Bar la cocino a jobs in Spain - Page 2

Se busca cocinero/a para nuestro moderno restaurante/bar de tapas, para trabajar en el turno de comida/cena. Ofrecemos una jornada completa de 40 horas semanales con incorporación inmediata y un sueldo bruto anual aproximado de €19.200 a €21.600 Requisitos: • Documentación en regla., • Experiencia mínima de 2 años en cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde, noche, fines de semana y festivos. Se contempla un máximo de tres días de turno partido por semana. Buscamos personas con: • Perfil de liderazgo., • Capacidad de organización., • Creatividad., • Habilidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico.

✨ ¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨ 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? ✖️ En tu día te encargarás de: ✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos. ✅ Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento. ✅ Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad. ✅Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas). 💰 Salario según Convenio: 15.288,62€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🌴 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📍Ubicación: [Av. de la Comunidad de Madrid, 3, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd4187e0edff0d9f:0x9aebbd4be27891c4?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111) 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. 🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

En Metódico Bar buscamos incorporar personas para nuestro equipo de cocina y sala, con ganas de formar parte de un proyecto nuevo y en crecimiento. Buscamos personas dinámicas, responsables, organizadas y con buena actitud. Se valorará la experiencia previa en hostelería, aunque también tendremos en cuenta la motivación y la disposición para aprender según el puesto. Funciones principales: • Atención y servicio al cliente en barra y sala., • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Apoyo en cocina, mise en place y montaje de platos., • Preparación de cafés, bebidas y cervezas., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene de las zonas de trabajo., • Correcta conservación y manipulación de alimentos., • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Capacidad para trabajar en momentos de alta demanda., • Agilidad, organización y responsabilidad., • Buena actitud y facilidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar por turnos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Formación en nuestra forma de trabajar., • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo., • Contrato y condiciones acordes con el puesto y la experiencia.

✨ ¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨ 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? ✖️ En tu día te encargarás de: ✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos. ✅ Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento. ✅ Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad. ✅Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas). 💰 Salario según Convenio: 18.278,70€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🌴 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📍Ubicación: [C. de Santo Tomé, 5, Centro, 28004 Madrid](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjkhbTWz96WAxWA1gIHHd0EAhsQ4kB6BAgxEAM&url=%2Fmaps%2Fplace%2F%2Fdata%3D!4m2!3m1!1s0xd4229cabccabead%3A0x731db7d8f57c20e2%3Fsa%3DX%26ved%3D1t%3A8290%26ictx%3D111&usg=AOvVaw2ENwvZSvcTCpE62UvbbJdQ&opi=89978449) 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. 🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

Buscamos camarero para un bar de nueva creación, es un bar con billares, futbolines, maquinas de dardos y cocina, requerimos un mínimo de experiencia

IMPORTANTE: Este puesto está exclusivamente relacionado con el área de LIMPIEZA HOTELERA. No es un puesto vinculado a cocina, bar ni restauración. ¡Estamos contratando! Importante empresa del sector limpieza y hotelería busca incorporar a su equipo: 👥LIMPIADORES/AS apartamentos turísticos en el centro de Madrid. 📌 ¿Qué buscamos? Personas con experiencia en limpieza de habitaciones - apartamentos turísticos, tendido de camas , subir ropa de cama a los apartamentos ,pequeñas tareas de mantenimento muy basicas. 📋 Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 6 meses en hoteles o apartamentos turisticos ✅ Disponibilidad inmediata ✅ Documentación en regla 💼 Ofrecemos: 📄 Contrato 🕘 Horario: 9:00 a 15:00 ( 30h semanales) 📅 Jornada: Lunes a domingo con 2 días de descanso 📍¿Te interesa? ¡Te esperamos!

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es liderar la operativa diaria de una taberna de referencia en Madrid reconocida por Metrópoli como el Mejor Bar de Tapas de España. El Segundo de Sala debe aportar una trayectoria sólida y agilidad operativa para gestionar un proyecto integrado en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional. Su misión es garantizar que nuestra propuesta de servicio y atención al cliente en una de las barras más dinámicas de la capital se ejecuten con el oficio, la identidad y la consistencia que exige una casa de este prestigio. Responsabilidades: • Apoyo al Liderazgo del Servicio: Supervisar el flujo de la sala y la barra durante el pase, asegurando que se mantenga el ritmo frenético de una taberna de éxito sin perder la calidad en el trato., • Ejecución Operativa: Liderar el servicio en primera línea, coordinando los rangos y apoyando al equipo en los momentos de máxima afluencia para evitar cuellos de botella., • Gestión de Turnos y Coberturas: Colaborar en la organización técnica de los horarios y descansos, asegurando que la sala esté siempre dimensionada para cubrir los picos de demanda., • Optimización de Rotación: Gestionar de forma ágil el sistema de esperas y la asignación de mesas/barra para maximizar la capacidad del local manteniendo el orden y la limpieza., • Control de Stock y Barra: Supervisar los pedidos de barra (bebidas, café, consumibles), asegurando el control de mermas y el mantenimiento de los estándares de tiraje y servicio., • Formación Continua: Actuar como referente para los perfiles junior, asegurando que todo el equipo domine la explicación de nuestras tapas emblemáticas y los protocolos de rapidez. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable como Segundo de Sala o Jefe de Rango Senior en tabernas gastronómicas, bares de tapas de alto volumen o conceptos de restauración informal de alta gama., • Dominio operativo de servicios con altísima rotación de mesas y gestión de barras dinámicas., • Experiencia previa coordinando equipos de al menos 5-8 personas en entornos de ritmo intenso. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Perfil resolutivo, con gran capacidad de reacción y criterio para tomar decisiones rápidas en el pase., • Ambición profesional y ganas de evolucionar dentro de un grupo con proyección nacional., • Habilidad para la comunicación asertiva tanto con el equipo de cocina como con el cliente bajo presión. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería, servicios de sala o gestión de establecimientos., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria y manipulación en barra., • Manejo fluido de TPV y herramientas digitales de control de ventas y gestión de reservas/esperas. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, asegurando la consistencia operativa en cada servicio., • Actitud proactiva, imagen cuidada y compromiso con la identidad de la marca.

