Engargado Restaurante Malaga

Empresa ubicada en Malaga centro precisa incorporar un Encargado de nuestro restaurante.

Estamos buscando una persona con experiencia demostrable, de al menos 2 años en un puesto similar, autónoma, resolutiva y muy orientada a objetivos, capaz de liderar, organizar y motivar un equipo de más de 15 personas entre sala y cocina.

Será el responsable del correcto funcionamiento establecimiento buscando maximizar su rendimiento.

Requisitos:

- Experiencia demostrable de la menos 2 años en puesto similar.

- Buen trato con clientes, educado y saber estar en todas las situaciones

- Autónomo y muy resolutivo, acostumbrado a solucionar los problemas del día a día.

- Organizado y responsable

- Conocer y manejar sistemas informáticos del establecimiento.

- Conocimiento de bebidas: vinos, licores, cerveza.

- Nociones básicas de cocina.

- Perfeccionista y pasión por los detalles.

- Valorable conocimiento de idiomas, aunque no imprescindible.

Funciones:

- Dirección, motivación y formación del equipo de sala y cocina.

- Realización de horarios del personal

- Control de stock y gestión de pedidos

- Atención al cliente

- Velar porque se cumplan los estándares de calidad y servicio.