Jefe/a de Partida

Estamos buscando camarero/a para nuestro restaurante en el centro de Barcelona especialiado en vinos catalanes i platos tradicionales con toques de autor. Buscamos gente con experiencia demostrable en el sector, con don de gentes y con ganas de crecer en nuestra empresa. Sueldo neto de aprox 1800€ mes con propinas de 200€ Solo buscamos gente con mucha experiencia

Busco un friegaplatos, ayudante de cocina para sustitucion por vacaciones con ganas y experiencia en restaurante de cocina tradicional y de producto buenas condiciones a turno partido con 2 días de fiesta. Solo personas que tengan documentación en regla y experiencia interesados pasar a dejar currículum en la calle casanova 85!

Se busca para bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona un jefe de partida fría o caliente con experiencia en postres, creativo y con experiencia en hornos josper demostrable en restaurante Gastronómico y de nivel. Buen ambiente de trabajo contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos más incentivos proyecto de futuro, en pleno crecimiento con posibilidades de crecer dentro de la empresa interesados dejar CV en calle casanova 85

Se busca para Restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona un cocinero con experiencia en cuatro frio y josper demostrable en restaurante Gastronómico y de nivel para producción, extras varios días a la semana y rotación de partidas. Buen ambiente de trabajo con opción a tener un contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos entre partidos y seguidos más incentivos proyecto de futuro se volará la experiencia y buena actitud buscando gente con ganas y pasión por la cocina somos un equipo joven en pleno crecimiento con promoción interna dentro de la empresa!

Buscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas ideas de combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y conservación de los alimentos. Mantener los estándares de limpieza y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, experto en parrilla en hamburguesería. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Se valorarán certificación de una escuela culinaria o en Gestión de Restaurantes. Ofrecemos: Posición estable (contrato indefinido) Propuesta salarial como jefe de cocina (24.000,00 s/b anual) Plus fijo complementario al salario b/a. (300,00€) Salario neto final de la oferta 1900€+ Bonos por objetivos + Propinas

¿Te gustaría formar parte del Grupo Dani García? ¡Este es tu momento! Estamos en plena expansión y hemos aterrizamos en Barcelona. Si eres un/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía, comprometido/a y con ganas de liderar un equipo, ¡nos encantaría conocerte! Tus funciones: Controlar y supervisar los pedidos de cocina y asegurar que cada plato salga con la mejor calidad. Revisar las elaboraciones durante la mise en place para garantizar la excelencia en cada preparación. Cumplir con los objetivos diarios y gestionar el ritmo de trabajo en cocina de forma eficiente. Fomentar la colaboración entre las distintas partidas para un funcionamiento fluido del equipo. Probar todas las elaboraciones antes y durante el servicio para garantizar que se cumplan nuestros estándares de calidad. Planificar los horarios del equipo con tres semanas de antelación, asegurando que siempre haya suficiente personal para cubrir el servicio. Gestionar las vacaciones del equipo de cocina, organizando los turnos de manera que siempre tengamos la cobertura adecuada. Controlar el absentismo del personal y velar por el rendimiento de tu equipo. Supervisar la operativa de cocina y asegurarte de que todo funcione de manera óptima. Formar a tu equipo en las técnicas necesarias y en los estándares de calidad que seguimos. Realizar entrevistas para cocina para fortalecer el equipo y reclutar a los mejores talentos. Estar en contacto con RRHH y con la parte operativa para resolver cualquier incidencia que pueda surgir. Gestionar el control financiero de la cocina a través de tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), y enseñar a tu segundo de cocina a realizar esta gestión. Asegurar un servicio ordenado en cocina, asegurando que todos los platos salgan puntuales y con la mejor calidad. Mantener comunicación constante con sala, para solucionar cualquier incidencia que surja durante el servicio. Lo que ofrecemos: Sueldo competitivo acorde a tu experiencia y formación. Formación continua en gastronomía y gestión de cocina, a cargo de la empresa. Dos días de descanso semanales para que puedas disfrutar de tu tiempo libre. Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. Dietas durante tu jornada laboral. Requisitos: Al menos 3 años de experiencia en puestos de Jefe/a de Cocina en restaurantes de categoría similar y volumen alto. Experiencia con tspoonlab es un plus. Formación profesional en gastronomía. Flexibilidad horaria para adaptarte a los diferentes turnos y necesidades del servicio. Lo que más valoramos: Liderazgo y capacidad para gestionar un equipo con eficiencia y motivación. Autoconfianza y habilidad para tomar decisiones rápidas en situaciones de presión. Empatía con tu equipo y con el cliente, sabiendo cómo ofrecer lo mejor en cada momento. Compromiso con la calidad y la mejora continua. Dotes de comunicación y habilidad para mantener la calma bajo presión. Dinamismo, disciplina y energía para gestionar el ritmo de trabajo en cocina. Trabajo en equipo y colaboración entre cocina y sala para asegurar el mejor servicio. Si eres un/a líder apasionado/a por la gastronomía, con ganas de seguir creciendo y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te estamos esperando!