StreetXO, el concepto más audaz y explosivo de Dabiz Muñoz, busca bartenders apasionados/as por la coctelería creativa, con energía y actitud para trabajar en un entorno dinámico donde cada bebida es una experiencia única que complementa nuestra propuesta gastronómica. Funciones: • Preparar cócteles y bebidas siguiendo las recetas y estándares creativos de StreetXO., • Ofrecer un servicio rápido, atento y personalizado, interactuando con los clientes para mejorar su experiencia., • Gestionar el stock de bebidas, asegurando la correcta conservación y reposición de productos., • Proponer nuevas ideas y creaciones para enriquecer la carta de coctelería., • Mantener el área de la barra organizada y limpia en todo momento., • Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Plan de Carrera., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: • Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en coctelería creativa o bares de alta rotación., • Pasión por la innovación en coctelería y atención al detalle en la presentación., • Conocimientos sólidos de destilados, técnicas de coctelería y tendencias actuales., • Habilidades de comunicación y trato al cliente., • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Únete al equipo de StreetXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!

Cocinero/a Bar Ultramarinos & Tienda Gourmet ¿Quiénes somos? Somos un bar ultramarinos y tienda gourmet donde la cocina gira en torno al producto, el sabor y el oficio. Creemos en una gastronomía reconocible, bien hecha y sin artificios, donde cada elaboración tiene un propósito y cada ingrediente habla por sí mismo. Buscamos cocineros con criterio, pasión por el producto y ganas de formar parte de un proyecto donde la calidad y la constancia marcan la diferencia. Responsabilidades • Elaborar las preparaciones y platos de la carta siguiendo los estándares de la casa., • Garantizar la calidad, la presentación y la regularidad de cada servicio., • Realizar las producciones diarias y asegurar una correcta organización del mise en place., • Controlar el estado y la correcta conservación de los productos., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener limpia y ordenada la cocina durante y después del servicio., • Seguir las directrices del jefe de cocina o del segundo de cocina, colaborando con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil, coordinado y eficiente., • Contribuir con ideas y propuestas que ayuden a mejorar la operativa y la experiencia gastronómica. Tu misión Serás responsable de elaborar cada plato con el máximo cuidado, respetando el producto, las recetas y los estándares de calidad de la casa, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina o del segundo de cocina. Qué buscamos • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en bares, restaurantes o conceptos gastronómicos centrados en el producto., • Buen dominio de las técnicas básicas de cocina., • Organización, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Interés por aprender y seguir creciendo profesionalmente. Lo que valoramos especialmente Nos gustan las personas que disfrutan cocinando, que respetan el producto y que entienden que el éxito de una cocina está en la constancia, el orden y el trabajo en equipo. Valoramos la humildad, las ganas de mejorar cada día y el orgullo por hacer bien las cosas, incluso cuando nadie las ve. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad y recorrido., • Un equipo comprometido, cercano y con pasión por la buena cocina., • Formación continua en producto, técnicas y procesos., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto., • Un entorno donde se valora el oficio, la iniciativa y el compromiso. Cocinamos como nos gusta comer: con buen producto, técnica, honestidad y mucho respeto por el trabajo bien hecho. Buscamos personas que compartan esa forma de entender la cocina y quieran construir este proyecto con nosotros.

Bar de empresa familiar busca Incorporar a su equipo un/a cocinero/a con experiencia y ganas de formar parte de un proyecto estable. Funciones: • Elaboración y preparación de los platos de la carta., • Organización y preparación de la cocina., • Control y conservación de los alimentos., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Garantizar una buena calidad y presentación de los platos. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Persona responsable, organizada y puntual., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo., • Buena actitud y compromiso con el trabajo. Ofrecemos: • Jornada completa., • Incorporación a un negocio estable., • Ambiente de trabajo familiar y cercano., • Buenas condiciones laborales, a concretar según experiencia. Vacante con incorporación inmediata

