MANAGER DE RESTAURANTE CON FUNCIONES DE MAÎTRE

Panadería y cafetería en Barcelona busca un/a Dependiente/a con experiencia y actitud proactiva para unirse a su equipo. Si tienes ganas de aprender y te apasiona la atención al cliente, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como dependiente/a en panadería, cafetería o establecimientos similares. - Buena actitud, ganas de aprender y habilidades en atención al cliente. - Castellano (Nativo), catalán (Nativo) y ingles (Intermedio) - Disponibilidad para incorporarse en menos de 1 semana. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa. - Salario neto mensual: Entre 1.200 € y 1.300 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Ingresos adicionales según reparto del equipo. - Turnos seguidos: De lunes a viernes: 14:00 a 20:30 y sábados o domingos: 07:00 a 14:00. - Descanso semanal: 1 día y medio de descanso. - Ambiente profesional: Un equipo dinámico y colaborativo, en un entorno acogedor y orientado a la excelencia en el servicio. Responsabilidades principales: - Atender a los clientes de manera amable y eficiente, asegurando una experiencia positiva. - Gestionar pedidos, cobros y reposición de productos. - Mantener la limpieza y organización del espacio de trabajo. - Preparar y servir productos de panadería y cafetería según los estándares del local. - Trabajar en equipo para garantizar un servicio rápido y de calidad.

Restaurante en Valencia busca un/a Camarero/a de Sala con experiencia para gestionar el servicio en sala y la atención al cliente. Si tienes una sólida trayectoria en hostelería, habilidades en gestión de sala y buscas estabilidad laboral, ¡te esperamos en nuestro equipo! ¿Qué buscamos? - Más de 2 años de experiencia como camarero/a de sala. - Habilidad en el control de sala, incluyendo servicio de bebidas, comida, atención a clientes y facturación. - Castellano (Nativo) y ingles (Intermedio) - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada inicial de 30 horas semanales, con posibilidad de ampliación a partir de marzo. - Salario: Según convenio, con ingresos netos distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Entre 75 € y 100 € adicionales. - Horarios mixtos: Viernes y sábado turnos partidos 12:30 a 17:00 y de 20:00 a 00:30 y tres días rotativos entre domingo y jueves de 19:30 a 23:30 - Descanso semanal: Dos días consecutivos rotativos por semana. Responsabilidades principales: - Controlar la sala, asegurando un servicio fluido y eficiente durante los turnos asignados. - Gestionar la atención a los clientes, asegurando su satisfacción durante toda su experiencia. - Supervisar y servir tanto bebidas como comida, garantizando los estándares de calidad del restaurante. - Realizar la facturación y gestionar el cierre de cuentas de manera precisa. - Coordinar con cocina y barra para asegurar un servicio óptimo en cada pase. - Mantener un ambiente organizado y profesional en sala. Trabajarás en un entorno dinámico y colaborativo, comprometido con la calidad del servicio y la experiencia del cliente.

Restaurante en Barcelona busca un/a Pica/Fregaplatos y Almacenista para unirse a su equipo. El perfil ideal combina habilidades para el orden y la limpieza del almacén con el apoyo operativo en la cocina como fregaplatos. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa de entre 2 y 3 años trabajando como Pica/Fregaplatos. - Experiencia en la gestión y limpieza de almacenes, mantenimiento del orden en cámaras frigoríficas y aprovisionamiento de productos del almacén a la cocina. - Capacidad para compaginar el trabajo de almacén con las tareas de fregaplatos. - Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad para incorporarse en menos de 1 semana . - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada parcial de 33 horas semanales . - Salario: Entre 1.180 € y 1.300 € netos/mes , distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas semanales: Entre 30 € y 40 € adicionales . - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas a partir de las 22:00. - Horarios mixtos: Dos días con turnos partidos y dos días con turnos seguidos. - Descanso semanal: 3 días consecutivos , ofreciendo un equilibrio entre vida laboral y personal. - Ambiente profesional: Trabaja en un equipo organizado y comprometido con la calidad y la eficiencia.

