MAÎTRE PARA RESTAURANTE GASTRONÓMICO DE ESTRELLAS MICHELÍN

Restaurante en el sector de Gracia busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar y apoyar en la gestión diaria de la cocina. Si tienes pasión por la cocina mediterránea tradicional y de mercado, y habilidades de liderazgo, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? - Entre 3 y 4 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina. - Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y platos de mercado. - Capacidad para gestionar un equipo de al menos 5 personas. - Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa. - Salario neto mensual: 2.000 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales adicionales según reparto del equipo. - Horarios partidos: De 10:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. - Descanso semanal: Dos días libres, uno fijo el domingo y otro rotativo. - Ambiente profesional: Un entorno colaborativo y dinámico, con un equipo apasionado por la excelencia culinaria. Responsabilidades principales: - Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando la correcta ejecución de los platos según los estándares del restaurante. - Dirigir al equipo durante el servicio, garantizando la eficiencia y la calidad en cada pase. - Controlar inventarios, pedidos y gestión de stock para mantener una operación fluida y evitar desperdicios. - Colaborar en el diseño y actualización del menú, integrando productos de temporada y propuestas creativas. - Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar al jefe de cocina en tareas de planificación y formación del equipo.

Restaurante en Clot busca un/a Camarero/a de Sala con experiencia en atención al cliente para unirse a su equipo. Si eres dinámico/a, te apasiona el trato con los clientes y buscas estabilidad laboral, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como camarero/a de sala. - Habilidad para atender mesas, gestionar pedidos y trabajar con bandeja. - Nivel avanzado de castellano y nivel intermedio de catalán e inglés, con capacidad para atender mesas en cualquiera de estos tres idiomas. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada parcial de 32 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 1.280 € y 1.350 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Aproximadamente entre 120 € y 150 €. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Horarios partidos: De lunes a viernes, de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - Descanso semanal: Sábados y domingos. - Ambiente profesional: Un equipo comprometido con el servicio al cliente, en un entorno colaborativo y dinámico.

Restaurante en Barcelona busca un/a Encargado/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo. Con una propuesta gastronómica innovadora que combina productos frescos con técnicas contemporáneas, buscamos profesionales con visión y capacidad de organización. ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como encargado/a de cocina. - Experiencia en la preparación y supervisión de platos creativos como los presentes en la carta del local, que incluye desde tapas originales hasta elaboraciones con toques internacionales. - Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación en menos de 1 semana. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 1.650 € y 1.800 €, distribuidos en 12 pagas. - Propinas mensuales: Ingreso adicional estimado entre 100 € y 200 €. - Horarios mixtos:Lunes, martes y viernes de 16:00 a 00:00, sábado de 12:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 y domingo de 12:00 a 21:00. - Descanso semanal: Dos días consecutivos a la semana. - Ambiente profesional: Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la creatividad y la calidad culinaria.

Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como jefe/a de cocina. - Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina. - Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo. - Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios. - Dominio avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.000 € y 2.200 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Turnos partidos: Martes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - Descanso semanal: Dos días consecutivos fijos, domingo y lunes. - Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: - Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina. - Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. - Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones. - Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio. - Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.

Restaurante en Barcelona, con un enfoque innovador y vibrante, busca un/a Segundo/a Jefe/a de Sala con habilidades de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos para garantizar la excelencia en el servicio. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa: Entre 3 y 4 años trabajando como Segundo/a Jefe/a de Sala. - Habilidades de liderazgo: Capacidad para ejecutar instrucciones, trasladarlas al equipo de camareros y garantizar su cumplimiento. - Capacidad de organización: Orden y coordinación para garantizar el buen funcionamiento del servicio, incluso en situaciones exigentes. - Cumplimiento de normas: Garantizar la correcta implementación de las políticas del restaurante. - Idiomas: Nivel nativo de castellano , nivel avanzado de catalán y avanzado de inglés . - Disponibilidad inmediata: Incorporación lo antes posible. - Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales . - Salario: Entre 1.700 € y 1.750 € netos/mes en 12 pagas, más propinas mensuales . - Horarios de trabajo: Turnos partidos enfocados en los servicios de comidas y cenas. - Ambiente profesional: Oportunidad de liderar y crecer en un equipo dinámico y organizado, comprometido con la excelencia en el servicio.