RESPONSABLE DE COCINA Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Responsable de Cocina para la apertura de un bar con tienda tipo abacería en el barrio de Hortaleza (Madrid), con apertura prevista en abril de 2026. Un proyecto centrado en producto, oficio y ritmo de barrio, con una propuesta gastronómica basada en embutidos, chacinas, quesos, crudos y producto gourmet de alta rotación. Cocina sin humos, procesos claros y servicio ágil, informal y bien hecho. Tu rol en el proyecto • Ejecutar y desarrollar las directrices del Chef Ejecutivo, adaptándolas al día a día del local. • Garantizar la calidad y el punto óptimo de todo el producto (embutidos, quesos, conservas, elaboraciones frías y regenerados). • Gestión integral de stock e inventarios de cocina y producto de abacería, con foco en rotación, mermas y trazabilidad. • Realizar pedidos, recepción de mercancía y control de albaranes con proveedores especializados. • Organización y liderazgo del equipo de cocina (aprox. 7 personas): turnos, horarios y supervisión operativa. • Asegurar el correcto funcionamiento de una cocina sin humos: cortes, tablas, planchas eléctricas, emplatados y preparación para venta en tienda. • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. • Coordinación fluida con sala y tienda para asegurar servicio ágil y coherente en horas punta. Qué buscamos • Mínimo 3 años como Jefe/a de Cocina o 2º Jefe/a, preferiblemente en abacerías, tabernas gourmet, charcuterías o conceptos con peso en producto ibérico y quesos. • Experiencia en escandallos, control de costes y gestión de producto premium. • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo natural. • Sensibilidad por el producto y el detalle, con mentalidad práctica y operativa. Qué ofrecemos • Proyecto de nueva apertura donde participar en la puesta en marcha de procesos y carta, con acompañamiento del Chef Ejecutivo. • Empresa estable, con visión de crecimiento a largo plazo. • Condiciones económicas por encima de convenio, ajustadas a experiencia y responsabilidad. • Entorno profesional, cercano y orientado a producto de calidad. • Jornada completa · turno partido.

Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Hermosilla 40, Barrio de Salamanca, Madrid Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: • Preparación de nigiris, handrolls y sashimi., • Producción del mise en place., • Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad., • Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad., • Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Buena disposición y trato amable con los clientes., • Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: • Salario inicial de 1500 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales (400-500 euros)., • Propinas estimadas en alrededor de 200 euros mensuales por persona., • Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos., • Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional., • Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

Panther Sport Bar & Grill busca incorporar Camarero/a de Sala y Terraza a nuestro equipo en Tres Cantos. Buscamos una persona dinámica, responsable, organizada y orientada al cliente, con ganas de trabajar en un ambiente joven, deportivo y con mucho ritmo. Funciones: • Atención y servicio a clientes en sala y terraza., • Toma de comandas y manejo de TPV., • Servicio de bebidas, raciones y platos., • Preparación y organización de sala y terraza antes del servicio., • Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo., • Cobro y cierre de mesas., • Trabajar coordinadamente con cocina y barra., • Ofrecer una atención cercana, rápida y profesional. Buscamos: • Experiencia previa como camarero/a, valorable en restauración., • Buena presencia y actitud positiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Rapidez, organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y horarios de restauración. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto nuevo con posibilidad de crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Formación y acompañamiento inicial., • Posibilidad de desarrollo dentro de Panther. Si eres una persona con actitud, ganas de trabajar y te gusta la hostelería, queremos conocerte. 🐆🔥

Estamos buscando un/a camarero/a para unirse a nuestro equipo en un nuevo restaurante de tapas, bar y cafetería en Madrid, especializado en cocina española. Buscamos personas dedicadas y amigables con pasión por el servicio al cliente, comprometidas a asegurar una experiencia memorable para nuestros comensales. Responsabilidades clave: • Ofrecer un servicio cordial, eficiente y atento a los clientes., • Tomar pedidos de alimentos y bebidas con precisión y servir a tiempo., • Mantener la limpieza y organización de las mesas, el área de trabajo y los utensilios., • Colaborar activamente con el equipo de sala y cocina para garantizar un flujo de trabajo óptimo y una experiencia de alta calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como camarero/a, idealmente en restaurantes de cocina española o tapas (se valora experiencia de más de 2 años)., • Excelentes habilidades de comunicación y un trato excepcional al cliente., • Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno dinámico y bajo presión., • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, entusiasmo y una verdadera pasión por el sector de la hostelería. Si tienes una actitud positiva y el deseo de formar parte de un equipo en un ambiente animado y profesional, ¡te invitamos a aplicar!

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un/a Host/Hostess con una gran vocación de servicio y una clara orientación al cliente, capaz de representar la esencia de Florentine Madrid desde el primer momento. • Serás la primera impresión del restaurante y la persona encargada de crear una bienvenida cálida, elegante y profesional para cada huésped., • Reportarás a la Reception & Reservation Manager y tendrás un papel clave en la coordinación de la experiencia del cliente desde su llegada, asegurando una gestión eficiente de las reservas, la organización de las mesas y la fluidez del servicio en sala., • Serás responsable de recibir y acompañar a los huéspedes, gestionar listas de espera y reservas y coordinarte estrechamente con los equipos de sala, bar y cocina para garantizar una experiencia armoniosa y bien organizada., • Con una actitud cercana y profesional anticiparás las necesidades de los clientes, gestionarás solicitudes especiales con discreción y contribuirás a que cada detalle de la experiencia comience de manera impecable. Tu presencia, comunicación y atención al detalle marcarán el tono de hospitalidad, elegancia y dinamismo que define a Florentine Madrid. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

📢TRABAJO EN HOSTELERÍA – INCORPORACIÓN INMEDIATA (CHAMBERÍ) Restaurante busca nuevos camareros de terraza he ayudante de cocina 🔹 PUESTOS • CAMAREROS/AS (15–26H), • Sala y terraza, • Bandeja imprescindible, • Toma de comandas, • Perfil comercial, • PERSONAL DE COCINA (15–26H), • Apoyo en cocina (quinta gama), • Orden, limpieza y producción, • Escandallos y fichas tecnicas, • 🔹 CONDICIONES, • Contratos de 15, 20, 26h, • Turnos de fines de semana, • Horario entre 11:00 y 2:00, • 🔹 PERFIL, • Gente rápida y con actitud, • Experiencia real, • Disponibilidad fines de semana, • 🔹 IMPORTANTE, • Alto volumen de trabajo, • Equipo nuevo → buscamos continuidad

