Jefe/a de Sala - Restaurante Mexicano

Responsabilidades principales: Apoyo en la coordinación general de la cocina y control de producciones diarias. Liderar al equipo durante los servicios cuando sea necesario, garantizando rapidez, orden y calidad. Recepción y control de pedidos, asegurando la correcta conservación y rotación del producto. Apoyo en la gestión de stock, inventarios y pedidos semanales. Planificación de mise en place según previsión y necesidades del servicio. Supervisión del orden, limpieza e higiene del área de trabajo y cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos. Asegurar que los ritmos de cocina fluyan incluso en los momentos de mayor volumen. Perfil que buscamos: Experiencia previa en cocina profesional, preferiblemente con servicios rápidos y con cierto volumen. Persona resolutiva, ordenada, con capacidad de anticipación y buena comunicación. Conocimientos en APPCC y buenas prácticas de higiene. Valorable experiencia o afinidad con la cocina mexicana (no imprescindible si hay ganas de aprender). Lo que ofrecemos: Incorporarte a un equipo humano, dinámico y en crecimiento. Buen ambiente de trabajo con foco en el respeto y la colaboración. Posibilidades reales de crecimiento interno. Formación continua y desarrollo profesional.

About the job Como Maitre, serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. ¿Qué tendrás que hacer? Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas y estándares Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal. Supervisar el servicio del equipo de F&B Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles del hotel. Asegurarse de que toda la información comunicada por el dept.comercial del hotel es recibida y ejecutada por el equipo. Trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa. Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes. Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias. Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad del área Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&B (Upselling) Controlar los gastos en todas las áreas y participar en la preparación del presupuesto del departamento. Reclutar, entrevistar y formar al equipo. Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo del equipo Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol. ¿Qué buscamos? 2-3 años desarrollando funciones similares Formación profesional en hostelería/F&B. Idioma local (español) y del inglés. Conocimiento de programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS. Dotes de organización y liderazgo. Conocimiento comercial y capacidad de venta. Habilidades interpersonales y de comunicación. Capacidad para reconocer y resolver problemas ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B service The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

About the job Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 271 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Buscamos un/a Maître para nuestro Hotel 5* ubicado en Barcelona. ¿De qué serás responsable? - Gestión y coordinación operativa del área de restauración, del servicio de restaurante (coordinando al personal de servicio, asegurando que los clientes reciban una atención de calidad y manteniendo el flujo eficiente durante las horas de comida) - Seguimiento del cumplimiento de las normativas - Resolución de problemas, en situaciones difíciles, como quejas de clientes o problemas en el servicio, buscando soluciones de manera diplomática y eficiente - Organización de eventos especiales, como cenas privadas o celebraciones ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 2 años en el puesto o muchos años como camarero avanzado. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel Bilingüe de inglés alto y valorable segundo idioma. - Formación en restauración, turismo o similar. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Department: F&B service Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

Descripción del Puesto: Las principales responsabilidades del Studio Manager son el crecimiento y las operaciones del estudio y equipo. Su responsabilidad principal es hacer crecer el negocio, liderando todas las ventas de membresías, desde el lead hasta la conversión. El éxito financiero y profesional dependerá de que el negocio tenga un buen rendimiento. También será responsable de mantener los estándares de excelencia en el estudio y del equipo, así como de la incorporación y contratación de nuevos miembros del equipo. Este puesto lidera la gestión diaria del estudio, redes sociales, atención a los miembros y clases de entrenamiento. El candidato ideal tendrá experiencia en ventas, gestión en el sector fitness, excelentes habilidades de comunicación, capacidad para enseñar el producto de manera efectiva y destacadas competencias de liderazgo. Responsabilidades clave: Crecimiento y Retención del Estudio: - Impulsar las ventas de membresías y los ingresos generales del estudio. - Cumplir o superar los indicadores clave de rendimiento (KPIs). - Involucrar a la comunidad local para aumentar la visibilidad, incluyendo el lanzamiento del estudio. Operaciones: - Gestionar las operaciones diarias del estudio. - Coordinar proveedores. - Mantener el estudio limpio, organizado y en perfecto estado. - Mantener en buen estado el equipo de entrenamiento. Comunidad: - Liderar con el ejemplo, ofreciendo el más alto nivel de servicio al cliente. - Ejecutar el calendario de eventos y promociones. - Desarrollar, junto al equipo, los planes de los retos F45. Liderazgo de Equipo: - Reclutar, contratar, formar y gestionar un equipo dinámico de entrenadores y personal. - Controlar que todo el equipo mantenga certificaciones y formaciones obligatorias. - Planificar y coordinar turnos para asegurar un calendario de clases completo.