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

Gerente Berto's milanesa se encuentra en expansión, somos una compañía nueva en el mercado de fast food y buscamos nuevos talentos que quieran formar parte de nuestra historia. Actualmente contamos con dos locales en barcelona y nuestro objetivo es continuar ofreciendo nuestros servicios en todo el territorio español, por este motivo buscamos personas talentosas que quieran sumarse a nuestro proyecto y puedan liderar nuestros futuros restaurantes berto's milanesa. Si tienes ambición por crecer, eres proactivo, te apasiona la hostelería, la atención al cliente y te gusta trabajar en equipo puedes formar parte de nuestro proyecto. Requisitos: - experiencia demostrable en operaciones como gerente/subgerente en restaurante 2 a 3 años - gran capacidad para trabajar con prioridades. - gestión de equipos entre 6/10 trabajadores. - capacidad para la resolución de incidentes "mantenimiento de local, gestión de clientes, etc". - ayudar a detectar áreas de mejorar operacional. - garantizar un servicio excelente en operaciones. - crear cultura a través de la estrategia promovida por el plan de expansión de la compañía. - aumentar la rentabilidad teniendo en cuenta el impacto de los costes. - identificación y formación de futuros integrantes de equipo. - capacidad para realizar contrataciones. - análisis de kpi establecidos por la compañía. Que ofrecemos? - flexibilidad para la realización de jornada laboral. - sistema de bonificación por objetivos kpi. - posibilidad de desarrollo interno. - posibilidad de dar soporte al equipo de expansión. - gestión de restaurante, personal a cargo entre 6/10 trabajadores. - buen ambiente laboral. - formación continua. Te esperamos... Berto's milanesa

POSICIÓN: Director/a de Restaurante - El Tros de la Rambla Ubicación: Rambla Catalunya, 70 - Barcelona En Grup La Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión, Barcelona vuelva a brillar. El Tros de la Rambla es un restaurante único que combina la esencia de una masía catalana moderna con un ambiente sofisticado en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad: la Rambla Catalunya. Inspirado en la tradición y la naturaleza, cuenta con un huerto propio que provee ingredientes frescos y de proximidad, reflejando nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad. Para nosotros, la clave del éxito es el equipo humano, es decir, todas aquellas personas que componen nuestro grupo. Queremos crear una gran familia unida por un mismo objetivo: generar experiencias memorables haciendo lo que mejor sabemos hacer, una cocina cuidada, bien elaborada, y con un trato excelente a nuestros clientes. Ofrecemos trabajo para toda la vida y apostamos por las promociones internas, como lo demuestran las rápidas carreras que están teniendo muchos de nuestros trabajadores. Estamos obsesionados con generar un buen ambiente laboral: un lugar donde crecer y desarrollarse en el sector de la hostelería y ser feliz haciendo feliz a los demás. ¿Te apuntas a este viaje? - Tienes actitud positiva y don de gentes - Tienes vocación por el oficio y muy buena actitud - 3 años de experiencia mínima en sala - Tienes cierta disponibilidad para hacer horario partido. - No tienes problema para trabajar en el centro de Barcelona. Qué ofrecemos: - Formar parte de un gran equipo y un proyecto ambicioso - Promociones rápidas en función del performance - Contrato Indefinido - Jornada Completa - 30.000€ brutos anuales - Salario variable de acuerdo a la facturación. - Entre 100 € y 250 € al mes en propinas dependiendo del restaurante del grupo - Plan de incentivos mensual.

Gerente de Restaurante Estamos buscando un Gerente de Restaurante proactivo y con experiencia para liderar nuestro equipo y llevar nuestro restaurante al siguiente nivel. Funciones principales: Supervisar las operaciones diarias del restaurante. Organizar y motivar al equipo, garantizando un excelente servicio al cliente. Optimizar los costos y gestionar los inventarios. Implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y atraer nuevos clientes. Controlar la calidad del servicio y la limpieza del establecimiento. Resolver incidencias con clientes y personal de manera eficaz. Requisitos: Experiencia previa de al menos 2 años como gerente o jefe de sala. Habilidades de liderazgo y capacidad para tomar decisiones rápidas. Compromiso con la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Flexibilidad para trabajar en horario nocturno y fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo y bonificaciones basadas en el rendimiento. Un entorno laboral dinámico y con oportunidades de crecimiento. Posibilidad de implementar tus propias ideas para mejorar el servicio y la experiencia de los clientes. Si estás interesado/a, ¡esperamos tu candidatura!

