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Are you a business? Hire aguas de candidates in Salamanca

  • Pont Hospitality
    Jefe de rango
    Jefe de rango
    19 days ago
    Full-time
    Centro, Madrid

    Objetivo del puesto Garantizar un servicio de excelencia en su rango, cumpliendo con los estándares de hostelería de lujo (Forbes, LQA). Asegurar el control de costes, la gestión de inventarios de su sección y la correcta coordinación del personal bajo su supervisión, contribuyendo a la rentabilidad y satisfacción del cliente. Funciones principales 1. Servicio y atención al cliente • Responsable del servicio en su rango asignado, asegurando la experiencia del huésped., • Conocimiento exhaustivo de la carta de comidas, vinos, destilados y coctelería., • Aplicar técnicas de upselling y cross-selling para aumentar el ticket medio., • Resolver incidencias o quejas en primera instancia, escalando al Jefe de Sala si procede., • Coordinar el montaje, servicio y recogida de mesas. 2. Control de costes y ventas • Supervisar el consumo y facturación en su rango., • Controlar mermas y consumos indebidos., • Verificar que los escandallos y raciones se cumplan según estándares., • Colaborar en el análisis de ventas y food cost de su rango con el Jefe de Sala. 3. Gestión operativa • Supervisar la mise en place del rango: mantelería, cristalería, cubertería, vajilla, material de servicio., • Comprobar que la limpieza del rango cumple los protocolos diarios., • Revisar stocks de su sección (vinos, aguas, material de sala) y reportar necesidades a economato siguiendo el procedimiento de pedidos., • Controlar la correcta reposición durante y después del servicio. 4. Organización y liderazgo de equipo • Coordinar a camareros y ayudantes de su rango., • Asignar tareas de servicio y garantizar su cumplimiento., • Transmitir briefing diario de información relevante: ocupación, VIPs, sugerencias de cocina y bodega., • Formar y supervisar a nuevos miembros del equipo en técnicas de servicio y estándares. 5. Estándares de calidad y normativas • Cumplir y hacer cumplir los protocolos de servicio, APPCC y PRL., • Revisar manuales de procedimiento y asegurar su aplicación., • Garantizar el montaje de terraza según licencia y estándares de la marca., • Asegurar uniformidad, presentación y actitud profesional de su equipo. Competencias clave • Liderazgo de equipos pequeños., • Orientación al cliente de alto nivel., • Capacidad de resolución de incidencias., • Control de inventarios y costes., • Proactividad, anticipación y atención al detalle. Indicadores de éxito (KPIs) • Satisfacción del cliente (encuestas, feedback directo, mystery guest)., • Ticket medio y ratio de upselling en su rango., • Cumplimiento de escandallos y control de mermas., • Nivel de rotación y desempeño de su equipo., • Cumplimiento de estándares de limpieza, montaje y servicio.

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  • Barmiton
    Office de Cocina
    Office de Cocina
    29 days ago
    €16500–€17000 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Somos un restaurante en la zona dela latina (centro de Madrid), buscamos persona que se haga cargo de las labores de limpieza en la cocina y restaurante. Somos un equipo pequeño en el que priorizamos las buenas condiciones laborales. Necesitamos una persona activa, con granas de crecer profesionalmente.

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    No experience
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  • Eurofirms
    Técnico/a Mantenimiento Edificios TEMPORAL
    Técnico/a Mantenimiento Edificios TEMPORAL
    2 months ago
    €13 hourly
    Full-time
    Barajas, Madrid

    Eurofirms selecciona un/a Técnico/a Mantenimiento integral para trabajar en el mantenimiento integral de edificios y realizar las siguientes funciones: • Labores de mantenimiento de climatización, electricidad e instalaciones., • Mantenimiento de conductos de ventilación., • Mantenimiento integral de edificio., • Tratamiento de aguas., • Plan personalizado de mantenimiento integral de sus instalaciones. Se ofrece: • Contrato del 28/08 al11/09., • Jornada completa 40 horas semanales, 8h a 12h y 14h a 18h con descansos establecidos por ley., • Salario: 13€/bruto hora Requisitos: • Experiencia previa en mantenimiento de climatización, electricidad e instalaciones., • Buscamos a una persona organizada, proactiva y polivalente., • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo., • Plus: tener el carnet de gases fluorados, tener RITE o curso de legionela.

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