Offres chef de partie à CarpentrasCreate job alerts

Ø Profil cuisinant ( cuisinier, commis, chef de partie,.

Le Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Chef de Partie CDD (H/F), pour les Jardins de Cheval Blanc Paris. Il est responsable de sa partie devant le Chef de Cuisine, expert technique.

Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France le Chef Guillaume GOUPIL. Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.

Notre client restaurant de renom sur Fontaine de Vaucluse recherche son Chef de partie (H/F) : Vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, vous savez élaborer une cuisine contemporaine, conviviale et pleine de couleur. Vous êtes le garant de la qualité, de l'hygiène

Missions : Sous la responsabilité de notre Chef et de ses seconds, vous participez à la mise en place, au service et à la tenue de la cuisine (nettoyage, respect des normes d'hygiène, gestion des denrées et du gaspillage, contrôle du stock). Nous recherchons pour notre saison des Chefs de part

L'établissement dispose notamment : - d'une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - d'une Unité de Vie de 14 lits dédiée pour l'accueil des résidents en situation de handicap physique important. For

Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques. La collection comprend 11 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le B

S'informer des retours clients afin d'améliorer les points nécessaires et être force de proposition pour les changements à apporter,.

Connaissance des techniques culinaires, des recettes et des normes de présentation. Nous recherchons un chef de partie (F/H) ayant une expérience solide en restauration traditionnelle ou à tendance gastronomique. Passion pour la cuisine de terroir et les produits locaux, ainsi qu'un fort désir d

Additionnal Job Posting Location.City and Guilds examination or similar certification compulsory.Conversational level in English required, other foreign languages a plus.Two years of experience required in the kitchen and in team management.Food/accommodation for a flat-rate contribution.We have ...

Supervisez les besoins en approvisionnement, la gestion des stocks et des commandes. Un accompagnement de nos chefs de service passionnés. Travaillez dans un cadre d'exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes.

Demi Chef De Partie (H/F) en France ou à l'étranger.Additionnal Job Posting Location.CAP, BEP, BAC PRO Cuisine (parcours en alternance apprécié).Pratique de l'anglais appréciée.Expérience de 2 ans en cuisine ainsi qu’en management d’équipe exigée.Poste nourri / logé contre participatio

LVMH Hotel Management est l’entité dédiée à l’hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d’offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l’hôtellerie de luxe. Le Demi Chef de Partie assure la co

Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Brigade à taille humaine et

Le Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s’assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques…

Votre objectif sera de satisfaire les demandes du Chef de Cuisine pour lui permettre d'assurer un service de qualité, dans le respect des gestes barrières. CHEF DE PARTIE ou SECOND DE CUISINE. Hotel Restaurant 90 chambres à Aix en Provence, 7 salles de séminaires, une p

Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse. Celui de prendre

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Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre.

Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ;. Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés. Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;.

Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement. Le Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techni

Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques. Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie pour notre Restaurant Bistronomique !. Avoir une bonne gestion du matériel et des vivres en

Une possibilité d'hébergement sur place (dans la limite des disponibilités) Un restaurant d'entreprise Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…) Une session d'in