REQUISITOS PARA EL PUESTO DE TRABAJO FUNCIÓN: Maître DEPARTAMENTO: Restaurante ÁREA FUNCIONAL: Alimentos y Bebidas (F&B) Dependencia jerárquica: Dirección de F&B Supervisa personal: Sí REQUISITOS Los requisitos académicos indispensables para desarrollar esta responsabilidad son: • Formación profesional en una rama relacionada, como Técnico Superior en Dirección y Servicios de Restauración y/o Turismo y Hotelería. • Se recomienda una licenciatura o diplomatura, preferiblemente en Administración o Gestión Hotelera. • Se valorará un historial profesional que incluya un mínimo de 3 años en dirección de restaurantes y experiencia profesional en restauración y/o hoteles de al menos 7-8 años. • Formación complementaria en F&B, como conocimiento de vinos, organización de congresos, gestión de stocks, banqueting, etc. • Perfil orientado al cliente, con capacidad de gestión de equipos y buena organización. • Conocimientos de herramientas ofimáticas a nivel de usuario. • Idiomas: dominio de catalán y castellano, y al menos dos de los siguientes: francés, inglés, alemán o ruso (se priorizarán los dos primeros). FUNCIONES PRINCIPALES • Gestionar, supervisar, organizar y controlar las funciones del personal del departamento de restaurante. • Implantar sistemas de trabajo para optimizar el funcionamiento del departamento, formar y motivar al equipo. • Hacer seguimiento del comportamiento del personal (faltas, retrasos, imagen, actitud hacia el cliente, cumplimiento de procedimientos, etc.) y reportar incidencias al superior jerárquico. • Velar por el cumplimiento de la normativa laboral respecto a horarios, días de descanso, vacaciones, festivos y horas extra del personal. • Implantar el sistema de control APPCC según la normativa vigente. • Asegurar el orden, la limpieza y la higiene de las áreas de restauración. • Controlar la producción, facturación y stock de los puntos de venta, así como gestionar inventarios. • Crear cartas, menús y propuestas junto con el Director de F&B y el Chef, escandallarlos y valorarlos económicamente. • Auditar los sistemas de cobro: gestión de cajas, control de cargos anulados o modificados, repeticiones de facturas, detección de incidencias y posibles robos. • Atender a los clientes, tomar pedidos y sugerir opciones. • Contratar eventos, supervisar montajes de banquetes y dar seguimiento. • Proponer y participar en campañas promocionales, semanas temáticas y jornadas gastronómicas. • Fidelizar al cliente, hacer seguimiento de su satisfacción, gestionar quejas y sugerir mejoras. • Participar en la selección del personal del área. • Velar por el cumplimiento del sistema de prevención de riesgos laborales y el plan de emergencia del hotel, asegurando la implicación del equipo. CONDICIONES • Salario bruto anual: 33.200-35.000 € • Tipo de contrato: Indefinido con dos meses de prueba (sujeto a las cuotas de inmigración vigentes, en caso de ser necesario). • Jornada laboral: 40 horas semanales con turnos rotativos.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia en la gestión y organización de restaurante y la gastronomía española, te gusta el trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar todos los aspectos de gestión del establecimiento. - Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y el personal a cargo. - Controlar el rendimiento económico, velando por el cumplimiento de objetivos y la identificación de posibles mejoras. - Mantener o superar los niveles de servicio y filosofía establecidos por los estándares del grupo. - Trabajar con el equipo de cocina para supervisar la oferta gastronómica y la calidad del servicio. - Gestionar la imagen corporativa del establecimiento. - Coordinar, supervisar y liderar al equipo de sala y cocina. - Establecer estrategias de ventas, marketing, fidelización y dinamización del negocio. - Responsabilizarse de las cajas y las operaciones bancarias. - Encargarse de la gestión de incidencias - Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y seguridad e higiene. - Junto con el jefe de sala, asegurarse de que todo el equipo esté bien formado y tiene la capacidad de up-selling de productos. - Seguir creando una relación sólida con los proveedores actuales y comparar precios con otros competidores para aumentar la competitividad. - Respetar y asegurar el cumplimiento de la política de recursos humanos de la empresa de acuerdo con las leyes locales. - Trabajar en coordinación con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH, eventos. - Preparar informes y análisis operativos y realizar las recomendaciones pertinentes. - Reportar a operations área manager. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación inmediata. - Horario con turno seguido rotativo (10-20h o 13 a 23h – 50h semanales aprox). - 2 días libres seguidos semanales. - Salario base de 77.000$ brutos/año + 8.000$ objetivos anuales (74.000-76.000€). - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados). - Seguro médico a cargo de la empresa. - Comidas y o cenas en el restaurante. A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para desplazarse a realizar el training (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Y nivel de inglés muy alto, para poder comunicarse sin problema. - Experiencia mínima de 3 años como restaurant manager. - Conocimientos en vinos, gastronomía española y servicio de bar-restaurante. - Valorable formación en restauración y hostelería. - Muy valorable haber trabajado anteriormente fuera de España.

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia para liderar nuestro establecimiento ubicado en el corazón de Barcelona. El candidato ideal deberá tener habilidades de gestión, un enfoque en la satisfacción del cliente y capacidad para gestionar un equipo. Responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias del restaurante. • Asegurar un alto nivel de servicio al cliente. • Gestionar y motivar al personal. • Controlar inventarios y realizar pedidos. • Implementar estrategias para aumentar la rentabilidad. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar. • Excelentes habilidades de comunicación. • Conocimiento en gestión de restaurantes. • Inglés requerido Ofrecemos: • Contrato a tiempo completo (40 horas). • Un ambiente de trabajo dinámico y motivador. ¡Esperamos tu candidatura!