About the job Aguablava es un nuevo proyecto gastronómico de excepción en Rabat, fruto de una colaboración internacional. Inspirado en la cocina mediterránea moderna, Aguablava aspira a convertirse en un referente del arte de vivir en Marruecos. Buscamos un/a director/a con experiencia para liderar la apertura y la gestión diaria del restaurante, con un fuerte enfoque en la sala, el servicio y la experiencia del cliente. Principales responsabilidades Reclutar, formar y liderar el equipo de sala. Garantizar un servicio al cliente de alto nivel, fluido y coherente con la identidad Aguablava. Colaborar estrechamente con cocina para asegurar la calidad global de la experiencia. Implementar estándares, procedimientos y herramientas de gestión de sala. Supervisar los indicadores de satisfacción y rendimiento. Ser el/la embajador/a de la experiencia Aguablava ante la clientela local e internacional. 3.000€ al mes Vivienda incluida Ofrecemos 3 vuelos anuales de ida y vuelta cubiertos. Seguro médico privado. Un entorno profesional estimulante y humano. Department: F&B Management About you Perfil buscado Experiencia demostrable (mínimo 3 años) en dirección de restaurante. Dominio excelente del francés (se valoran inglés o español). Liderazgo humano, atención al detalle, cultura del servicio. Espíritu emprendedor, rigor operativo, capacidad para formar equipos. Disponibilidad para vivir en Rabat. Conocimiento de sommelier/mixología Language required: French. Spanish is a plus The company Empresa de propiedad española con 12 años de experiencia en Marruecos. Nuestro restaurante más emblemático - Sa Caleta - es una referencia en Rabat, la capital del país. Otros restaurantes del grupo en Rabat: "Juanita Banana" y "El Tropic". Nuevo proyecto para 2025: "Aguablava". Necesitamos personal cualificado para plan de expansión para todo Marruecos.

En Grupo Dani García buscamos 1 Supervisor/a de Sala con liderazgo, visión y pasión por la excelencia en el servicio ¿Te imaginas formar parte de uno de los grupos gastronómicos más innovadores y en plena expansión internacional? En Grupo Dani García, con restaurantes en ciudades como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa, seguimos creciendo... y tú puedes crecer con nosotros. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa como Supervisor/a de Sala o en puestos de gestión en restauración de alto nivel. - Capacidad para coordinar y motivar al equipo, garantizando un servicio impecable. - Pasión por la gastronomía, el detalle y la atención al cliente. - Habilidades organizativas y de resolución de problemas. - Compromiso, proactividad y actitud positiva. ¿Qué ofrecemos? - Formación continua y desarrollo profesional junto a un equipo con estrella Michelin. - Proyección real de crecimiento dentro del grupo, con oportunidades a nivel nacional e internacional. - Ambiente joven, dinámico y altamente profesional. - Posibilidad de trabajar en diferentes restaurantes del grupo. - Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios adicionales. ¿Quiénes somos? El Grupo Dani García es mucho más que un grupo de restaurantes. Es un proyecto gastronómico en constante evolución, liderado por el chef Dani García (3 estrellas Michelin). Apostamos por el talento, la innovación y el compromiso con la calidad. ¿Preparado/a para liderar la sala y garantizar una experiencia única?

REFRENCIA PCP- SS Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Sala para trabajar en nuestro local en Barcelona. SE REQUIERE: - Tener Entre 2 y 3 años de experiencia trabajando como Segundo/a Jefe/a de Sala - Disponibilidad de incorporación Inmediata - En cuanto al nivel de idiomas se requiere que hable Castellano (Avanzado), Catalán (Nativo), Inglés (Avanzado) - Nivel de Inglés eficiente para atender la mesa. - Experiencia llevar al menos como encargado de turno a 3 camareros - Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidato/as extranjero/as). SE OFRECE: - Posibilidad de crecimiento profesional y salarial a corto plazo - Contrato Indefinido, por 40 horas a la semana por un salario de a partir de 1600 a € Neto por 12 pagas al año - Propinas mensuales de aproximadamente 200 € al mes con recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 - Horario de trabajo turno partidos y seguidos en el siguiente horario: Turnos seguidos de 16:00 a 24:00 o/y partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 con 2 días de descanso seguidos rotativos por semana

Desde SelectaSur, estamos buscando un Encargado/a de Restaurante para una cadena de Frankfurt's en Esplugues de Llobregat. Funciones: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante - Gestionar y liderar el equipo de trabajo, garantizando un ambiente de colaboración y eficacia - Asegurar la correcta atención al cliente, resolviendo cualquier incidencia que pueda surgir - Control de inventarios y gestión de stock de productos - Supervisar la calidad de los alimentos y la presentación de los platos - Control de las normas de seguridad e higiene en el restaurante - Gestionar las reservas y la organización del servicio - Realizar la apertura y cierre del restaurante según los procedimientos establecidos - Reportar al director de operaciones o gerente del restaurante ** Requisitos:** - Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de equipo en el sector de la hostelería - Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo - Capacidad organizativa y de gestión de recursos - Actitud proactiva y orientada al cliente - Idioma: español. No necesario ni inglés ni catalán (valorable pero no imprescindible). ** Beneficios:** - Incorporación directa por la empresa con contrato indefinido - Horario continuo: de mañana o de tarde (según local y turno disponible) - 5 días de trabajo con 2 días de descanso semanales - Flexibilidad horaria - Salario a convenir con el candidato - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa Si tienes experiencia en gestión de equipos y en la supervisión de operaciones de restaurante, ¡te invitamos a formar parte de este equipo profesional y dinámico!

profesional dinamico 3 años de experiencia en puesto similar