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es responsabilizarse de la gestión y ejecución técnica de una partida específica dentro de la cocina. Como pieza clave del Mejor Bar de Tapas de España según Metrópoli, el Jefe de Partida debe asegurar que cada ración y tapa bajo su mando mantenga la identidad y la presentación que exige la casa, liderando con agilidad y oficio su sección en un entorno de alto volumen y ritmo constante. Responsabilidades: • Gestión Operativa de Partida: Organizar la mise en place y el servicio de su sección, garantizando que el flujo de salida de platos sea dinámico y sin errores., • Excelencia en la Ejecución: Elaborar guisos, fondos y platos emblemáticos de la gastronomía española respetando los estándares de sabor y calidad., • Control de Calidad y Producto: Supervisar la recepción y conservación de la materia prima de su partida, aplicando rigurosamente el sistema FIFO para garantizar la frescura., • Eficiencia y Mermas: Controlar el stock de su sección y reportar las necesidades de pedido, enfocándose en minimizar el desperdicio para proteger la rentabilidad., • Liderazgo de Base: Dirigir y apoyar la formación de los Cocineros y Ayudantes asignados a su partida, manteniendo el orden y la disciplina operativa., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos APPCC y mantener su área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Jefe de Partida en tabernas de alta rotación, restaurantes de producto o conceptos de tapeo gastronómico., • Dominio de técnicas de cocina tradicional (fritura impecable, puntos de guiso, salsas caseras) y capacidad para trabajar con producto de mercado., • Hábito de trabajo en servicios con picos de intensidad muy altos, manteniendo la calma y la organización. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando, criterio operativo y una fuerte sensibilidad por la cocina bien hecha., • Perfil proactivo, ordenado y con gran atención al detalle., • Actitud colaborativa para trabajar en sintonía con el resto de las partidas y la sala., • Gestión Técnica y Formación, • Formación profesional en Cocina o Dirección de Cocina., • Conocimiento sólido de normativas higiénico-sanitarias., • Capacidad para ejecutar fichas técnicas con precisión y constancia. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo

Desde BAR SERRANITO, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un segundo/a de cocina con posibilidad de crecimiento a jefe de cocina con una jornada completa para nuestro bar "chic" ubicado en el barrio de Salamanca. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo cuatro años de experiencia como segundo en cocina., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

🐆 Buscamos Cocinero/a con experiencia en pollos al carbón y brasas para formar parte del equipo de Panther Sport Bar & Grill LT57, nuevo proyecto gastronómico en Tres Cantos. 🔥 Funciones principales: • Preparación y cocción de pollos al carbón y diferentes carnes a la brasa., • Manejo de parrilla, carbón y control de puntos de cocción., • Preparación y organización de la mise en place., • Mantener la cocina limpia, ordenada y organizada., • Cumplir los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Buscamos una persona con experiencia demostrable, responsable, organizada, rápida y con pasión por la cocina y las brasas. 📍 Tres Cantos (Madrid). Se valorará vivir cerca o disponer de vehículo/medio de transporte. Si te apasiona el fuego, la parrilla y quieres formar parte de un proyecto nuevo con visión de crecimiento, queremos conocerte. 🔥🐆

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en un bar de ambiente joven y dinámico. Se valorará experiencia previa en cocina, organización, responsabilidad, capacidad para trabajar en equipo y agilidad durante el servicio.

comida Argentina y Española

COCINERO/A DE FINES DE SEMANA — JICA JICA es un bar castizo con onda. Estamos abriendo una nueva etapa del proyecto y buscamos a una persona que quiera formar parte de ella desde el principio. Buscamos a alguien que se tome en serio el producto, disfrute trabajando en cocina y quiera formar parte de un equipo pequeño donde su trabajo tenga un impacto real en el negocio. Tu misión Tu responsabilidad será conseguir que la cocina funcione de forma rápida, limpia y consistente durante el servicio, manteniendo el nivel de producto que queremos ofrecer. Entre tus responsabilidades estarán: • Preparar y ejecutar la carta durante el servicio., • Mantener la cocina limpia y ordenada., • Ayudar a mejorar procesos y tiempos de servicio. El reto Los fines de semana y las noches en JICA están en una etapa de construcción. Tendrás cercanía directa con el dueño y bastante autonomía en tu trabajo. Las decisiones se podrán hablar directamente y esperamos que quien esté en cocina se sienta responsable del resultado del servicio. Buscamos a alguien que • Disfrute de la cocina y del producto., • Sea organizado y limpio trabajando., • Tenga buen ritmo de servicio., • Sea responsable y confiable., • Sea paciente y entienda que estamos construyendo una nueva etapa desde cero. Horario En un inicio trabajarás los fines de semana. Sabados de 12 a 19hrs y domingos de 11 a 17hrs. Compensación La compensación será la correspondiente a la categoría de cocinero según convenio. Buscamos una relación a largo plazo y, a medida que el proyecto crezca y aumenten las responsabilidades, queremos que también pueda crecer el papel y la compensación de la persona dentro del equipo. Si te interesa Si te gusta cocinar y la idea de ayudar a construir una cocina desde el principio, queremos conocerte.