Restaurante en Valencia busca un/a Camarero/a de Sala con experiencia para gestionar el servicio en sala y la atención al cliente. Si tienes una sólida trayectoria en hostelería, habilidades en gestión de sala y buscas estabilidad laboral, ¡te esperamos en nuestro equipo! ¿Qué buscamos? - Más de 5 años de experiencia como camarero/a de sala. - Habilidad en el control de sala, incluyendo servicio de bebidas, comida, atención a clientes y facturación. - Castellano (Nativo) y ingles (Intermedio) - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada inicial de 30 horas semanales, con posibilidad de ampliación a partir de marzo. - Salario: Según convenio, con ingresos netos distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Entre 75 € y 100 € adicionales. - Horarios mixtos: Viernes y sábado turnos partidos 12:30 a 17:00 y de 20:00 a 00:30 y tres días rotativos entre domingo y jueves de 19:30 a 23:30 - Descanso semanal: Dos días consecutivos rotativos por semana. Responsabilidades principales: - Controlar la sala, asegurando un servicio fluido y eficiente durante los turnos asignados. - Gestionar la atención a los clientes, asegurando su satisfacción durante toda su experiencia. - Supervisar y servir tanto bebidas como comida, garantizando los estándares de calidad del restaurante. - Realizar la facturación y gestionar el cierre de cuentas de manera precisa. - Coordinar con cocina y barra para asegurar un servicio óptimo en cada pase. - Mantener un ambiente organizado y profesional en sala. Trabajarás en un entorno dinámico y colaborativo, comprometido con la calidad del servicio y la experiencia del cliente.

Director/a de Restaurante - Barcelona ¿Somos un grupo restaurador que crea experiencias gastronómicas únicas para cada segmento de mercado y que está en plena expansióny precisamos incorporar un/a Director/a de Restaurante con orientación a la operativa del día a día que lidere equipos, optimice recursos y asegure que cada cliente viva una experiencia excepcional. ¿Quieres unirte y liderar uno de los 4 proyectos actualmente en marcha? Misión del Puesto: Como Director/a de Restaurante, serás el responsable de la gestión integral del establecimiento, enfocado en la operación diaria. Asegurarás que el restaurante funcione de manera eficiente, maximizando recursos y garantizando la satisfacción de nuestros clientes. Tu día a día incluirá: - Dirección, planificación, organización y control operativo del restaurante. - Asegurar que cada cliente viva una experiencia impecable. - Liderar y motivar al equipo de sala, gestionando horarios, formación y planes de carrera. - Fomentar la venta a través de técnicas de upselling y supervisar la correcta ejecución del servicio. - Supervisar la apertura, cierre y operación diaria del restaurante, realizando briefings con el equipo. - Cumplir con los objetivos y presupuestos, gestionando la tesorería y el circuito administrativo. - Garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales. - Controlar stocks, proveedores, pedidos y gestionar incidencias de mantenimiento. Te apoyamos con: - Herramientas digitales para el control horario, de inventarios, albaranes y reservas. - Onboarding de 1 a 3 meses para garantizar una integración sólida. - P&L, ratios, KPIs, objetivos y métricas claramente detallados. - Briefing semanal con dirección estratégica. - Apoyo en RRHH. - Un equipo joven, motivado y consolidado. Competencias clave que buscamos en ti: - Liderazgo con capacidad de influencia. - Excelentes habilidades comunicativas y sociales. - Capacidad analítica orientada a resultados. - Visión estratégica y orientación al cliente. - Resolución de conflictos y habilidades de negociación. Requisitos: - Formación en Hostelería, Turismo, ADE o afines. - Mínimo 3 años de experiencia como Director de Restaurante. - Experiencia gestionando facturaciones superiores a 1,5MM€. - Capacidad para liderar equipos de alrededor de 20 personas. - Castellano o catalán nativo, nivel alto de inglés, y otros idiomas valorables. Lo que ofrecemos: - Incorporación a un grupo de restauración multimarca en pleno crecimiento, con locales diseñados para cada experiencia gastronómica. - Plan de Retribución con mejora sobre el convenio y variables basadas en KPIs. - Plan de carrera con oportunidades de desarrollo vertical y horizontal estable y duradero - Onboarding personalizado y flexible. - Formación continua, coaching, y especialización en herramientas digitales de gestión. - Día de cumpleaños libre y remunerado, recuperación de festivos. - Descuentos como empleado en todos los restaurantes del grupo. - Posibilidad de incentivos en especie y acceso a acuerdos con mutuas privadas y empresas de leisure con la antigüedad ¡Aplica hoy y únete a un equipo que redefine la experiencia gastronómica en Barcelona!

