Contrata Personal

Jefe/a de Partida - Houm Hotels & Villas

hace 18 horas•101 vistas

En Houm Hotels & Villas buscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la gastronomía, con liderazgo natural y compromiso con la excelencia, para formar parte de nuestro equipo de cocina.
 Si te gusta trabajar con estándares de calidad y dar lo mejor en cada servicio… ¡queremos conocerte!

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Supervisar la preparación de platos en tu partida (calientes, pastelería u otras secciones).
Dirigir y coordinar a cocineros y ayudantes asignados.
Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos.
Mantener el orden, limpieza y correcta organización de tu estación.
Controlar la calidad y conservación de los ingredientes.
Cumplir y hacer cumplir las directrices del/la Jefe/a de Cocina.

¿Qué esperamos de ti?
Participación activa en la rotación de turnos según planificación.
Cumplimiento de las políticas internas (higiene, seguridad, sostenibilidad y convivencia).
Actitud profesional, compromiso y responsabilidad en el cargo.
Respeto por los recursos, equipos y normas del hotel.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo actitud positiva y calidad.

Requisitos
Formación en Cocina o Gastronomía.
Mínimo 2 años de experiencia como Jefe/a de Partida o puesto similar.
Conocimiento profundo de tu especialidad culinaria.

Competencias clave
Especialización técnica en tu partida.
Liderazgo y gestión de equipo.
Organización y control de procesos.
Alto rendimiento en servicios de alta ocupación.

¿Qué ofrecemos?
Incorporación a una cadena hotelera en crecimiento.
Ambiente profesional y dinámico.
Oportunidades de desarrollo.
Estabilidad y buen entorno de trabajo.
Salario según Convenio.