y atención al detalle., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos., • Flexibilidad y disponibilidad horaria. ✨ ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto de ocio nocturno en crecimiento., • Entorno dinámico, internacional y profesional., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento., • Formación y aprendizaje continuo., • Formar parte de un equipo de hostelería con un alto nivel de exigencia y servicio. 📍 Lugar: Madrid 👉 Si la barra es lo tuyo y quieres formar parte de un equipo de nightlife, inscríbete!

    Immediate start!
    Easy apply
  • Beca Turismo y Gestión Comercial (Aerolíneas) - Minor Hotels Spain
    Beca Turismo y Gestión Comercial (Aerolíneas) - Minor Hotels Spain
    4 days ago
    Full-time
    Alcobendas

    Únete a un equipo innovador donde cada día supone un nuevo reto. Trabajarás con clientes, aerolíneas y hoteles, contribuyendo al crecimiento del negocio mientras adquieres experiencia práctica y conocimientos de referencia en la industria turística. ✅ ¿Qué harás? Gestionar tarifas y contratos para aerolíneas. Organizar y asistir a eventos con clientes. Mantenimiento y actualización de la base de datos de clientes Resolver incidencias y dar soporte en canales TI. Interlocución entre canales y hoteles. Descubrir oportunidades de negocio y colaborar en proyectos reales. ¡Aprenderás herramientas TOP como GDS, Trade Page, Interface y CRO! Herramientas que aprenderás Trade Page Interface GDS CRO Requisitos Estudiantes de Grado en Turismo . Idiomas: Castellano e Inglés (otros idiomas son un plus). Conocimientos de Excel . Perfil proactivo, con visión global y ganas de aprender. ¿Qué ofrecemos? Duración: 6 meses (con posibilidad de prórroga). Jornada completa con flexibilidad horaria. Jornada intensiva en verano (9:00 a 15:00). Ayuda económica: 700 €/mes + ticket restaurante (112 €). Acceso a plataforma e-learning y formación en idiomas con GoFluent . Descuentos especiales para empleados, familiares y amigos. Acceso a Club Coperama con beneficios exclusivos. ¿Por qué elegirnos? Estas prácticas son parte de nuestro compromiso con los futuros profesionales del sector. Te ofrecemos un entorno de aprendizaje real, con proyectos que impulsarán tu carrera en turismo y hotelería. Las prácticas en Minor Hotels Europe & Americas responden a un compromiso como compañía con los/las futuros/as profesionales de nuestro sector para completar vuestra formación práctica proporcionando un entorno de aprendizaje rico en experiencias.

    No experience
    Easy apply
  • Camarero/a de Discoteca
    Camarero/a de Discoteca
    4 days ago
    Part-time
    Salamanca, Madrid

    Camarero/a – Club Nocturno | Madrid 🍸 ¡Únete a nuestro equipo de sala! 🍸 Buscamos incorporar Camareros/as para formar parte de nuestro equipo en un club nocturno de referencia en Madrid. Si tienes experiencia en hostelería, te apasiona la atención al cliente y sabes desenvolverte con soltura en un entorno de alto volumen y ritmo nocturno, ¡queremos conocerte! 🍽️ ¿Qué harás? • Atender y asesorar a los clientes durante el servicio., • Tomar y gestionar pedidos de manera ágil y eficiente., • Realizar el servicio de bebidas y productos de sala., • Manejar bandeja con copas y bebidas con soltura y seguridad., • Transportar y servir bebidas en sala manteniendo los estándares de calidad y presentación., • Mantener las mesas y zonas asignadas en perfecto estado., • Coordinarte con barra, runners y resto del equipo para garantizar un servicio fluido., • Garantizar una atención profesional y orientada a la experiencia del cliente., • Resolver las necesidades del cliente durante el servicio. 👀 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Camarero/a, preferiblemente en restauración, eventos, hoteles o nightlife., • Experiencia y soltura en el manejo de bandeja con copas y bebidas., • Buena técnica de servicio y capacidad para desenvolverse en espacios con alta afluencia de clientes., • Excelente actitud y orientación al cliente., • Rapidez, organización y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Buena presencia, habilidades de comunicación y trato profesional., • Persona dinámica, responsable y resolutiva., • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos., • Flexibilidad y disponibilidad horaria. ✨ ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto de ocio nocturno en crecimiento., • Entorno dinámico, profesional e internacional., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Formación y acompañamiento., • Formar parte de un equipo orientado a ofrecer una experiencia excepcional al cliente. 📍 Lugar: Madrid 👉 Si tienes experiencia en hostelería, dominas el manejo de bandeja y te apasiona el mundo del nightlife, ¡queremos conocerte!

