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Tourisme, de l'Hôtellerie et de la Restauration.

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Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement et du Responsable Restauration, l’Assistant(e) Responsable Restauration est impliqué(e) dans la supervision des équipes du Restaurant. Être créatif et faire preuve d’originalité pour dynamiser la restauration de l’établissement.

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Mission Opérationnelles : Animation et organisation du service restauration dans son ensemble (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service et minibar et banquets) au quotidien, # Prises de commandes, service des mets et vins et gestion du plan de salle # Aide au débarrassage # Ges

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Premier niveau d’encadrement, sous la responsabilité de votre Directeur de restaurant, vous êtes le relais entre les employés et le directeur adjoint.Vous managez une équipe d’employés allant de 4 à 8 personnes et êtes formé(e) à l’ouverture ou la fermeture du restaurant en respectant

Aujourd’hui, nous souhaitons nous développer sur les métiers du Tourisme, de l'Hôtellerie et de la Restauration. Pour cela, nous recherchons des consultants expérimentés, connaissants les métiers du Tourisme, de l'Hôtellerie et de la Restauration de part leur expérience opérationnelle ou