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  • JEFE de COCINA | Grupo restauración internacional
    JEFE de COCINA | Grupo restauración internacional
    18 hours ago
    $75000–$84000 yearly
    Full-time
    Donostia / San Sebastián

    Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional busca Chef para incorporarse a uno de sus restaurantes en California (USA). Buscamos un perfil con experiencia en cocina mediterránea de alto volumen, liderazgo de equipos y capacidad para garantizar una alta calidad en todos los platos, que quiera desarrollar su carrera en un proyecto internacional estable, con apoyo completo para el traslado y la adaptación en Estados Unidos. FUNCIONES: • Gestionar integralmente la cocina y garantizar su correcto funcionamiento operativo., • Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina., • Controlar el rendimiento económico del área de cocina y asegurar el cumplimiento de objetivos., • Mantener y elevar los estándares gastronómicos y la filosofía del grupo., • Coordinarse con sala para asegurar la calidad del servicio y la coherencia operativa., • Gestionar la imagen culinaria del establecimiento., • Realizar cierres y supervisar procesos administrativos vinculados a la cocina., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y APPCC., • Garantizar la formación continua del equipo y su capacidad técnica., • Asegurar el cumplimiento de las políticas internas de RRHH y legislación local., • Colaborar con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH y eventos., • Elaborar informes operativos y proponer mejoras., • Reportar directamente al Operations Area Manager. CONDICIONES LABORALES: • Incorporación en 2-3 meses., • Turno seguido rotativo según necesidades operativas (aprox. 50 h/semana)., • 2 días libres seguidos semanales., • 15 días laborables de vacaciones pagadas al año., • Tras 1 año en la empresa, 10 días más de vacaciones no remunerados, opcionales., • Seguro médico cubierto por la empresa., • Comidas y/o cenas incluidas en el restaurante., • Salario base de $75,000 brutos/año + $8,000 en objetivos anuales. CONDICIONES DEL VISADO Y BENEFICIOS FAMILIARES: • La empresa tramita un visado de trabajo de 5 años para el candidato/a. El visado incluye también a pareja e hijos, y la pareja puede trabajar libremente en USA., • Training previo de 10–15 días en California, con vuelo, alojamiento y comidas incluidos., • Una vez obtenido el visado, la empresa paga vuelo + 10 días adicionales de alojamiento para la incorporación (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS: • Nivel de inglés medio, para poder comunicarse bien con el equipo., • Experiencia mínima de 4 años como Chef o Jefe/a de Cocina en restaurantes mediterráneos de gran volumen con producción propia y/o catering., • Valorable formación CFGM / CFGS cocina y gastronomía., • Excelentes habilidades culinarias y de liderazgo., • Persona resolutiva y con capacidad de garantizar una alta calidad de todos los platos en un volumen alto y rápido., • Muy valorable experiencia previa trabajando fuera de España., • Disponibilidad para viajar a California 10–15 días para realizar el training previo.

    Easy apply
  • Subgobernanta/e Hotel
    Subgobernanta/e Hotel
    3 days ago
    Full-time
    Donostia / San Sebastián

    En Citius Outsourcing Entrerprise, entendemos que el turismo va más allá de ser un simple sector: es una oportunidad para crear momentos memorables para las personas. Nos apasiona ofrecer un servicio excepcional, guiado por el compromiso, la cercanía y la dedicación en cada detalle. Si buscas un trabajo dinámico, en un entorno laboral positivo y con auténticas posibilidades de crecimiento, y si el mundo del turismo te motiva, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo. Actualmente, en Citius Outsourcing Enterprise, estamos buscando incorporar SUBGOBERNANTA/E para un hotel ubicado en Donostia. ¿Qué funciones realizarás? Limpieza y puesta a punto de habitaciones, pasillos, ascensores y zonas comunes del hotel. Mantener la limpieza de amenities, como la lencería, para asegurar una experiencia de confort para los huéspedes. Realizar la limpieza de las zonas comunes asignadas, manteniendo siempre un ambiente agradable y acogedor. Colaborar en la implementación y seguimiento de los protocolos de higiene y seguridad establecidos. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de pisos y recepción para proporcionar un servicio de calidad superior. Supervisión de la limpieza de habitaciones y zonas comunes. Coordinación y asignación de tareas diarias al personal asignado. Control de inventario y suministros. Inspecciones periódicas y cumplimientos de limpieza. Formación de equipos y procedimientos de limpieza. Ofrecemos: Contrato indefinido. 34h semanales. Incorporación: inmediata. Ubicación: Donosti. Salario según convenio. Si quieres poner tu talento en movimiento y crecer en un entorno que valora tu trabajo, esta es tu oportunidad. ¡Te estamos esperando! Que puedas aportar experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles o alojamientos similares. Que demuestres experiencia previa gestionando equipos de camareras/os de pisos. Que seas una persona, organizada y con atención al detalle. Valoraremos tu capacidad para trabajar en equipo y que sepas dar lo mejor de ti incluso en momentos de alta carga de trabajo. Valoraremos positivamente la disponibilidad horaria. Buscamos a alguien que esté listo para incorporarse al equipo de forma inmediata. En Citius Outsourcing, estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades. No discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad ni ningún otro aspecto protegido por la legislación. Este proceso de selección se basa exclusivamente en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. #ViveLaExperienciaCitius

    Easy apply
  • Cocinero/a-Contrato Indefinido
    Cocinero/a-Contrato Indefinido
    10 days ago
    €27000–€28000 yearly
    Full-time
    San Sebastián

    Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa . Fecha incorporación: inmediata

    Immediate start!
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