    Immediate start!
    Easy apply
  • Cocinero/a Restaurante
    Cocinero/a Restaurante
    9 days ago
    €20000–€22000 yearly
    Full-time
    Chamberí, Madrid

    Estamos seleccionando profesionales de cocina para la apertura de un nuevo restaurante-club en Madrid. Buscamos personas comprometidas, organizadas y apasionadas por la gastronomía, que quieran formar parte de un proyecto innovador y contribuir a la creación de una experiencia culinaria diferencial. El concepto combinará una propuesta gastronómica cuidada, producto de calidad y un servicio dinámico, dentro de un entorno sofisticado y de alto ritmo operativo. Funciones principales • Elaborar y presentar los platos conforme a las recetas y estándares definidos., • Realizar correctamente las tareas de mise en place., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina y sala., • Controlar los tiempos de preparación y salida de los platos., • Mantener el orden, la limpieza y la organización de la partida., • Cumplir rigurosamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Controlar el uso y la conservación de las materias primas., • Participar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos., • Contribuir al desarrollo y mejora continua de los procesos de cocina., • Mantener una actitud profesional y colaborativa durante el servicio. Requisitos • Experiencia previa en restaurantes, hoteles, grupos de restauración o cocinas de volumen similar., • Formación en cocina, gastronomía o restauración, preferiblemente., • Conocimiento de técnicas culinarias y normas de seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar con ritmo, precisión y organización., • Trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva., • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo noches, fines de semana y festivos., • Se valorará experiencia en cocina mediterránea, internacional, gastronómica o de autor., • Se valorará experiencia en aperturas de nuevos establecimientos. Ofrecemos • Participación en la apertura de un nuevo concepto de restaurante-club en Madrid., • Posibilidad de desarrollo y promoción dentro del proyecto., • Formación y acompañamiento durante la fase de apertura., • Incorporación a un equipo joven, profesional y dinámico., • Condiciones competitivas según experiencia y posición., • Oportunidad de trabajar con un producto y una propuesta gastronómica de calidad. Si eres una persona apasionada por la cocina, exigente con el detalle y buscas formar parte de un proyecto con identidad propia, estaremos encantados de conocerte.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Asesor Comercial Junior – Tecnología y Simuladores Deportivos
    Asesor Comercial Junior – Tecnología y Simuladores Deportivos
    1 month ago
    Part-time
    Hortaleza, Madrid