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes: 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001. 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006. 3. EL CANALLA, desde el año 2.011. 4. PALOSANTO, desde el año 2014. 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2021. 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en búsqueda activa de un/a Director/a de Restaurante para formar parte de nuestra familia. Responsabilidades Principales: 1. Gestión de Operaciones diarias: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando que todas las áreas (cocina, servicio, limpieza) operen de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia establecidos. 2. Control de Calidad y Servicio: Velar por la calidad de los alimentos y el servicio al cliente, asegurando que se mantengan altos niveles de satisfacción. Resolver de forma rápida y efectiva cualquier problema que surja en el servicio. 3. Gestión de Personal: Contratar, formar y supervisar al personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de limpieza. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. 4. Planificación y Control Financiero: Administrar el presupuesto del restaurante, controlar los costos y maximizar los beneficios. Esto incluye la planificación de compras, la gestión de inventarios y el control de desperdicios. 5. Marketing y Promoción: Colaborar en la creación de estrategias de marketing y promoción para atraer clientes, como eventos especiales, promociones y publicidad en redes sociales. 6. Cumplimiento Normativo: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas legales y de seguridad alimentaria, incluyendo la manipulación de alimentos, higiene y prevención de riesgos laborales. Competencias y Habilidades: 1. Liderazgo y Capacidad de Supervisión: Habilidad para dirigir y motivar a un equipo diverso, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera efectiva. 2. Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con clientes y personal, manejando situaciones conflictivas de manera profesional. 3. Conocimientos Financieros: Capacidad para gestionar presupuestos, análisis de costes y rentabilidad. 4. Orientación al Cliente: Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y en la mejora continua de la experiencia en el restaurante. 5. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico y para adaptarse a cambios en el flujo de clientes y las necesidades del negocio. Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario: A convenir en función de la experiencia aportada y del valor añadido que pueda ofrecer el/la candidato/a. Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Salario: A convenir, en función de la experiencia previa y del valor añadido que pueda aportar.

Oferta de Trabajo: Formador/a de Personal de Sala – Banco de Boquerones Ubicación: Barcelona Descripción del puesto Banco de Boquerones, un grupo de 9 restaurantes en Barcelona reconocidos por su calidad y atención al cliente, está buscando un/a Formador/a de Personal de Sala para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la selección, formación y mantenimiento de los estándares de calidad en todos los restaurantes, trabajando estrechamente con el Director de Operaciones. Responsabilidades: - Selección de Personal: Participar activamente en el proceso de reclutamiento, selección y contratación de personal de sala, asegurando que cada restaurante cuente con el equipo adecuado. - Formación de Equipos: Diseñar e implementar programas de formación continua para el personal de sala, asegurando un excelente servicio al cliente y alineación con los estándares de la marca. - Mantenimiento de la Calidad: Supervisar y evaluar el desempeño del personal de sala en los distintos restaurantes, asegurando el cumplimiento de los protocolos de servicio. - Controller de Restaurantes: Controlar la operativa diaria de los 9 restaurantes, identificando áreas de mejora y garantizando la coherencia en los estándares de calidad. - Colaboración con el Director de Operaciones: Trabajar mano a mano con el Director de Operaciones para implementar estrategias de mejora y optimización de los servicios. - Coaching y Feedback: Proporcionar retroalimentación constructiva a los equipos de sala y coordinar acciones correctivas cuando sea necesario. - Evaluación y Reportes: Realizar reportes periódicos sobre la evolución del equipo, detectando necesidades de formación adicional y proponiendo mejoras. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en grupos de restauración. - Sólidas habilidades en formación y liderazgo de equipos. - Experiencia en la selección y gestión de personal en el sector de la hostelería. - Conocimiento profundo de estándares de calidad y servicio en restauración. - Excelente capacidad de comunicación y habilidades interpersonales. - Proactividad, capacidad de resolución de problemas y orientación al detalle. - Dominio del español e inglés; se valorará el conocimiento de catalán. - Disponibilidad para moverse entre los diferentes restaurantes de Barcelona. Ofrecemos: - Incorporación inmediata a un grupo de restaurantes en pleno crecimiento. - Salario competitivo acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si eres una persona con pasión por la formación y el desarrollo de equipos, y te motiva garantizar la excelencia en el servicio, .

