Personnel de bar jobs in BordeauxCreate job alerts

L'établissement Cornichon recherche son futur Manager. Situé au 1 quai Richelieu à Bordeaux cet établissement est une référence en matière de bar à vin sur Bordeaux avec une carte avec +200 références de vins accompagne les planches de fromages et charcuteries ainsi qu'une sélection d'assiettes a partager. Profil recherché : Passionné(e) de de vins et expérimenté en restauration, tu sauras diriger ton équipe avec rigueur et convivialité pour offrir à nos clients une expérience mémorable. Tes missions : • Piloter le fonctionnement quotidien du restaurant, • Manager et accompagner ton équipe pour garantir un service irréprochable, • Développer les ventes et valoriser la carte des vins auprès de la clientèle, • Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, gestion des coûts), • Superviser la gestion des stocks, commandes et inventaires, • Construire et gérer les plannings du personnel, • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, • Contribuer activement à la notoriété et au développement de l’établissement Ton profil : • Tu as déjà une expérience réussie en management dans la restauration, • Tu possèdes de solides connaissances en vins et sais conseiller une clientèle exigeante, • Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à fédérer une équipe, • Esprit commercial et culture du résultat, • Disponible à partir de décembre Ce que nous proposons : • CDI temps plein (40h), • 2 jours off consécutifs (3 selon l’activité), • Prime de performance liée aux résultats, • Mutuelle 100% prise en charge, • Les avantages du groupe : voyage annuel, congés d’ancienneté, formations… Rémunération mensuelle : 2 700 € brut à 3 000 € brut selon profil et expérience Pour postuler : CV + lettre de motivation à l'adresse email suivante