    Sobre nosotros: Somos una de las compañías líderes y de mayor crecimiento en el sector de simuladores virtuales multideportes de alta gama en España, operando tanto a nivel corporativo (B2B) como en el ámbito de particulares. Equipamos desde espacios de alto nivel como hoteles, centros deportivos y complejos de ocio hasta soluciones personalizadas para pilotos, centros de formación, equipos de competición y particulares, abarcando toda nuestra gama de simuladores virtuales. Buscamos incorporar un Becario como Asesor Comercial con visión estratégica, apasionado por la tecnología y el realismo, para liderar y potenciar las ventas de todos nuestros simuladores. Qué ofrecemos: • Modalidad de trabajo: Formato mixto / híbrido (Oficina ubicada en la Calle Tomás Redondo Nº 3, 28033, Madrid + Teletrabajo), con disponibilidad para viajar a ferias aeronáuticas, eventos de motor, circuitos y convenciones tecnológicas., • Horario: 4 horas de Lunes a Viernes., • Condiciones de contratación: Contrato inicial de 3 meses en modalidad temporal con una jornada de 4 horas diarias de Lunes a Viernes, percibiendo un salario bruto de 1.000 € mensuales. Tras este período inicial de 3 meses, se pasa a contrato indefinido y las condiciones económicas/contractuales se actualizan y cambian., • Compensación y Comisiones: Salario base competitivo complementado con un sistema de comisiones por ventas de alto valor (High-Ticket)., • Beneficios: Gastos de desplazamientos, alojamientos y dietas cubiertos para eventos, equipo de vanguardia con herramientas digitales y soporte técnico, y formación continua en las últimas marcas líderes del sector (como Trackman, ProTee, Fanatec, Honeycomb, etc.)., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico y orientado a resultados. Funciones Principales: • Asesoramiento Experto: Identificar las necesidades de clientes (pilotos, centros de formación, equipos de competición y particulares) y ofrecer soluciones personalizadas con toda la gama de simuladores disponibles (desde software como GS Pro/MSFS hasta hardware de gama alta)., • Gestión Comercial (Híbrida): Manejo del ciclo de venta completo combinando el trabajo presencial en oficina y en remoto: captación, demostraciones virtuales y presenciales, negociación y cierre., • Presencia en el Terreno: Representar a la marca en ferias aeronáuticas, eventos de motor, circuitos y convenciones tecnológicas., • Desarrollo de Alianzas: Crear convenios con escuelas de vuelo, centros de ocio y clubes automovilísticos. Requisitos del Perfil • Vendedor de Tecnología: Experiencia previa en ventas técnicas, software de simulación o productos de lujo/automoción., • Autonomía y Organización: Capacidad para gestionar la agenda de trabajo de forma eficiente en el modelo híbrido., • Perfil Tecnológico: Familiaridad con hardware de simulación (bases de volante direct drive, monitores de lanzamiento, sistemas de movimiento, VR o yokes de aviación)., • Disponibilidad para viajar: Ganas de moverse por el país (y fuera de él) para eventos clave., • Idiomas: Nivel de inglés fluido (la mayoría de los proveedores y softwares del sector están en inglés)., • Convenio: Imprescindible poder efectuar convenio con la entidad educativa. Competencias Clave • Instinto comercial y pasión por el realismo técnico., • Capacidad para entender por qué un cliente, piloto o corredor necesita el mejor simulador del mundo., • Orientación al cumplimiento de objetivos en un entorno tecnológico y dinámico. Si crees que este perfil encaja contigo y estás listo para despegar, ¡no dudes en apuntarte a la oferta!

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply
  • Camarero/a de Sala/Terraza
    Camarero/a de Sala/Terraza
    1 month ago
    €19000–€24000 yearly
    Full-time
    Chamberí, Madrid

    Incorporación de equipo de sala – Nuevo restaurante-club en Madrid Estamos formando el equipo de sala para la apertura de un nuevo restaurante-club con modelo de membership en Madrid. Buscamos personas orientadas al cliente, con presencia profesional y pasión por ofrecer un servicio cuidado, cercano y memorable. La posición se desarrollará en un entorno sofisticado y dinámico, con una propuesta gastronómica y de coctelería de calidad, donde el trato personalizado y la atención al detalle serán esenciales. Funciones principales: • Recibir, atender y acompañar a los clientes durante toda su experiencia., • Conocer y explicar la carta de comida, bebidas y coctelería., • Tomar comandas y realizar un correcto seguimiento del servicio., • Mantener una comunicación fluida con cocina, barra y el resto del equipo., • Cuidar la imagen, el orden y la presentación de la sala., • Anticiparse a las necesidades del cliente y resolver posibles incidencias., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del establecimiento., • Contribuir a crear una atmósfera acogedora, elegante y acorde con el concepto del restaurante-club. Requisitos • Experiencia previa en restaurantes, hoteles, clubes privados o establecimientos de similar nivel., • Vocación de servicio y orientación al cliente., • Buena presencia y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva, organizada y resolutiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo noches, fines de semana y festivos., • Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas., • Se valorará formación en hostelería, restauración o sumillería. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto nuevo y ambicioso desde su fase inicial., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Formación específica sobre el concepto, la carta y los estándares de servicio., • Integración en un equipo profesional y multicultural., • Condiciones competitivas, según experiencia y responsabilidades., • Posibilidad de formar parte de un establecimiento de referencia en Madrid. Si te apasiona la hostelería, disfrutas trabajando con el público y quieres participar en la apertura de un concepto único, queremos conocerte.

    Easy apply
1

Popular jobs searches in Spain

Popular club hotel jobs locations