JEFE/A DE COCINA - HOTEL DE LUJO EN DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN - Grupo Hotelero ubicado en Donostia-San Sebastián

Grupo hotelero de referencia en el sector del lujo selecciona Cocinero/a para integrarse en un equipo gastronómico de alto nivel, en un entorno urbano, exclusivo y comprometido con la excelencia. Buscamos una persona con técnica, sensibilidad por el producto, actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo, que desee crecer dentro de un proyecto consolidado, con una identidad clara y una propuesta culinaria contemporánea, de inspiración sostenible y saludable. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: - Gestionar de forma autónoma una partida del restaurante. - Elaborar recetas y platos con precisión técnica, cuidado estético y coherencia con el concepto gastronómico. - Dominar el uso de la parrilla y otras técnicas de cocción fundamentales. - Participar activamente en los servicios, garantizando calidad, presentación y tiempos. - Control de materias primas, almacenamiento y colaboración en pedidos. - Cumplimiento riguroso de las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria (APPCC). PERFIL DESEADO: - Mínimo 2 años de experiencia en cocina gastronómica o en hoteles de lujo. - Alto nivel técnico, orden, limpieza y atención al detalle. - Capacidad para trabajar bajo presión, compromiso y espíritu colaborativo. - Profesionalidad, constancia, puntualidad y humildad. - Flexibilidad horaria y vehículo propio. - Buena presencia y habilidades de comunicación. OFRECEMOS: - Incorporación inmediata. - Contrato a jornada completa. - Condiciones económicas atractivas, a convenir según experiencia. - Posibilidades reales de evolución profesional. - Entorno de trabajo dinámico y profesional, en un hotel de lujo con vocación de mejora continua. CONFIDENCIALIDAD DEL PROCESO: Este proceso de selección se lleva a cabo de forma confidencial por motivos estratégicos. Garantizamos absoluta discreción a todos los candidatos y agradecemos de antemano la comprensión hacia este enfoque, habitual en incorporaciones a posiciones clave dentro del sector hotelero de alta gama.

Se precisa contratar a un cocinero/a para un centro sanitario ubicado en Donostia CP 20009 Funciones: Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios. Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: Experiencia como Cocinero/a en colectividades preferiblemente en Sanidad Jornada: 40 horas semanales Horario: lunes a domingo distribuido en turno de mañana de 08:00 a 15:00 o de tarde de 15:00 a 22:00 rotativos Incorporación: 12 de julio Salario: Según convenio Contrato: Sustitución del 12 al 30 de julio

En Restaurant IBAI, referente de la alta cocina tradicional vasca con una estrella Michelin, estamos en la búsqueda de un/a Sous Chef con pasión, talento y visión creativa para ser parte de nuestro equipo en San Sebastián, España. Si tienes experiencia en entornos de alta exigencia culinaria y estás listo para dejar huella en una cocina de excelencia, esta es tu oportunidad. Lo que buscamos en ti: • Experiencia como Sous Chef o en un rol similar en restaurantes de alta cocina. • Dominio de técnicas culinarias y conocimiento de producto. • Liderazgo, proactividad y ganas de superarse cada día. • Aportar ideas frescas para seguir innovando desde la tradición. Ofrecemos: • Formar parte de una casa de prestigio y alto nivel gastronómico. • Un entorno creativo y dinámico. • Posibilidades de crecimiento personal y profesional dentro de los distintos proyectos del grupo. • Contrato indefinido y condiciones competitivas, con remuneración acorde a tu experiencia, conocimientos y aptitudes. • Alojamiento en caso de ser necesario. • Jornada completa de lunes a viernes. Sábados y domingos libres. Si sientes que este es tu próximo reto culinario, ¡nos encantaría conocerte!