DE MOMENTO BAR busca incorporar un/a camarero de barra y ayudante de cocina fría para reforzar su equipo en turno partido de Miércoles a Domingo (lunes y martes libres) Funciones principales: • Camarero de bar, servicio de cerveza, vino, vermut., • Elaboración de cocina fría y moderna: ensaladillas, gildas, tostas, tartares y otras tapas y aperitivos típicos españoles., • Preparación de mise en place., • Montaje de tablas de embutidos y presentación de platos., • Apoyo general en cocina y mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo. Se ofrece: • Contrato laboral., • Jornada completa de 40 horas semanales en turno partido 12h-16h / 20h - 00h, • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo, dinámico y joven., • Requisitos:, • Experiencia previa en cocina (especialmente en cocina fría o tapas)., • Agilidad, organización y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Imprescindible documentación en regla para trabajar en España. Si te gusta la cocina moderna con base tradicional y quieres formar parte de un equipo joven y en crecimiento, ¡te estamos buscando!

Buscamos a un/una empleado/a de Dark Kitchen para nuestro nuevo local de Madrid capital (zona Centro). Contrato de Jornada parcial 24 horas semanales. 3 días semanales de Lunes a Domingo con cuatro días de descanso. Turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00/00:30. Imprescindible disponibilidad completa y sobre todo fines de semana. Salario según convenio. La persona seleccionada será el enlace entre cocina y cliente en Dark Kitchen (Booh Food madrid) responsable de la gestión del local, de los restaurantes alojados en ello, de los pedidos y de las plataformas como Glovo, UberEats y Justeat. Tareas principales de empleado/a Dark Kitchen: Apertura y cierre del local. Limpieza de las instalaciones, gestión de residuos, gestión de pedidos de cocina, atención al cliente interno y externo. Gestión y cierre de caja en cada turno. Control del estado de pedidos, empaquetado/packaging, revisión de comandas antes de asignar un pedido a un repartidor. Atención al cliente (restaurantes alojados), clientes de pedidos a recoger mostrador y repartidores. Pedidos de género bar, ready to eat, supplies y desechables. Gestión de incidencias con las plataformas de pedidos online (Glovo, Ubereats, Justeat...) y telefónicas. Buscamos una persona que haya trabajado en el sector delivery y restauración organizada, ya familiarizada con el manejo de las principales plataformas de pedidos online a domicilio y para recoger. Es fundamental tener la capacidad de gestionar y solucionar incidencias bajo presión y picos de trabajo puntuales. Tener experiencia en operaciones del sector food delivery será un plus a la hora de elegir el candidato/a ideal. Valoramos el conocimiento del inglés porque el hambre no entiende de idiomas!

Bar–restaurante en pleno corazón de La Latina busca incorporar: • 1 Cocinero Buscamos personas con oficio, orden y actitud, que quieran formar parte de nuestro proyecto. 🔹 FUNCIONES Preparación y mise en place Elaboraciones frías y regeneración Apoyo en servicio y pase Mantenimiento del orden, limpieza y control básico de stock Trabajo coordinado con sala y barra 🔹 PERFIL QUE BUSCAMOS Experiencia real en cocina (demostrable) Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión Orden, responsabilidad y puntualidad. Disponibilidad para turnos exigentes y fines de semana Documentación en regla para trabajar en España 🔹 SE VALORARÁ Conocimientos técnicos más allá de lo básico Capacidad de aprendizaje y buena actitud Experiencia en cocinas de volumen o arranques Interés por crecer dentro del proyecto. Polivalencia y experiencia en todas las áreas de la hostelería. 🔹 OFRECEMOS Jornada completa. Turnos organizados. Salario competitivo según perfil. Posibilidad de continuidad e indefinido tras periodo de prueba. 📍 Ubicación: Plaza de Cascorro – La Latina 📅 Incorporación: Lo antes posible.

Requisitos generales Experiencia previa: Al menos 1 año en puestos similares (deseable en bares, restaurantes o cafeterías). Documentación: Permiso de trabajo en regla. Habilidades y competencias Atención al cliente: Trato cordial, buena presencia y actitud positiva. Comunicación: Capacidad de expresarse con claridad y cortesía. Trabajo en equipo: Colaboración con cocina, barra y otros camareros. Rapidez y organización: Capacidad de trabajar bajo presión en horas punta. Conocimientos técnicos: Manejo de bandeja. Preparación y servicio de bebidas y alimentos. Conocimiento básico de maridaje, vinos y cócteles (según el local). Uso de TPV (terminal punto de venta) y gestión de comandas. Cualidades personales Responsabilidad y puntualidad. Orientación al detalle y limpieza. Capacidad para resolver incidencias con clientes . Buena memoria y agilidad mental.

Desde BAR SERRANITO, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de cocineros/ as con posibilidad de crecimiento a segundo responsable de cocina con una jornada parcial y/o completa para nuestro bar "chic" ubicado en el barrio de Salamanca. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Buscamos COCINERO con experiencia y apasionado por la perfección culinaria para Restaurante TAKUMI MADRID Profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente. • FUNCIONES -Conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. -Trato delicado de todo el material necesario y aprovechamiento de la materia prima necesaria para realizar actividades relacionadas con el puesto. -Se valorará positivamente experiencia previa en partida de Sushi Bar, dominio de las técnicas y ejecución de los platos. • OFRECEMOS -Contrato a jornada completa y duración indefinida. -Posibilidad de trabajo estable y de larga duración. -Dos días consecutivos de descanso semanal. -Posibilidad de promoción en los Restaurante del Grupo (Marbella, Málaga o Madrid).