¿Tienes experiencia gestionando operaciones culinarias y liderando equipos en restaurantes dinámicos? Reconocido por su compromiso con la calidad y la excelencia, este restaurante busca un/a Director/a de Operaciones para supervisar y liderar las actividades estratégicas de dos de sus locales en Barcelona. Si eres un profesional con visión estratégica, habilidades de liderazgo y pasión por la excelencia operativa, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia profesional: Entre 4 y 5 años como Director/a de Operaciones en el sector de la restauración. - Gestión avanzada: Experiencia demostrada en la dirección de múltiples cocinas, supervisión de equipos y optimización de operaciones diarias. - Liderazgo estratégico: Habilidad para liderar proyectos relacionados con procesos de cocina, estándares de calidad y mejora continua. - Idiomas: Nivel nativo de castellano, nivel intermedio de catalán e inglés. - Disponibilidad inmediata: Incorporación rápida al equipo. - Documentación: Imprescindible permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (para candidatos/as extranjeros/as). Lo que ofrecemos: - Contrato estable: Contrato indefinido con jornada completa de 40 horas semanales. - Retribución competitiva: Salario neto mensual entre 2.200 € y 2.500 € , distribuidos en 12 pagas anuales. - Horarios flexibles: Combinación de turnos partidos y seguidos para cubrir los servicios de comidas y cenas. - Descanso garantizado: Dos días consecutivos fijos por semana (por ejemplo, domingo y lunes). - Entorno profesional: Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia y la innovación, en un ambiente dinámico y colaborativo. Responsabilidades principales: - Liderar y coordinar las operaciones de cocina en dos locales, asegurando eficiencia, calidad y cumplimiento de objetivos estratégicos. - Supervisar y formar a los equipos de cocina, promoviendo el desarrollo profesional y el rendimiento óptimo. - Gestionar inventarios, pedidos y costos para garantizar la rentabilidad de las operaciones. - Diseñar e implementar estrategias para optimizar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. - Colaborar con la dirección general para desarrollar mejoras en menús, procesos y metas estratégicas. - Analizar métricas operativas y elaborar planes de acción basados en datos.

Administrador de Pastelería Responsabilidades: 1. Gestión Operativa: 2. • Conocer a profundidad cada uno de los procesos del negocio. 3. • Supervisar las operaciones diarias del local, garantizando la calidad del servicio y los productos. 4. • Coordinar horarios y turnos del personal. 5. • Controlar el stock de ingredientes y materiales, gestionando pedidos y proveedores. 6. Gestión Financiera: 7. • Controlar ingresos y gastos para maximizar la rentabilidad del negocio. 8. • Elaborar reportes de ventas 9. • Gestionar el presupuesto 10. Atención al Cliente: 11. • Asegurar una excelente experiencia para los clientes 12. • Implementar estrategias para fidelizar clientes y aumentar la clientela para venta B2B. 13. Cumplimiento Normativo: 14. • Garantizar que el negocio cumpla con todas las normativas de salud, seguridad e higiene. 15. • Supervisar el mantenimiento del local y los equipos. Requisitos: • Experiencia previa en gestión de negocios, preferentemente en el sector de alimentos o pastelería. • Conocimientos básicos de contabilidad y manejo de presupuestos. • Habilidad para liderar equipos y resolver problemas de forma proactiva. • Orientación al cliente y pasión por el sector gastronómico. • Dominio de herramientas de gestión y Microsoft Office (Excel, Word). Habilidades Deseables: • Capacidad de trabajar bajo presión y adaptarse a cambios en el entorno del negocio. - Buscamos una persona con habilidad para liderar, que sea detallista y exigente. - Persona con carisma y trato amable. Horario y Condiciones: • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. • Salario competitivo y posibilidad de crecimiento según resultados.

