Trabajos ayudante de servicio tecnico en TorrelodonesCrear alertas

Sobre nosotros El Patio de La Hacienda es el restaurante del sports chalet La Hacienda en Torrelodones: desayunos, brunch, menú saludable entre semana, cenas y eventos, con producto de mercado y técnica de restaurante. Lo opera Jaibo Grupo, nacido en 2019 en el Mercado de San Ildefonso. Hoy tenemos tres locales, cocina central propia, catering y eventos, y dos nuevas aperturas previstas para 2027. Buscamos un/a segundo/a de cocina con ganas de crecer, con posibilidad de promocionar a primero/a de cocina en marzo. Trabajarás de la mano de dos grandes cocineros, que te acompañarán en tu desarrollo profesional. Qué harás • Apoyar al jefe/a de cocina en la organización de la cocina y del servicio, y sustituirle cuando no esté., • Elaborar y emplatar los platos de carta, menú y eventos siguiendo las recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos., • Supervisar la mise en place y las partidas antes, durante y después de cada servicio., • Coordinarte con cocina y sala para garantizar un servicio ágil, ordenado y con buenos tiempos de salida., • Gestionar correctamente el producto: recepción, conservación, regeneración, rotación, control de stock y reducción de mermas., • Cumplir y hacer cumplir los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad, alérgenos, etiquetado y control de temperaturas., • Formar y apoyar a cocineros, ayudantes y nuevas incorporaciones, manteniendo el orden y la limpieza de la cocina. Qué buscamos • 5 o más años de experiencia en cocina., • Se valora experiencia coordinando partidas o equipos de cocina., • Una persona dinámica, con ganas de trabajar, aprender y crecer., • Formación y conocimientos en seguridad alimentaria, APPCC y alérgenos., • Disponibilidad para trabajar fines de semana según calendario. Qué ofrecemos • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • Entre 24.500 y 25.500 € brutos anuales., • Posibilidad de promocionar a primero/a de cocina en marzo., • 2 días libres a la semana., • 30 días naturales de vacaciones al año., • Comida incluida los días de trabajo., • Tu cumpleaños, libre. ¿Te interesa? Inscríbete en la oferta manda tu CV

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a cocinero para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable del apoyo en las preparaciones de los menús. Responsabilidades: • Apoyo en la elaboración de menús a usuarios/as., • Preelaboración de alguno de los ingredientes presentes en el menú del día (salsas, fondos...), • Colaborar con el resto del equipo de cocina para la elaboración del menú del día (guisar, freír, hornear...)., • Limpieza de maquinaria de cocina, menaje y utensilios., • Mantener los espacios ordenados, limpios, desinfectados., • Trabajar con compañeros/as en generar un buen ambiente de trabajo para garantizar un buen servicio al cliente. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario rotativos de lunes a domingos ., • Salario según convenio de colectividades., • Incorporación inmediata., • contratro fijo discontinuo, • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Ayudante de cocina en colectividades, hostelería o restauración., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • coche propio