Necesitamos incorporar a nuestro equipo de cocina un segundo de cocina en cocina especializada en bodas y eventos , persona con dotes de mando y liderazgo , que sepa controlar bien la tension y que le encante su trabajo , requisitos: haber estudiado cocina , controlar nuevas tecnicas de vanguardia y control de stock

¿𝐓𝐞 𝐯𝐞𝐬 𝐥𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐢𝐧 𝐞𝐧 𝐒𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐛𝐚𝐬𝐭𝐢𝐚́𝐧? En Paulo Airaudo Group estamos buscando talento con pasión por la alta cocina. Buscamos un/a Jefe/a de cocina que quiera dejar huella. Si te apasiona la gastronomía, tienes técnica, visión creativa y sabes cómo inspirar a un equipo, queremos conocerte. Buscamos perfiles con: -Experiencia consolidada en restaurantes Michelin o de alta cocina -Dominio de técnicas contemporáneas y conocimiento profundo del producto -Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos de alto rendimiento -️Compromiso con la excelencia, la innovación y la mejora continua -Disponibilidad horaria y mentalidad resolutiva Ofrecemos: -Un entorno creativo, exigente y de alto nivel gastronómico -Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo -Alojamiento incluido si fuera necesario -Jornada de lunes a viernes -Contrato indefinido y remuneración competitiva según experiencia y perfil Si estás buscando dar el siguiente paso en tu carrera, esta oportunidad es para ti. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 𝐂𝐚𝐧 𝐲𝐨𝐮 𝐬𝐞𝐞 𝐲𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐥𝐟 𝐥𝐞𝐚𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐤𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐨𝐟 𝐚 𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐢𝐧-𝐬𝐭𝐚𝐫𝐫𝐞𝐝 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐢𝐧 𝐒𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐛𝐚𝐬𝐭𝐢𝐚́𝐧? At Paulo Airaudo Group, we’re looking for passionate talent with a love for high-end gastronomy. We’re hiring a Head Chef ready to make an impact. If you're driven by culinary excellence, have strong technical skills, a creative vision, and know how to inspire a team — we want to hear from you. We’re looking for someone with: -Proven experience in Michelin-starred or fine dining restaurants -Mastery of contemporary techniques and deep product knowledge -Leadership skills and the ability to manage high-performance teams -A commitment to excellence, innovation, and continuous improvement -Flexibility and a solution-oriented mindset We offer: -A creative, high-level, and demanding gastronomic environment -Real opportunities for professional growth within the group -Housing included if needed -Monday to Friday schedule -Permanent contract and competitive salary based on experience and profile If you’re ready to take the next step in your career, this opportunity is for you.

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y el servicio al cliente? Si eres una persona extrovertida y organizada, te gusta conocer gente nueva y pasarlo bien ¡Te estamos esperando! Cada día es diferente en Ginos, nos caracterizamos por ser un equipo joven, dinámico y con ambición de asumir nuevos retos. QUE OFRECEMOS: · Plan formativo desde el primer día. No hace falta experiencia. ¡Nosotros te formamos! · Contrato indefinido a jornada parcial, con posibilidad de aumento de jornada. · Horas complementarias que se abonan semanalmente · Comida incluida en tus turnos de trabajo · Acceso a nuestro Plan de Carrera Profesional. ¡Somos Escuela y el límite lo poner tú! · Descuento de 50% en todas las marcas de Alsea y del 30% para amigos y familia. · Acceso a la plataforma Alsea Benefits con infinidad de descuentos · Un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso. Este puesto incluye opción de complementar con sala o cocina. ¿Quieres unirte a nuestro equipo?

¿𝐐𝐮𝐢𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐲𝐞𝐜𝐭𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧, 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐲 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐢𝐨 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚𝐧𝐨 𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐫𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐦𝐚́𝐬 𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚́𝐭𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐃𝐨𝐧𝐨𝐬𝐭𝐢𝐚? ¿Qué buscamos? -Experiencia demostrable en cocina vasca tradicional. -Afinidad con productos locales y de temporada -Capacidad para liderar al equipo de cocina manteniendo calidad y eficiencia, en barra y comedor. -Persona proactiva y organizada -Disponibilidad horaria. ¿Qué ofrecemos? -Incorporación a un espacio con identidad local y gastronomía auténtica, reabierto en junio de 2025. -Contrato indefinido, salario competitivo y desarrollo interno dentro del Grupo. -Ambiente profesional, dinámico y centrado en producto local fresco. -Alojamiento disponible en caso de ser necesario Responsabilidades clave -Diseñar y ejecutar menús del día, carta y pintxos/brochetas con la esencia de la cocina vasca tradicional. -Coordinar y formar al equipo de cocina, garantizando consistencia en barra y comedor. -Colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia gastronómica completa y auténtica Si te interesa unirte a este proyecto donde la cocina vasca revive cada día con alma, sabor y autenticidad, esperamos tu postulación!!

Capacidad de acatar tareas ganas y actitud rapidez