Restaurante en el sector de Gracia busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar y apoyar en la gestión diaria de la cocina. Si tienes pasión por la cocina mediterránea tradicional y de mercado, y habilidades de liderazgo, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? - Entre 3 y 4 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina. - Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y platos de mercado. - Capacidad para gestionar un equipo de al menos 5 personas. - Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa. - Salario neto mensual: 2.000 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales adicionales según reparto del equipo. - Horarios partidos: De 10:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. - Descanso semanal: Dos días libres, uno fijo el domingo y otro rotativo. - Ambiente profesional: Un entorno colaborativo y dinámico, con un equipo apasionado por la excelencia culinaria. Responsabilidades principales: - Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando la correcta ejecución de los platos según los estándares del restaurante. - Dirigir al equipo durante el servicio, garantizando la eficiencia y la calidad en cada pase. - Controlar inventarios, pedidos y gestión de stock para mantener una operación fluida y evitar desperdicios. - Colaborar en el diseño y actualización del menú, integrando productos de temporada y propuestas creativas. - Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar al jefe de cocina en tareas de planificación y formación del equipo.

Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como jefe/a de cocina. - Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina. - Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo. - Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios. - Dominio avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.000 € y 2.200 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Turnos partidos: Martes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - Descanso semanal: Dos días consecutivos fijos, domingo y lunes. - Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: - Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina. - Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. - Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones. - Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio. - Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina, para nuestro restaurante en Mallorca. Las principales funciones: -Asistir al Jefe/a de cocina. -Apoyar en la supervisión y control de la cocina de acuerdo con las directrices del Grupo. -Apoyar en el control de los estándares de seguridad e higiene. -Asistir en el mantenimiento del orden y la disciplina en el área de cocina. -Coordinar las diferentes partidas. -Tomar las Responsabilidades del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina y 1 año como 2º de Cocina. Se ofrece: -Beneficios Sociales PAYFLOW -20% descuento empleado en nuestros restaurantes. -Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico con buen clima laboral. -Posibilidad de promoción y formación continuada dentro del Grupo.

Grupo con más de 16 años de trayectoria especializados en la gastronomía japonesa busca SEGUNDO JEFE DE COCINA para restaurante ubicado en la zona Sarrià (BARCELONA). Requisitos: - Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocina - Experiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal. - Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana. - Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión. Tareas a desempeñar: - Colaborar con el Jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús - Contribuir al control de inventario y gestión de costos de alimentos. - Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante Oferta: - Contrato indefinido 40 horas - 2.200€ bruto/mes - 2 días libres semanales - Horario partido.

Buscamos para nuestro restaurante Bella's JEFE/A de COCINA ( excluyente experiencia en restaurantes de comida italiana) ¿Tu misión? - Gestión del equipo de cocina: cocineros/as, ayudantes de cocina y personal de limpieza, llevando a cabo tareas formativas y de gestión de personal (coordinación de horarios, vacaciones, horas extras, festivos, etc.). - Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas. - Gestión de proveedores y compras. - Elaboración de escandallos. - Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad. - Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden. - Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio. - Proponer mejoras en la oferta gastronómica del restaurante. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Dietas con nosotros. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's. ¿Eres tú? - Si tienes 10 años de experiencia como jefe de cocina en restaurantes de cocina italiana con alto volumen de comensales. - Haber gestionado equipos de hasta 20 personas. - Experiencia en organización y gestión de personal. - Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. - Disponibilidad horaria. - Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. - Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. - Tienes cierta disponibilidad horaria. - Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más.

¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria. Debes tener experiencia previa en la gestión de un equipo de cocina, así como en la elaboración de menús y platos. - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Organizar los pedidos y escandallos - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. - Control y supervisión del appcc - Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. - ¿Que esperamos de ti? - Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - Capacidad de aportar conocimientos adquiridos - Buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - ¿Que podemos ofrecerte? - Incorporación inmediata - Contrato estable - Jornada de 40 horas (jornadas partidas) - 2 días de fiesta - Posibilidad de promoción interna Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa en expansión. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum¡Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos para llevar nuestra cocina al siguiente nivel! ¡Esperamos tu solicitud!