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Director/a - Grupo de Restauración

Management

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Descripción del puesto


Sobre nosotros
Somos un grupo de restaurantes que está en búsqueda de un/a Director/a de Operaciones que lidere la estructura operativa global de la compañía y acompañe nuestra expansión nacional e internacional.


Misión del puesto
Garantizar la excelencia operativa y la rentabilidad de todos los locales del grupo, estandarizando procesos sin perder la personalidad de cada ubicación, liderando equipos y profesionalizando la gestión para escalar el negocio.


Responsabilidades

  • Estrategia y gestión
  • Definir e implementar la estrategia operativa del grupo
  • Diseñar estándares de servicio, calidad y experiencia cliente
  • Controlar KPIs operativos, financieros y de satisfacción
  • Optimizar costes sin afectar la experiencia del cliente
  • Liderar aperturas de nuevos locales (España y extranjero)

Operaciones

  • Supervisar directores de restaurante y equipos de management
  • Implantar procesos, manuales operativos y auditorías
  • Gestionar proveedores y cadena de suministro
  • Coordinarlas operaciones del grupo
  • Mejorar productividad y eficiencia operativa

Personas

  • Seleccionar, formar y desarrollar equipos directivos
  • Crear cultura corporativa alineada con la marca
  • Implantar planes de formación y evaluación

Perfil que buscamos

  • +8 años en posiciones de dirección operativa en restauración premium / hospitality / beach clubs / hoteles lifestyle
  • Experiencia en multiunidad (varios locales simultáneamente)
  • Experiencia en aperturas
  • Disponibilidad de movilidad geográfica a nivel nacional e internacional
  • Alto nivel analítico y orientación a resultados
  • Liderazgo cercano y exigente
  • Capacidad de profesionalizar sin rigidizar
  • Español e inglés fluido (valorable francés)
  • Muy valorable
  • Experiencia en negocios estacionales
  • Entender el equilibrio entre fiesta, gastronomía y servicio
  • Background en marcas experienciales o lifestyle

Qué ofrecemos

  • Posición clave en el comité de dirección
  • Proyecto en fuerte expansión internacional
  • Paquete salarial competitivo
  • Posibilidad de crecimiento real dentro del grupo
interview badgeInterviews tomorrow
Sandra C. avatar icon
Sandra C. from Grupo de Restauración is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    French – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Jornada completa
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon56 Carrer de Pelai, Ciutat Vella, 08001, Barcelona

icon
Supervisor ManagerBarcelona

Restauración • 1-10 Employees

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Grupo de Restauración

Sandra C. avatar icon
Sandra C.Active 2 hours ago
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