Restaurant d'alta categoria reconegut amb dues * Michelin i dos sols Repsol, amb oferta gastronòmica de cuina de mercat amb producte de proximitat i temporada, situat a Barcelona cerca maître-sommelier per incorporar-se al seu equip de sala. Si ets una persona detallista i apassionada pel tracte amb el client i busques un projecte estable a llarg termini on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterràna i tens experiència en posicions similars treballant amb vins, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de la sala i l'equip. - Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients. - Treballar amb menús degustació estacionals. - Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 6-7pax. - Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances. - Assignar tasques i responsabilitats diàries. - Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions. - Vetllar pel compliment dels estàndards i normativa de protocols. - Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins. - Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica i el maridatge de vins. - Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments. - Garantir la màxima qualitat del servei i la satisfacció del clients. Les CONDICIONS de la posició son: - ️Incorporació immediata - Horari partit de dimarts a dissabte - Descans de 2,5 dies (diumenge i dilluns sencers i dimecres migdia) - Es treballen 40h setmanals - Salari 35.000-45.000€ brut/any - Contracte estable, directe amb l'establiment REQUISITS: - Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria. - Formació en sumilleria / enologia - Experiència mínima: 3 anys com a maître / sommelier. - IMPRESCINDIBLE experiència prèvia en restaurant gastronòmic amb *michelin, repsol o world's 50 best. - Tenir coneixements de vins, maridatges i protocol. - Domini de TPV i PDA. - Idiomes: Castellà i català domini, anglès avançat. - Coneixements en tecnologia, internet i correu electrònic, softwares restauració. - Residència a Barcelona o rodalies.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia en la gestión y organización de restaurante y la gastronomía española, te gusta el trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar todos los aspectos de gestión del establecimiento. - Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y el personal a cargo. - Controlar el rendimiento económico, velando por el cumplimiento de objetivos y la identificación de posibles mejoras. - Mantener o superar los niveles de servicio y filosofía establecidos por los estándares del grupo. - Trabajar con el equipo de cocina para supervisar la oferta gastronómica y la calidad del servicio. - Gestionar la imagen corporativa del establecimiento. - Coordinar, supervisar y liderar al equipo de sala y cocina. - Establecer estrategias de ventas, marketing, fidelización y dinamización del negocio. - Responsabilizarse de las cajas y las operaciones bancarias. - Encargarse de la gestión de incidencias - Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y seguridad e higiene. - Junto con el jefe de sala, asegurarse de que todo el equipo esté bien formado y tiene la capacidad de up-selling de productos. - Seguir creando una relación sólida con los proveedores actuales y comparar precios con otros competidores para aumentar la competitividad. - Respetar y asegurar el cumplimiento de la política de recursos humanos de la empresa de acuerdo con las leyes locales. - Trabajar en coordinación con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH, eventos. - Preparar informes y análisis operativos y realizar las recomendaciones pertinentes. - Reportar a operations área manager. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación inmediata. - Horario con turno seguido rotativo (10-20h o 13 a 23h – 50h semanales aprox). - 2 días libres seguidos semanales. - Salario base de 77.000$ brutos/año + 8.000$ objetivos anuales (74.000-76.000€). - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados). - Seguro médico a cargo de la empresa. - Comidas y o cenas en el restaurante. A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para desplazarse a realizar el training (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS : - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Y nivel de inglés muy alto, para poder comunicarse sin problema. - Experiencia mínima de 3 años como restaurant manager. - Conocimientos en vinos, gastronomía española y servicio de bar-restaurante. - Valorable formación en restauración y hostelería. - Muy valorable haber trabajado anteriormente fuera de España.