COCINERO/A – Buscamos cocinero/a para incorporarse al equipo Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, limpia, responsable y con ganas de implicarse en un proyecto nuevo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Buen manejo de producto y elaboración de tapas y platos., • Organización y limpieza en el puesto de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y en equipo., • Responsabilidad y puntualidad., • Se valorará experiencia con horno Rational y cocina de producción. ¿Qué ofrecemos? • Contrato y jornada completa., • Incorporación inmediata., • Proyecto de nueva apertura con posibilidad de estabilidad y crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Cocina y carta muy enfocadas al producto: pescados, mariscos, carnes, tapas y cocina atlántica., • Condiciones económicas según experiencia y perfil. 📍 Zona: Malasaña, Madrid. Buscamos a alguien que quiera formar parte del proyecto desde el inicio y ayudarnos a construir una cocina bien organizada, cuidada y con personalidad. Si tienes experiencia y te interesa el puesto, inscríbete y cuéntanos brevemente tu experiencia en cocina.

Buscamos un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en nuestra cafetería/bar. Serás responsable de la elaboración de nuestro delicioso menú de brunch, así como de diferentes tipos de desayunos y almuerzos, garantizando siempre la máxima calidad y sabor. Valoramos el trabajo bien hecho y la creatividad en la cocina. Buscamos a alguien que: • Prepare y elabore una variedad de platos para brunch, desayunos y almuerzos., • Mantenga un alto estándar de orden y limpieza en la cocina., • Contribuya a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Si eres una persona creativa, organizada y te apasiona ofrecer experiencias culinarias excepcionales, ¡queremos conocerte!

👨‍🍳 SE BUSCA PERSONAL DE COCINA COCINERO/A Y AYUDANTE DE COCINA BAR DÍAZ — MADRID Estamos buscando incorporar a nuestro equipo cocinero/a y ayudante de cocina para jornada completa. 🔥 COCINERO/A Buscamos una persona con experiencia en cocina de bar/restaurante, acostumbrada a trabajar con ritmo y volumen de servicio. Funciones: • Elaboración y preparación de platos., • Organización de la cocina y mise en place., • Control de calidad y presentación., • Organización y limpieza del puesto de trabajo., • Control y conservación de los alimentos. 🍳 AYUDANTE DE COCINA Buscamos una persona responsable, rápida y organizada para apoyar al equipo de cocina. Funciones: • Preparación de ingredientes., • Apoyo al cocinero durante el servicio., • Elaboraciones básicas., • Limpieza y organización de la cocina., • Recepción y colocación de mercancía. 💼 OFRECEMOS • Jornada completa., • Contrato estable., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Salario según convenio y experiencia., • Posibilidad de estabilidad dentro del equipo. ✅ VALORAMOS Experiencia previa en hostelería, responsabilidad, rapidez, limpieza y capacidad para trabajar en equipo. 📍 BAR DÍAZ — MADRID Si eres una persona trabajadora y tienes experiencia en cocina, queremos conocerte. 👉 Inscríbete en la oferta de Job Today y nos pondremos en contacto contigo.

Se busca cocinero con experiencia al menos de 5 años. Que sea jefe de partida. Que sepa de tempuras, carnes y pescados. Puntos de cocción adecuados. Es para trabajar en restaurante de cocina japonesa pero en la partida de cocina caliente. Abstenerse gente sin experiencia o sin documentación en regla.

Se busca cocinero/a con experiencia mínima de 3 años en cocina tradicional.

Se busca office de cocina y limpieza para incorporarse a nuestro equipo. Funciones : • Limpieza y mantenimiento general de la cocina y zonas de trabajo., • Lavado de vajilla, cubertería, cristalería, bandejas, ollas, sartenes y utensilios de cocina., • Manejo y mantenimiento del lavavajillas/tren de lavado., • Limpieza y desinfección de suelos, paredes, superficies, estanterías y zonas de preparación., • Limpieza de maquinaria de cocina: freidoras, plancha, fuegos, hornos, parrilla y campana, siguiendo las indicaciones del responsable., • Limpieza y organización de cámaras frigoríficas, almacenes y zona de residuos., • Retirada de basura y correcta separación y gestión de residuos., • Mantener el office limpio, ordenado y operativo durante todo el servicio., • Reposición de utensilios y material limpio en sus lugares correspondientes., • Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario., • Realización de las limpiezas de apertura, cierre y limpiezas profundas periódicas., • Uso correcto de productos químicos y cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Comunicar cualquier avería, rotura o incidencia detectada durante la limpieza., • Cumplir el plan de limpieza y desinfección del restaurante y los registros establecidos.

