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Jefe/a de Cocina / Chef Ejecutivo - Grupo Molazzo

Chef & Cook

15 November 2025451 views

Expires in 15 days

Buscamos jefe de cocina para incorporación inmediata.


Responsabilidades


Dirigir el equipo de cocina con un liderazgo cercano y resolutivo.
Organizar y supervisar los servicios (mise en place, producción y pase).
Aportando ideas frescas y alineadas con el concepto .
Controlar escandallos, fichas técnicas y costes.
Asegurar la calidad y presentación de todos los platos.
Coordinar compras, control de stock y relación con proveedores.
Mantener los protocolos de higiene y APPCC al día.
Formar al equipo para que cada servicio fluya con ritmo y buena energía.


Qué buscamos


Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina sólido.
Perfil organizado, con iniciativa y capacidad para trabajar bajo presión con buen ambiente.
Gusto por los detalles, creatividad y mentalidad de mejora continua.
Compromiso y visión a largo plazo: buscamos construir un proyecto bonito y estable.


** Qué ofrecemos**


Incorporación a un proyecto gastronómico en expansión.
Muy buen ambiente de trabajo.
Oportunidad real de crecimiento y de aportar tu sello personal.
Estabilidad laboral.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconCarrera del Darro, Albaicín, 18010, Granada

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ChefGranada

Restaurante • 1-10 Employees

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Si tienes ganas de crecer, formar un equipo y pertenecer a un proyecto diferente y nuevo, este es tu sitio!

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GRUPO M.Active 9 hours ago
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