Gerente de Local Tipo de contrato: Indefinido Volumen de horas: Full-Time Ubicación: Barcelona ¿Quieres formar parte de una cadena de restauración en plena expansión? ¡Únete a nuestro equipo! En Berto’s Milanesa, buscamos personas apasionadas por la hostelería, proactivas y con ganas de aprender, para liderar las operaciones de uno de nuestros locales. Tendrás la oportunidad de dirigir un equipo de trabajo, marcar una verdadera diferencia y ayudarnos a construir algo increíble. ¡Te estamos esperando! 🚀🍽️ ¿Quiénes somos? En Berto’s Milanesa, hemos creado una cadena de restauración moderna con la milanesa como gran protagonista. Nos distinguimos por ofrecer una experiencia culinaria única, combinando ingredientes de calidad con un toque de humor y creatividad. Somos una empresa nacida en 2023 en fase de crecimiento acelerado dentro del sector de la hostelería. En nuestro primer año, abrimos 3 locales en Barcelona y, en los siguientes 18, doblamos nuestra presencia con 3 nuevas aperturas. Contamos con presencia en Centros comerciales de referencia como Splau, Diagonal Mar, SOM Multiespai y Mataró Parc. Nuestro objetivo es alcanzar los 50 locales en los próximos 5 años. El equipo detrás de este proyecto combina juventud y experiencia. Nuestros fundadores han abierto más de 80 restaurantes, algunos reconocidos como líderes mundiales en su categoría. ¿Qué harás como Gerente de Restaurante? Estamos buscando un perfil con experiencia en hostelería para liderar uno de nuestros locales. Tus principales responsabilidades serán: Gestión de equipos: Liderar un equipo de 6-10 personas, organizando turnos, tareas y fomentando su formación y desarrollo. Operaciones diarias: Garantizar que el local esté en perfectas condiciones y que los procesos se ejecuten con excelencia. Atención al cliente: Asegurar un servicio de calidad que deje a los clientes con ganas de volver. Optimización del negocio: Ejecutar planes de mejora basados en indicadores clave definidos por la dirección. Gestión administrativa: Control de inventarios, recepción de mercancías y planificación de consumos. Selección de personal: Realizar entrevistas y gestionar contrataciones para fortalecer el equipo. Resolución de incidencias: Actuar como el principal responsable frente a problemas con el equipo, clientes o proveedores. Innovación y crecimiento: Participar en la mejora continua y afrontar los retos de una empresa en expansión. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia: 2-3 años como gerente o subgerente en el sector de la restauración. Liderazgo: Experiencia gestionando equipos de al menos 5 personas. Resolutivo/a: Capacidad para resolver incidencias operativas y mantener altos estándares en el local. Visión estratégica: Habilidad para identificar áreas de mejora y trabajar en la excelencia operativa. Compromiso: Capacidad de crear una cultura positiva alineada con la estrategia de expansión de la compañía. ¿Qué te ofrecemos? ⏱ Contrato indefinido: Jornada de 40 horas semanales con flexibilidad para la realización de la jornada laboral. 💰 Bonificaciones: Sistema de incentivos basado en objetivos (KPI). 🚀 Crecimiento profesional: Al formar parte de un proyecto en expansión, tendrás grandes oportunidades de desarrollo. 🎓 Formación continua: Apostamos por tu aprendizaje y evolución profesional. 🌟 Ambiente dinámico: Trabajarás en un entorno joven, colaborativo y con contacto directo con el negocio. 💥 Impacto real: Tu trabajo marcará la diferencia en una empresa con alto potencial de crecimiento. ¡Si te apasiona la hostelería, tienes experiencia liderando equipos y quieres crecer con nosotros, te queremos en nuestro equipo! 💥