Se busca cocinero con conocimiento de cocina española

Encargado/a de local Grupo de restauración consolidado en Madrid busca incorporar encargado/a de local para uno de sus locales en zona Bernabéu. Buscamos una persona con experiencia sólida en sala, acostumbrada a trabajar con altos volúmenes de clientes, capaz de liderar equipos y garantizar un servicio ágil, organizado y cercano. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria del establecimiento, liderar al equipo de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad del grupo. Reportará directamente al gerente del grupo. Valoramos perfiles con experiencia como encargado/a de local, jefe/a de sala, maître o segundo/a de sala que quieran incorporarse a un proyecto estable, con posibilidades reales de crecimiento dentro de una empresa en expansión. Requisitos • Experiencia sólida en sala y atención al cliente, preferiblemente en restaurantes, bares, cervecerías, tabernas actuales o conceptos de tapas y raciones., • Haber trabajado como encargado/a de local, jefe/a de sala, maître, segundo/a de sala o en un puesto de responsabilidad similar., • Experiencia gestionando equipos y organizando servicios con un alto volumen de trabajo., • Capacidad para mantener un servicio ágil, ordenado y constante en momentos de máxima actividad., • Liderazgo natural y capacidad para motivar, organizar y exigir al equipo., • Orientación al cliente y capacidad para resolver incidencias de forma rápida y profesional., • Conocimientos de operativa de sala, gestión de reservas, cierres de caja, pedidos, inventarios y control de stock., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con iniciativa., • Buena capacidad de comunicación y coordinación con cocina y dirección., • Compromiso, puntualidad y mentalidad de equipo., • Permiso de trabajo y documentación en regla. Se valorará vivir cerca de la zona de trabajo. Funciones principales • Liderar la operativa diaria del establecimiento y coordinar al equipo de sala., • Organizar los turnos, las aperturas, los cierres y la distribución del personal durante los servicios., • Dirigir servicios de alta intensidad, asegurando rapidez, orden y una buena atención al cliente., • Supervisar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio establecidos por el grupo., • Formar, acompañar y motivar al equipo de sala., • Coordinarse con cocina para garantizar buenos tiempos de servicio y una operativa fluida., • Gestionar reservas, distribución de mesas y posibles incidencias con clientes., • Supervisar la apertura y el cierre de caja, así como los procedimientos internos del establecimiento., • Controlar pedidos, inventarios y stock de bebidas y material de sala., • Garantizar el orden, la limpieza y la correcta imagen del local., • Detectar necesidades operativas y proponer mejoras en la organización y el servicio., • Hacer seguimiento de las ventas, los costes y los principales indicadores del establecimiento., • Informar de la evolución del local y reportar directamente al gerente del grupo. Ofrecemos Salario bruto mensual: 2.000 €. Propinas aparte. Horas extra aparte. Dos días libres a la semana. Variable sobre facturación si se consolida la posición. Incorporación inmediata. Buen ambiente laboral. Equipo joven y dinámico. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en expansión. Oportunidad de liderar la sala y la operativa diaria de una nueva apertura desde el inicio. Ubicación Zona Bernabéu – Madrid.

IMPRESCINDIBLE TENER PAPELES EN REGLA. Por favor, leer bien los requisitos y contestar solamente si existe un real interés en trabajar y ganas de crecer profesionalmente. Buscamos ayudante de cocina/cocinero para obrador/pasta bar en Madrid centro. Contrato 40 horas semanales. Conocimientos de cocina italiana. Funciones a realizar: Saber cocinar pasta. Ayudar a la producción de las salsas y pastas frescas, atención al cliente. Limpiar y ordenar la cocina/obrador. Gestionar el control de pedidos. Mantener limpia la zona de trabajo. Vocación por la cocina y don de gente. Capacidad para trabajar en equipo. Rapidez y eficacia. Persona limpia, ordenada, independiente y metódica. Turnos partidos, seguidos mañana y seguidos tarde/noche según el volumen de trabajo y valía. Contrato de trabajo indefinido. Sueldo según convenio.

Estamos formando un equipo entusiasta y con experiencia para nuestro local en Aravaca, Madrid. Buscamos Cocinero/a (a tiempo completo o parcial) o Ayudante de Cocina con experiencia demostrable. Asimismo, precisamos un Camarero/a a tiempo parcial. Se valorará positivamente la cercanía al puesto de trabajo o la facilidad de transporte. Únete a nuestro proyecto y forma parte de un equipo con ganas de crecer.

Restaurante ubicado en el barrio de Moratalaz busca cocinero con experiencia demostrable para jornada completa. Imprescindible: Documentación en regla en caso de ser extranjero Experiencia demostrable Organizad@ y acostumbrad@ a trabajar bajo presión. Normativas de sanidad y alérgenos Jornada completa: Dos días libre entre semana, horario de tarde-noche de miércoles a viernes y fines de semana partido.

buenas! Buscamos cociner@ con ganas de unirse al equipo en cocina! No hace falta experiencia en algún restaurante coreano, ya que con se hará una formación de la gastronomía coreana con nosotros! Solo necesitamos entusiasmo y ganas!

🍣 SUSHIMAN / SUSHIWOMAN CON EXPERIENCIA – MYKO En MYKO, restaurante japonés de autor ubicado en Majadahonda, buscamos incorporar un/a sushiman/sushiwoman con experiencia demostrable. Funciones: • Elaboración de nigiris, makis, uramakis, sashimi y tartares., • Corte y tratamiento correcto del pescado., • Preparación y organización de la partida de sushi., • Control del producto, limpieza y cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia previa trabajando en barra de sushi., • Buen manejo del cuchillo y conocimiento del producto., • Rapidez, limpieza y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Documentación en regla. Ofrecemos: • Jornada completa., • Contrato estable., • Salario según experiencia y capacidad., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo., • Incorporación inmediata. 📍 Ubicación: MYKO Sushi Bar – Majadahonda, Madrid. Al inscribirte, indícanos tu experiencia previa, disponibilidad y restaurantes en los que has trabajado.

🍸 Bartender / Barmate – Sal Mestiza (Madrid) Sal Mestiza busca incorporar un/a Bartender / Barmate para formar parte de nuestro equipo Condiciones • 30 horas semanales, • Salario aproximado: 1.300 € brutos/mes, • Incorporación inmediata. Buscamos una persona que: • Tenga experiencia en barra., • Conozca la coctelería clásica y de autor., • Sea organizada, limpia y rápida en el servicio., • Disfrute trabajando en equipo y ofreciendo una excelente atención al cliente., • Tenga ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Buen ambiente laboral., • Pagos puntuales., • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa., • Formar parte de Sal Mestiza, un concepto que combina cocina mexicana para compartir con una propuesta de coctelería de calidad. Si crees que encajas con el perfil, ¡nos encantaría conocerte!

JEFE/A DE SALA Responsable de Operativa Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Manager / Jefe/a de Sala para liderar la operativa diaria y general del local en una nueva apertura en Hortaleza (Madrid), con inicio previsto en SEPTIEMBRE de 2026. Un proyecto de bar–abacería con tienda, donde la experiencia se construye desde el trato cercano, el dominio del producto, la venta bien hecha y una operativa afinada entre barra, sala, cocina y tienda. Servicio informal, pero con criterio profesional. Este rol será la figura clave en el día a día del negocio, responsable de que todo funcione, se venda bien y el equipo esté alineado, reportando directamente a la propiedad. Tu rol en el proyecto • Responsable de la operativa diaria del local, ejecutando las directrices de Dirección y asegurando su correcta implementación. • Organización y liderazgo del equipo de sala y tienda: planificación de turnos, funciones y prioridades (barra, mesas, corte y venta de producto, caja). • Supervisión de la experiencia de cliente, con foco en asesoramiento de producto, cortes, maridajes y recomendación de vinos. • Gestión de compras de bebidas y productos complementarios de tienda. • Control económico diario: arqueos, cierres de caja, TPV y elaboración de reportes básicos de ventas. • Gestión de inventarios periódicos de bebidas, tienda y stock vinculado a la oferta gastronómica. • Coordinación constante con cocina, asegurando tiempos, calidad y fluidez del servicio. • Toma de decisiones operativas en momentos de alta afluencia o incidencias del servicio. • Participación activa en la optimización de procesos, venta y organización del trabajo. Qué buscamos • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Sala, Manager o Responsable de Operaciones en bares, tabernas, abacerías o proyectos gastronómicos con identidad. • Experiencia real en venta directa de embutidos, quesos y producto gourmet. • Dominio de TPV, cierres de caja, control de ventas y operativa diaria. • Perfil muy orientado a cliente, con liderazgo natural, criterio y capacidad de organización. • Capacidad para sentir el proyecto como propio y liderar desde el ejemplo. • Valorable formación o conocimiento en vinos, maridajes o producto ibérico. Qué ofrecemos • Rol de Manager, con responsabilidad real sobre la operativa diaria del local. • Participar desde el inicio en una nueva apertura, influyendo en la definición de procesos y forma de trabajar. • Proyecto sólido, con vocación de continuidad y crecimiento. • Condiciones económicas por encima de convenio, acordes a experiencia y responsabilidad del puesto. • Rango salarial orientativo: 28.000 – 34.000 € brutos/año, según experiencia y perfil, con posibilidad de revisión tras el primer año. • Buen ambiente de trabajo, equipo implicado y foco claro en producto y servicio bien hecho. • Jornada completa · turno partido. • Incorporación en SEPTIEMBRE 2026, con fase previa de formación y pruebas.

🔥 No buscamos un perfil cualquiera. En [B]-bar el café y la gastronomía se mezclan con el arte, los negocios y la creatividad. No somos una cafetería convencional: somos un espacio donde se conectan personas, nacen ideas y se inspiran proyectos. Queremos a alguien que disfrute tanto de preparar un café de especialidad impecable como de sorprender con un brunch creativo. 🎯 ¿Qué necesitas para unirte? ✅ Experiencia en cafetería de especialidad y/o cocina (desayuno, brunch, fusión, creativa) o muchas ganas de aprender en ambos mundos. ✅ Capacidad para trabajar con rapidez sin perder calidad ni detalle. ✅ Actitud BRAVE: innovación, pasión y ganas de experimentar. ✅ Habilidad para recomendar, personalizar bebidas y platos según el cliente. ✅ Gusto por interactuar con personas en un entorno de eventos, networking y creatividad. ✅ Valoramos el inglés: en [B]-bar recibimos personas de diferentes países y culturas. 🚀 Lo que ofrecemos: ⭐ Un espacio vibrante donde café de especialidad, brunch, arte e inspiración se fusionan. ⭐ Sueldo competitivo (media jornada) + sistema de incentivos por desempeño y creatividad. ⭐ Posibilidades de formación y crecimiento tanto en café de especialidad como en gastronomía. ⭐ Un equipo apasionado con el que compartirás ideas y energía. ⭐ La oportunidad de participar en eventos exclusivos rodeado de emprendedores, artistas y creadores. Si crees que el concepto [B] (ser, no parecer) pueden cambiar el mundo y te atreves a formar parte de algo diferente. [B]e [B]rave to [B]uild. 📩 Aplica ahora y conviértete en parte de la revolución del café y la creatividad.

SE NECESITA COCINERO/A, PARA BAR-RESTAURANTE. COCINA ESPAÑOLA DE MENÚ DIARIO. ES PARA 15 DÍA, DESDE EL DÍA 27 DE JULIO AL DÍA 8 DE AGOSTO,(AHORA EN VERANO SUPLENCIA POR VACACIONES) LUEGO VERIAMOSSI SE PUDIERA AMPLIAR MAS TIEMPO.

Buscamos un cocinero con al menos 3 años de experiencia para un bar en la zona de Metropolitano. La cocina es mediterraneo y fusión. Requisitos: • Puntualidad., • Respeto y Educación, • Organización y limpieza, • Ganas de trabajar. Ofrecemos: • Jornada parcial., • Disponibilidad inmediata.